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      [책마을] '어남선생' 류수영 요리책, 출간 즉시 베스트셀러

      배우 류수영의 요리책 <류수영의 평생 레시피>가 지난달 25일 출간 이후 약 1주일 만에 베스트셀러 2위에 등극했다. 류수영은 TV 예능 프로그램 ‘편스토랑’에서 뛰어난 요리 실력을 보여줘 ‘어남선생’(본명 어남선+선생님)으로 불리며 주목받았다. 이 책은 3040 여성의 구매 비율이 56.4%를 차지했다. 성해나의 <혼모노>, 김애란의 <안녕이라 그랬어> 등 소설의 인기도 ...

      한국경제 | 2025.07.04 18:30 | 구은서

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      [이주의 호텔 프로모션] 빙수부터 보양식까지… '여름의 맛' 풍성한 호텔가

      ... 우유 얼음과 팥, 딸기시럽, 복숭아 찹쌀떡 등 갖가지 토핑을 반찬처럼 구성해 원하는 대로 얹어 비벼 먹을 수 있다. 가격은 2인 기준 2만9000원. 메이필드호텔 서울, 봉래헌 포기김치 출시 메이필드호텔 서울이 한식당 봉래헌의 레시피를 바탕으로 개발한 봉래헌 포기김치를 출시했다. 국무총리 표창을 받은 셰프의 손맛을 담은 제품은 서울식 김치 특유의 담백함과 감칠맛, 시원한 육수의 풍미를 느낄 수 있다. 건새우·멸치·다시마·고추씨 ...

      한국경제 | 2025.07.04 12:28 | 김은아

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      "AI는 대체가 아닌 보조 역할"…구글이 그리는 AI 기술은?

      ... '리디아' 모델도 선보였다. 구글의 AI 리서치 어시스턴트 도구인 노트북LM의 경우 방대한 텍스트 자료를 토대로 오디오 오버류를 활용해 2명이 대화를 주고받는 팟캐스트로 재구성하는 기능이 시연됐다. 영상으로 재가공하는 기능도 소개됐다. 또 호텔을 예약할 때 AI가 일정을 확인한 다음 필요한 필터를 걸어 숙소를 추천하거나 레시피 검색과 쇼핑을 혼자 진행하는 마리나 프로젝트도 공개됐다. 김대영 한경닷컴 기자 kdy@hankyung.com

      한국경제 | 2025.07.02 14:58 | 김대영

    사전

    커피의 종류 경제용어사전

    ... 진할 때 뽑은 에스프레소를 말하고, 룽고는 추출 시간을 두 배 늘린 것이다. 드립커피 원두를 갈아 여과지에 넣고 물을 부어 내려 마시는 커피다. 고온에서 압착하는 방식으로 뽑아내는 에스프레소보다 연하다. 원두 종류에 따라 추출 레시피가 각기 다르기 때문에 각종 기술이 필요하다. 아메리카노 에스프레소에 물을 타 연하게 마시는 커피. 에스프레소나 드립커피를 주로 마시는 유럽 사람들이 미국식 커피라는 뜻에서 '아메리카노'라는 이름을 붙였다. 카페라테·카페오레 카페라테(caffe ...