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한국경제 뉴스

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    백종원, 냉면의 역사+의미 찾아 나서다…"29일 방송"('냉면 랩소디')

    ... 사상 최초로 서유구 선생의 섬용지에 나오는 냉면틀을 복원해 당시의 냉면을 만들어본다. “짜지도 달지도 않아 화장기 없는 민낯을 그대로 보여주는 냉면은 가장 만들기 어려운 우리 음식입니다” 정형화된 맛도 레시피도 없는 냉면은 가장 만들기 어려운 우리 음식. 그런데도 새로운 냉면을 만들겠다는 도전은 지금도 계속되고 있으며 그 중 하나로 프리젠터 백종원도 제주에서 도전장을 내밀었다. 제주는 전국 메밀 생산량의 40%을 차지하는 최고의 메밀 ...

    텐아시아 | 2021.07.27 18:11 | 신지원

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    무더운 여름 손쉽게 기력 보충할 수 있는 소고기 활용 간편식

    ... 여름철 부족한 기력과 면역력 향상을 위해 섭취를 적극 권장한다. 또한 주요 에너지원 중 하나로 건강을 위해 반드시 필요한 단백질 함량도 높다. 매드포갈릭 시그니처 갈릭 스테이크 밀키트는 프리미엄 호주산 소고기 등심을 쉐프의 레시피로 조리된 마늘의 향과 맛을 담은 소스와 함께 즐길 수 있다. 갈릭 특화 이탈리안 레스토랑 브랜드인 매드포갈릭에서 운영하는 공식 스마트스토어 `매드 마켓`에서 만나볼 수 있는 갈릭 스테이크는 청정 대자연에서 자란 호주청정우 스테이크에 ...

    한국경제TV | 2021.07.27 17:46

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    "소래찬을 아시나요"...인천남동, 소래새우젓·남동배 활용 김치개발

    ... 소래찬 김치는 포기·백·나박김치 등 3종 7개 품목으로 구성됐다. 지난 5월 구와 공동브랜드 사용 협약을 맺은 지역 김치제조업체 4곳에서 생산하고 있다. 소래 새우젓과 남동배 등 지역 특산품을 활용한 고유 레시피도 개발했다. 소래 새우젓과 남동배는 소래어촌계와 남동배 생산 농가에서 조달받아 지역 어민·농민의 소득 창출 효과가 기대된다. 배추와 고춧가루 등 나머지 재료도 남동구에 있는 남촌농산물도매시장을 통해 모두 국내산으로 ...

    한국경제 | 2021.07.27 16:02 | 강준완

한경매물

'레시피' 부동산 정보

부동산 정보
거래 종류 확인일자 매물명 면적(㎡) 매물가(만원)
월세 상가점포

17/11/14

상가점포 73/72 10,000/450
인사동 귀한 음식점 자리 단독건물 주차공간확보
월세 상가점포

17/11/10

상가점포 122/122 6,000/300
논현동 메인상권에 위치하여 최고의 자리.레시피 전수조건으로 급매
매매 상가점포

17/10/31

상가점포 132/132 40,000
양평 맛집등록된 식당

사전

커피의 종류 경제용어사전

... 진할 때 뽑은 에스프레소를 말하고, 룽고는 추출 시간을 두 배 늘린 것이다. 드립커피 원두를 갈아 여과지에 넣고 물을 부어 내려 마시는 커피다. 고온에서 압착하는 방식으로 뽑아내는 에스프레소보다 연하다. 원두 종류에 따라 추출 레시피가 각기 다르기 때문에 각종 기술이 필요하다. 아메리카노 에스프레소에 물을 타 연하게 마시는 커피. 에스프레소나 드립커피를 주로 마시는 유럽 사람들이 미국식 커피라는 뜻에서 '아메리카노'라는 이름을 붙였다. 카페라테·카페오레 카페라테(caffe ...

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