... 수산업관측센터에 따르면 지난해 국내로 수입된 명태는 31만8천424t이다. 이 가운데 러시아산 냉동 명태(11만2천455t)가 35.3%로 가장 많은 비중을 차지했다. 명태는 보관 방식과 시기, 장소, 습성에 따라 생태, 동태, 북어(건태), 황태, 코다리 등 다양한 이름으로 불린다. 러시아산 냉동 명태는 강원도 등지에서 가공돼 우리 식탁에 오른다. 지난해 하반기에는 이 냉동 명태 수입이 감소하면서 시장 공급물량이 부족해지자 명태 가격이 급격하게 치솟았다. 이로 ...

한국경제 | 2020.07.11 08:08 | YONHAP

... 깊은 맛을 자랑해 멸치육수, 샤브샤브육수, 잔치국수육수 등 다양한 국물요리에 추천된다. 요리시 국물을 간편하게 낼 수 있도록 티백 형태로 제작돼 사용 또한 간편하다. 이를 통해 언제 어디서든 국물요리를 만들기 용이하며, 백종원북어국과 같은 유명 레시피를 따라 하기 쉽게 만든다. 떡볶이와 같이 조미료가 필요한 음식에도 대체할 수 있어 맛과 품질을 다 잡은 식품으로 소비자의 애정을 받고 있다. 업계 관계자는 “천해무의 수제천연다시팩은 멸치다시마육수로서 ...

한국경제 | 2020.07.10 13:41

한국기원은 3일 서울 한국기원 대회장에서 임시이사회를 열고 만장일치로 임채정 총재를 재추대했다. 연임이 확정되면서 임 총재는 제21대 한국기원 총재직을 수행하게 됐다. 임기는 2024년 7월까지다. 임 총재는 홍석현 전임 총재의 중도 사퇴로 공석이던 한국기원 총재석을 지난해 5월부터 채웠으며, 올해 7월까지인 홍 전 총재의 잔여 임기를 채웠다. 임 총재는 "어수선했던 바둑계가 여러분들의 관심과 협력으로 조금씩 제 자리를 찾아가는 것 같아...

한국경제 | 2020.07.03 18:10 | YONHAP