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한국경제 뉴스

  • '초밥도 친환경시대'…日 이온, 올림픽 앞두고 친환경초밥 선보인다

    ... 지적을 받아왔다. MSC는 "이온의 조치로 지속가능한 수산업에 대한 일본 소비자들의 인식을 넓힐 수 있게 됐다"고 환영했다. 오는 7월 도쿄올림픽을 앞두고 일본을 찾는 관광객은 예년보다 30% 이상 늘어날 전망이다. 외식업계와 호텔업계는 친환경 인증 초밥과 해산물을 찾는 수요도 늘어날 것으로 기대하고 있다. 일본 최대 컨베이어벨트 식 회전초밥 체인인 쿠라스시는 이번주 들어 하루 2000명의 고객을 받을 수 있는 272석 규모의 초대형 지점을 새로 열었다고 ...

    한국경제 | 2020.01.21 20:49 | 정영효

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    "배달비는 따로 받으면서 최소 주문금액은 왜 ?"

    ... 주문해야 배달 서비스를 지속할 수 있다. 수수료가 비싸기 때문에 업주와 소비자가 나눠 부담하는 구조를 갖추게 됐다. 업계에서는 배달대행 수수료를 낮출 수 있는지가 화두가 되고 있다. 그러나 정작 사회적인 관심은 받지 못하고 있다. 배달앱 ... 소유권이 점포에 있어 점주가 책임을 져야 한다. 점주가 배달원과의 관계가 틀어질 것을 우려해 문제삼기도 어렵다. 외식업계에서는 배달앱만큼이나 필수적인 것이 배달대행 서비스다. 배달대행은 외식업계의 매출 증진에 크게 기여해 왔지만 여러 ...

    한국경제 | 2020.01.19 16:45

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    [마켓인사이트] 신세계푸드, 공모 회사채 시장 데뷔…자금 조달 다각화

    ... 회사채 시장에 데뷔한다. 그동안 기업어음(CP)에 의존했던 조달구조를 다각화하기 위해서다. 16일 투자은행(IB)업계에 따르면 신세계푸드는 이달 말 3년 만기 1000억원어치 회사채를 발행한다. 이 회사 창립 이후 첫 공모 회사채다. ... 식자재를 공급한다. 최근 3개년(2016~2018년) 연결 기준 매출 중 계열사 비중은 약 30%다. 이마트 내 외식매장에서 발생하는 매출까지 포함하면 45% 수준에 달한다. 지난해 9월 말 기준으로 이마트(46.9%)와 신세계...

    한국경제 | 2020.01.16 17:23 | 김은정

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    양극화 심화하는 외식업계…커피업종 매년 22% 성장 '독주'

    김영갑 한양사이버대 교수 분석…외식시장 연평균 9.1% 성장 외식시장의 체감경기가 얼어붙었다는 이야기가 끊이지 않지만 실제로는 연평균 9%씩 꾸준히 성장하고 있다는 조사 결과가 나왔다. 체감과 실제 경기와의 간극은 업종 간 양극화가 주요 원인으로, 침체된 타 업종과 달리 커피·음료 업종은 '나홀로' 20%가 넘는 성장세를 보였다. 20일 김영갑 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 교수가 컨설팅업체 나이스지니데이터의 빅데이터 상권 분석 시스템을 이용해 ...

    한국경제 | 2020.01.20 06:05 | YONHAP

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    제너시스BBQ'치킨캠프', '교육 기부 진로체험 인증기관' 선정

    ... 치킨대학 전경 사진=제너시스 bbq제공 제너시스BBQ(회장 윤홍근)의 조리체험 프로그램인 치킨캠프가 국내 프랜차이즈업계에선 최초로 지난 12월 24일 교육부와 대한상공회의소가 발표한 2019년 제3차 교육기부 진로체험 인증기관으로 선정됐다고 ... 인기 프로그램이다. 치킨캠프 프로그램을 담당하고 있는 창업교육팀 홍기풍 팀장은“이번에 진로체험 인증기관 선정으로 외식산업에 꿈을 갖고 있는 더 많은 청소년들의 관심과 참여가 높아질 것으로 예상된다”며 “또한 취약계층 청소년들에게도 ...

    조세일보 | 2020.01.14 14:46

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    "닭고기 메뉴는 무한대"…치킨·햄버거업계, 간편식 시장으로

    ... HMR용 온라인몰 구축…굽네·맘스터치도 성장세 치킨과 패스트푸드 프랜차이즈가 부진한 외식 경기 극복을 위해 급성장하는 가정간편식(HMR)과 온라인쇼핑 시장으로 방향을 돌리고 공략을 본격화하고 있다. 건강과 ... 닭고기에 대한 수요가 늘어나는 가운데 육계 가공과 조리에서 노하우가 쌓인 만큼 승산이 있다는 판단에서다. 13일 외식업계에 따르면 치킨 프랜차이즈 1위인 교촌치킨은 올해 본격적으로 HMR 시장을 공략하기 위해 자체 온라인몰을 개설할 계획이다. ...

    한국경제 | 2020.01.13 06:06 | YONHAP

사전

타임 마케팅 [time marketing] 경제용어사전

상품 및 서비스를 특정 요일이나 시간대에만 할인혜택을 제공하는 저가 마케팅 방식을 말한다. 예를 들어 주5일 근무제 확산으로 주말 매출이 평일보다 주춤하자 주말에만 싸게 구 매할 수 있는 쿠폰을 제공하거나 세일전을 열어 구매를 유도하고 있다. 고물가가 지속돼면서 외식업계나 서비시 업계에서 이 방식을 활용하고 있으며 금융권에서는 시간대별 특별 할인 혜택이 강화된 신용카드도 선보이기 시작했다.

미스터리 쇼핑 [mystery shopping] 경제용어사전

조사원이 손님으로 가장하고 해당 매장의 고객서비스를 평가하는 행위. 암행평가, CS 모니터링, 고객접점평가 등 다양한 용어로 불린다. 외식업체, 소매유통점, 은행, 증권사 등 다양한 업종의 기업들이 서비스가 정당한 절차를 거쳐 제대로 이루어지고 있는지 등을 파악하기 위해 이 제도를 이용하고 있다. 금융업계의 경우 금융감독원의 위탁을 받은 외주업체 직원들이 소비자로 가장한 뒤 영업점을 방문해 직원 서비스 수준과 불완전판매 여부 등을 점검하는 제도로 ...

골드미스 [Gold Miss] 경제용어사전

30대 이상 40대 미만 미혼여성 중 학력이 높고 경제적 능력이 되는 여성들을 의미하는 용어. 이 계층은 자기 성취욕이 높으며 자신에 대한 투자를 많이 하는 등 구매력 이 높아 여행, 패션업계, 미용업계, 외식업계에서 이들을 대상으로 활발한 마케팅을 펼치고 있다.

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