... 2월 매출 증가율이 폭발적이었다면 3월은 평년 수준으로 돌아왔다"고 말했다. 보쌈 프랜차이즈 C사 관계자도 "배달 매출이 2월 들어 1월보다 2배 이상 증가했으나, 3월부터 다시 1월과 비슷한 성장세로 돌아갔다"고 말했다. 빙수 프랜차이즈 D사 역시 2월 배달 매출이 전월보다 2배 상당 늘어났으나, 3월 중순 이후부터는 소폭 상승세로 돌아섰다고 밝혔다. 국내에서 코로나19는 2월부터 급속히 확산했고, 이 무렵 외식 수요가 감소하는 가운데 배달음식 수요가 급증한 ...

한국경제 | 2020.04.02 06:11 | YONHAP

제주신라호텔은 '호텔 빙수 원조'로 불리는 제주산 애플망고 빙수를 1일 올해 처음 출시했다고 밝혔다. 올해로 13년째 판매되고 있는 애플망고 빙수는 신라호텔의 대표 제품으로, 제주 지역 농가와의 협력을 통해 만들어진다. 제주신라호텔은 2008년 제주 농가에서 생산된 애플망고가 우수한 품질에도 판로개척에 어려움을 겪는 것을 보고 애플망고 빙수를 개발했다. 제주신라호텔은 제주산 애플망고의 시세와 연동해 재료비를 전체 가격의 70%에 맞춘 '원가연동제'에 ...

한국경제 | 2020.04.01 09:11 | YONHAP

... 2배 증가했다고 11일 밝혔다. 같은 기간 대비 배달 주문 건수도 94% 늘었다. 배달 서비스를 도입한 2018년 4월과 비교하면 470%의 성장을 보인 셈이다. 매장 별 평균 매출액도 300% 상승했다. 가장 인기있는 메뉴로 빙수류가 꼽혔고 디저트, 세트메뉴, 음료 등이 뒤를 이었다. 그 중에서도 압도적인 1위는 설빙의 시그니처 메뉴인 '인절미설빙'였다. 생과일을 듬뿍 얹은 '애플망고치즈설빙'도 많은 소비자의 선택을 받았다. 설빙의 또 다른 대표 디저트 '인절미토스트'는 ...

조세일보 | 2020.03.11 10:25