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한국경제 뉴스

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    꽃삼겹 전문점 대패꽃필무렵, 다가오는 10월 8일 강동점 오픈 예고

    ... 프랜차이즈로 풍부한 운영경험과 탄탄한 자금력을 기반삼아 가맹점 매출 상승을 위한 단계별 지원을 준비하고 있다" 며 "예비 창업자분들을 위해 특별한 혜택도 마련 중에 있다" 고 의지를 전했다. 대패꽃필무렵의 전용 3구 와이드 불판은 대패 돼지고기, 소고기를 각자 취향에 맞게 구워먹을 수 있을 뿐 아니라 야채 샤브를 함께 즐길 수 있도록 설계된 특수 불판으로 특허출원된 꽃삼겹과 최고의 궁합을 자랑한다. 다가오는 10월 8일에 오픈 예정인 강동점은 명일동에 위치하여 회식, ...

    한국경제TV | 2020.09.25 16:53

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    전남도, 추석연휴 '코로나 방역' 집중…종합대책 마련

    ... 정상 가동해 의료공백을 방지한다. 추석 특별교통 대책 상황실 운영으로 터미널·버스·택시 등 대중교통 분야 방역을 강화하고 교통 불편신고 접수·처리와 교통사고 신속 대응에 나선다. 추석을 앞두고 배추·무·배 등 농산물 4종, 돼지고기·닭고기·쇠고기 등 축산물 4종, 참조기·갈치·고등어 등 수산물 6종, 밤·대추 임산물 2종 등 총 16개 품목을 중점 관리대상으로 정해 물가 안정을 꾀한다. 각종 재난·사고 예방과 유사시 신속한 대응을 위해 도 재난상황실과 119 ...

    한국경제 | 2020.09.25 14:21 | YONHAP

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    [잘란 잘란] 닭고기 최대 소비국 2억7천만명에 '1인1닭' 목표

    ...n)은 인도네시아어로 '산책하다, 어슬렁거린다'는 뜻으로, 자카르타 특파원이 생생한 현지 소식을 전하는 연재코너 이름입니다. ] 인도네시아 국민 2억7천만명이 가장 많이 먹는 고기는 '닭고기'다. 이슬람 신자가 대다수라서 돼지고기는 잘 먹지 않고, 소고기는 비싼지라 닭고기가 제일 만만하다. 인도네시아의 1인당 연간 닭고기 소비량은 13㎏, 약 10마리고, 국민 소득이 높은 이웃 나라 말레이시아의 1인당 연간 소비량은 44㎏이다. 한국기업 하림 계열사 ...

    한국경제 | 2020.09.25 06:06 | YONHAP

사전

아프리카 돼지열병 [African Swine Fever] 경제용어사전

... 고기를 얼린 상태에서 1000일, 소금으로 절인 상태에서 1년 이상 살 정도로 생존력도 높다. 감염 경로는 진드기, 야생멧돼지, 음식물쓰레기, 배설물, 각종 육가공품 등이다. 공기 접촉으로는 감염되지 않는다. 사람은 바이러스가 검출된 돼지고기, 육가공품을 먹어도 문제없다. 다만 바이러스가 있는 잔반을 사료로 먹은 돼지는 곧장 감염된다. 치료제와 백신이 없는 탓에 해외에서도 ASF에 전염된 돼지는 100% 살(殺)처분한다. 확산을 막기 위해서다. “ASF가 상륙하면 삼겹살 ...

할랄 [halal] 경제용어사전

이슬람 율법에 의해 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품을 총칭하는 용어. 채소 곡류 등 식물성 음식과 어류 등 해산물, 육류 중에선 닭고기 소고기 등이 포함된다. 술 돼지고기 등 무슬림에게 금지된 음식은 '하람(haram)'이라고 한다.

할랄 식품 [halal food] 경제용어사전

... 아랍어로, 이슬람 율법상 무슬림들이 먹고 사용할 수 있도록 허용된 식품·의약품·화장품 등에 붙여지는 인증이다. 할랄 식품은 이슬람 교도가 먹을수 있는 것으로 육류 중에서는 단칼에 정맥을 끊는 방식으로 도축된 양·소·닭고기를 할랄식품으로 인정한다. 채소, 과일, 곡류, 해산물은 자유롭게 사용할 수 있다. 돼지고기와 알코올 성분이 들어 있으면 할랄식품으로 인정받지 못한다. 할랄식품 시장은 세계 식품 시장의 약 20%를 차지하고 있는 거대 시장이다.

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