... 베리 굿'이라는 딸기 디저트 코스 프로모션을 시작했다. 서울신라호텔의 '더 라이브러리'는 국내에서 개발한 품종인 '금실 딸기'로 만든 딸기 빙수를 이달 초 출시했다. 뛰어난 품질의 신품종으로 더 좋은 메뉴를 선보이고 국산 농산물의 판로를 확대하기 위해서라는 것이 호텔 측 설명이다. 현재 국내 유통되는 딸기 90%는 일본 품종인 '설향'이다. 2016년 국내 개발된 금실 딸기는 설향에 비해 인지도가 낮지만, 당도가 높고 풍미가 좋다는 평을 받는다. 신라호텔 ...

한국경제 | 2020.01.26 07:00 | YONHAP

... 고교생 전부가 무상급식을 받게 된다. 초등학교와 중학교에서는 이미 무상급식을 하고 있어 내년부터 초중고교에서 전면적으로 무상급식이 이뤄진다. 교육청은 학교급식 식자재 품질을 끌어올리기 위해 올해 초등학교와 중학교 급식에서 친환경 농산물 사용 비율을 70% 이상으로 유지할 계획이다. 교육청은 또 청소년 비만 등을 예방하기 위해 초등학교와 유치원 교육과정과 연계한 맞춤형 식생활 교육자료를 개발하는 등 식생활 교육도 강화하기로 했다. /연합뉴스

한국경제 | 2020.01.25 10:30 | YONHAP

... 로컬푸드 복합문화센터를 건립한다고 25일 밝혔다. 시는 조만간 사업부지를 선정한 뒤 오는 10월까지 실시설계를 마치고 공사에 나서 2022년 3월 완공 개장할 계획이다. 지상 3층, 건물면적 1천455㎡ 규모로 지을 센터에는 농산물 직매장, 농가 레스토랑, 찻집, 식문화교육관 등이 들어선다. 태안군은 지난해 5월 남면 당암리에 농산물 로컬푸드 직매장을 설치한 데 이어 바로 옆에 오는 5월까지 수산물 로컬푸드 직매장도 건립할 계획이다. 지상 1층, 건물면적 ...

한국경제 | 2020.01.25 07:00 | YONHAP