한국경제

경기 광주시가 여름철 식중독 예방을 위해 배부하고 포스터. 경기광주시 제공 경기광주시는 여름철 식중독 예방에 각별한 주의를 당부하고 나섰다. 이는 최근 폭염과 열대야 등이 발생하고 있어 식중독을 예방하기 위한 조치다. 23 일 시에 따르면 시는 여름철 식중독의 주요 원인인 병원성대장균 , 살모넬 라 , 클로스트리디움 퍼프린젠스균 등 식중독균 박멸을 위해 음식물을 충분히 가열해 섭취할 것을 홍보하고 있다. 시는 이와 함께 코로나 ...

한국경제 | 2021.07.23 15:00 | 윤상연

... 다양한 식품 안전 정보를 다음과 카카오톡에서 빠르고 정확하게 검색할 수 있도록 협력하기로 했다. 식품안전나라는 30개 관계행정기관이 보유한 식품 안전 정보를 한곳에 모아 서비스하는 식품 안전 분야 대표 포털이다. 이곳에는 식중독, 해외 식품 직접구매(직구), 나트륨·당류 줄이기, 가공식품 영양표시, 식품 안전 지식 등의 식품 안전 정보가 망라돼있다. 김강립 식약처장은 "이번 업무협약을 통해 식품 안전 정보 공유체계가 강화돼 위기 상황 발생 시 신속하고 정확한 정보를 ...

한국경제 | 2021.07.23 10:27 | YONHAP

... 예정이다. 한편 식약처는 이번 위생점검과 별개로 여름철에 많이 소비되는 식품 1천370건을 수거해 검사한 결과 자연치즈 등 5개 제품이 대장균·대장균군 기준·규격에 맞지 않아 폐기 조치했다고 밝혔다. 식약처 관계자는 "앞으로도 축산물로 인한 식중독 사고 예방을 위해 식육가공품 제조업체의 안전관리를 강화하겠다"며 "소비자들도 축산물 구매 후 신속히 냉장·냉동 보관하고, 식육 조리 시 충분히 익혀 2시간 이내 섭취해야 한다"고 당부했다. /연합뉴스

한국경제 | 2021.07.22 19:02 | YONHAP