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"가격 따지지 말라" 유통사들, 전국 뒤지며 물량 확보
... “가격도 올랐지만 쌈채소 등 일부 채소는 물량을 확보하는 것 자체가 힘든 상황”이라고 말했다. 현대백화점은 식품관에서 판매하는 과일을 수입 포도 등으로 대체했다. 긴 장마로 제철 과일 확보 등에 어려움을 겪으면서 수입 상품 진열을 20~30% 늘렸다. 상추와 시금치 등 잎채소류 확보에 어려움을 겪으면서 하우스 재배 작물과 수경 재배로 기른 샐러드 등을 대체 상품으로 내놓고 있다. 김기만 기자 mgk@hankyung.com
한국경제 | 2020.08.12 17:22 | 김기만
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오후엔 미니식당 변신…편의점 '카멜레온 전략'
... 있는 메뉴만 약 20가지다. 분식집처럼 어묵 꼬치와 뜨끈한 국물도 있다. 2분기 즉석조리식품 매출은 전 분기보다 86.8% 증가했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 아이들이 학교에 가지 않으면서다. 도시락과 샐러드 등 간편식품과 가정간편식(HMR) 상품 수도 일반 점포의 세 배를 넘는다. 식품을 마음 편히 먹도록 따로 분리한 휴게공간도 독특하다. 판매공간과 휴게공간 사이에 벽을 설치하고 8개의 테이블과 의자를 뒀다. 총 20명이 앉을 수 ...
한국경제 | 2020.08.09 17:42 | 노유정
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'K-두부' 미국서 대박났다…수요 폭증에 수출 4배 '껑충'
... 대두를 수입해 국내 식품업체에 원료를 적기에 공급해 줌으로써 수출 증가에 기여했다. aT도 전 세계적으로 식물성 단백질 수요 시장 동향을 면밀히 파악한 후 해외시장 개척에 적극적으로 나선 것이 성과를 냈다고 자평했다. 두부는 샐러드용과 토핑용으로 해외수요가 점점 늘고 있는 추세다. 올해는 코로나19로 면역력 향상 등 기능성식품에 대한 관심이 대폭 커짐에 따라 식물성 단백질이 풍부한 두부가 미국에서 큰 인기를 끌고 있다. 전체 두부 수출물량 중 75%가 미국으로 ...
한국경제 | 2020.08.05 16:26 | 강경주
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'편스토랑' 이영자, '선물·스킨십·손편지' 3단콤보 훅 들어오는 우카에 '심쿵'
...squo; 식구들 역시 “대놓고 멜로를 한다”, “주변에서 난리다”라며 환호했다고. 또 이날 우카 셰프는 ‘안주’ 메뉴를 고민하는 이영자를 위해 태국식 새우샐러드, 통새우 김치전 등 특별 레시피의 메뉴들을 선보였다. 애정이 듬뿍 담긴 메뉴는 환상적인 맛으로 이영자를 사로잡았고, 이외에도 우카는 이영자를 위한 깜짝 선물을 준비해 또 한 번 이영자를 놀라게 했다. 선물과 함께 전달한 손편지에는 ...
스타엔 | 2020.08.13 11:40
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CJ푸드빌, 배달 전용 브랜드 '빕스 얌 딜리버리' 선봬
... 브랜드 '빕스 얌 딜리버리(VIPS YUM Delivery)'를 선보인다고 밝혔다. CJ푸드빌은 "빕스가 급격히 증가하는 배달 수요를 반영해 배달 전용 브랜드를 선보이게 됐다"며 "빕스 얌 딜리버리를 통해 빕스의 정통 스테이크와 샐러드를 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있을 것"이라고 설명했다. 이 서비스는 배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠, 위메프오 등 배달 서비스 플랫폼과 매장 전화 주문으로 이용할 수 있다. 서비스 지역은 수요가 많은 서초와 송파를 시작으로 ...
