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몽베스트, 유기농 레몬 한 포로 완성하는 '레몬 워터 루틴' 제안
... 섬세한 향과 적당한 산미의 균형잡힌 맛이 특징이다. 그리고 껍질이 얇고 부드러우며, 씨가 거의 없어 통으로 착즙 시 과즙 함량이 많고, 껍질의 쓴맛이 덜해 주스와 요리 등 다양하게 활용하기 좋다. 당일 수확한 레몬을 정제수, 설탕, 향료, 색소, 보존료 등 어떤 첨가물도 없이, NFC 방식으로 착즙하여 담은 제품이며, 한 포에 레몬 한 개 분량이 들어 있다. 또한, 휴대가 간편한 스틱형 파우치로 구성되어 있어 언제 어디서나 물에 타 마시는 것은 물론 요리나 음료 ...
한국경제 | 2025.07.02 09:00 | 한경비즈니스 온라인뉴스팀
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'달콤한 음료 비싸게 팔아야'…당뇨병 증가에 '초강수' 나오나
대만에서 비만으로 인한 당뇨병 환자가 증가하자 사탕 등에 세금을 물리는 이른바 '설탕세' 도입 필요성이 제기되고 있다. 30일 연합보 등 대만언론에 따르면 대만건강연맹(THA)이 최근 대만인 1113명을 대상으로 실시한 온라인 설문 조사에서 응답자의 73.8%가 설탕세 부과를 지지하는 것으로 집계됐다. 또 응답자의 39.9%는 매주 3회 이상 설탕이 든 음료를 마시고, 92.3%는 설탕이 포함된 음료가 건강에 해롭다고 생각한다고 ...
한국경제 | 2025.06.30 21:44 | 이보배
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이재현 CJ 회장, 세계인 사랑받는 '라이프스타일 기업' 만든다[2025 100대 CEO]
... ‘글로벌 라이프스타일 기업으’로 도약하기 위한 도전을 지속하고 있다. CJ 이재현 회장은 ‘변화하지 않으면 성장의 기회가 없다’는 이념으로 미래 성장 동력 확보에 매진해왔다. CJ는 설탕, 밀가루 등 소재산업에서 끊임없는 진화를 거듭했으며 K푸드부터 K팝까지, K컬처를 활용한 글로벌 전략이 주요하면서 한국을 대표하는 글로벌 브랜드로 자리매김하고 있다. 2025년에는 그룹의 핵심가치인 온리원 정신을 재건하는 데 힘을 ...
한국경제 | 2025.06.30 14:00 | 최수진
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그새 이렇게 올랐다니…"김밥 한줄로 간단히 때우자" 옛말 [1분뉴스]
한국경제 | 2025.06.15 16:05
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콜라보다 많이 마셨다…2030 푹 빠졌다는 '이 음료' [1분뉴스]
한국경제 | 2025.06.09 17:40
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춤과 랩, 낯선 도시에서 되뇐 정체성의 언어
한국경제 | 2025.05.21 09:10
사전
- 제로슈머 [zerosumer] 경제용어사전
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0을 뜻하는 '제로(Zero)'와 소비자를 뜻하는 '컨슈머(Consumer)'의 합성어로 설탕이나 칼로리를 제거한 무가당 음료나 식품을 선호하는 소비자를 말한다. 건강과 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 '제로 슈머' 제품을 찾는 소비자가 늘고 있다. 무가당 제품 속에는 설탕의 단맛을 대체하는 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스 등 여러 인공감미료가 사용된다. 무가당 제품의 종류도 탄산음료, 주류, 커피 믹스, 아이스크림부터 잼류와 각종 고추장·비빔장 ...
- PHA [Polyhydroxyalkanoates] 경제용어사전
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설탕이나 지방을 발효시킨 박테리아가 만들어내는 생분해성 플라스틱의 일종이다. 이는 석유 기반 플라스틱의 친환경적 대체재로서, 토양이나 퇴비에서 미생물에 의해 물과 이산화탄소로 분해된다. PHA는 열에 의해 가공이 가능한 플라스틱으로, 경질에서부터 탄성을 지닌 다양한 형태로 생산될 수 있다. 포장, 농업용 필름, 병, 의료 기기 등의 용도로 쓰인다. 생산 비용이 높아 널리 쓰이지는 않지만, 비용을 낮출 수 있는 연구가 계속되고 있다.
- 알룰로스 [allulose] 경제용어사전
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무화과·건포도 등에 들어있는 천연당이다. 설탕과 비슷하거나 조금 덜한 정도의 단맛을 낸다. 설탕의 200배에 달하는 단맛을 내는 아스파탐에 비해 단맛은 훨씬 덜하지만, 천연 감미료이면서 칼로리가 설탕의 10분의 1 수준에 불과하다는 장점이 있다. 알룰로스는 탄산음료·스포츠음료 등 음료뿐 아니라 케이크·빵 등 디저트류에도 설탕 대신 쓸 수 있다.