한국경제 | 2020.08.12 10:09 | YONHAP
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CJ푸드빌, 배달 전용 브랜드 '빕스 얌 딜리버리' 론칭
... 공식 론칭했다. 사진=CJ푸드빌 제공 CJ푸드빌(대표 정성필) 빕스(VIPS)가 배달 전용 브랜드 '빕스 얌 딜리버리(VIPS YUM Delivery)'를 공식 론칭한다고 12일 밝혔다. '빕스 얌 딜리버리'는 빕스의 정통 스테이크와 샐러드의 퀄리티를 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 프리미엄 딜리버리 서비스 브랜드다. 배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠, 위메프오 등 배달 서비스 플랫폼 및 매장 전화 주문으로 이용할 수 있다. 서비스는 수요가 많은 서초, 송파 지역을 ...
조세일보 | 2020.08.12 09:58
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[bnt화보] 안젤리나 다닐로바 “외국서 혼자 삶 장점? 견문 넓어지고 다양한 경험 가능해”
bntnews | 2020.08.11 11:43
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[bnt화보] 안젤리나 다닐로바 “아빠 요리 먹고 싶을 때 고향 러시아가 가장 그리워”
bntnews | 2020.08.11 11:42
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[bnt화보] 안젤리나 다닐로바 “인생은 긴 여행이라 생각, 행복하기만 할 수 없어”
bntnews | 2020.08.11 11:42
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- 옥소 [OXO] 경제용어사전
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1990년 설립된 미국 최대 주방용품 업체. 누구든지 편리하게 사용할 수 있는 제품을 만드는 것으로 유명하다. 해마다 100여 종의 신제품을 50개국에 출시하고 있으며 지금까지 180개가 넘는 디자인상(賞)을 받았다. 1996년부터 알렉스 리가 경영을 맡고 있다. 히트 상품으로 두꺼운 고무 손잡이를 단 감자깎이 칼, 안쪽 경사면에 눈금을 새긴 계량컵, 뚜껑에 달린 단추만 누르면 채소 물기를 빼주는 샐러드스피너 등이 있다.
- 가정식 대용 [home meal replacement] 경제용어사전
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기존 냉동식품과 달리 조리 즉시 냉장·냉동한 덕분에 데우기만 하면 한 끼 식사가 될 수 있는 가정식 대용품을 말한다. 샐러드부터 덮밥, 볶음밥, 스파게티, 육개장, 부대찌개, 갈비탕에 이르기까지 다양하다. 핵가족화와 고령화 가 심해지고 여성의 사회 진출이 늘어날수록 관련 시장도 커진다.
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Kizmom 뉴스
... 최근 1인 가구가 늘고 있고 혼밥, 혼술, 혼영은 트렌드를 넘어 일상이 되었다. 하지만 하나의 문화로 자리 잡은 혼족들에게 공통적인 고민이 있 2020-01-06 17:05:01 내 몸 살리는 가볍고 건강한 한 끼 '자몽 치킨 샐러드' 새해소망 단골로 빠지지 않는 다이어트는 건강하게 하는 게 중요하다. 작년 연말까지 인스턴트 식품이나 야식, 과식으로 몸이 무거워졌다면 이 2020-01-04 08:58:01 다크→밀크→화이트에 이은 루비 초콜릿을 아시나요? 와인의 ...
http://kizmom.hankyung.com/news/index.html?cid=3003 -
[투데이리포트]롯데삼강, "두 마리의 토끼를 ..."매수(유지)_대우
... 대비 21.4%의 저평가 요인이 존재한다는 해석이 제시되고 있다. ◆ Report briefing 대우증권은 롯데삼강(002270)에 대해 "2010~2011년 고성장은 기존사업인 유지와 빙과보다는 신규사업인 식자재(소스, 야채, 샐러드 등) 및 Chefood(면류, 조미식품, 식용유 등 B2C제품) 브랜드의 성장, 롯데쇼핑 식품사업부(첨가물, 향료, 원두커피) 인수 때문"라고 분석했다. 또한 대우증권은 "유지는 원재료(대두유, 팜유, 올리브유의 국제가격)가격의 ...
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