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한국경제 뉴스

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    [다산 칼럼] '자유의 정책'으로 돌아갈 때

    ... 줄일 때 개인 스스로 자신의 행복을 추구하는 환경을 조성하고 덕을 실천한다는 게 노자의 탁월한 인식이었다. 행복과 번영을 달성하기 위한 최선의 길은 불개입의 원칙이라는 것이다. ‘대국을 다스리는 일은 작은 물고기를 요리하는 것과 같다(治大國若烹小鮮).’ 자칫 잘못하면 물고기가 문드러지기 때문이다. 거대 사회에서, 예를 들면 노임, 집값, 주 52시간제 등 특정한 결과를 얻기 위한 규제는 도(道)의 정책이 될 수 없다는 뜻이다. 특목고...

    한국경제 | 2020.01.20 18:24

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    정일우 수입 이정도? "스태프 150명에 한우 살 정도"

    ... "곧 드라마에 들어간다"며 "올해 상반기에 뵐 수 있을 것 같다"고 밝혔다. 정일우가 출연하는 작품은 SBS 새 드라마 '야식남녀'다. 정일우는 극중 야간식당을 운영, 게이인 척하는 요리 좀 하는 남자 박진성을 연기한다. 호감가는 외모에 타고난 피지컬을 소유한 요리를 사랑하는 요리 잘하는 섹시한 남자, 일명 '요섹남'으로 손님이 주종만 선택하면 안주는 내 맘대로 내어주는 독특한 스타일의 술집을 운영하는 ...

    HEI | 2020.01.20 15:07 | 김소연

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    '미우새' 음문석 첫 출연에 최고의 1분…황치열과 짠내 넘치는 '찐우정'

    ... 세탁기에 집어넣는 등 인간미 넘치는 털털한 모습으로 눈길을 끌었다. 이날은 서울 상경 20년만에 마련한 문석의 첫 보금자리에 현실 절친, 가수 황치열이 찾아왔다. 문석은 어머님이 보내준 김치로 김치볶음밥, 김치찌개 등 능숙한 요리 솜씨를 뽐냈다. 그는 과거 합숙 시절 돈이 없어서 세 끼 김치만 먹다 보니 “배는 부른데, 영양분을 골고루 섭취하지 못했다. 혀가 갈라지고 눈이 떨리고 귀가 찢어지고 입가에는 버짐이 피곤 했다”고 고백했다. ...

    HEI | 2020.01.20 10:30 | 김예랑

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    '생활의 달인' 스페인 정통 빠에야, 각종 해물과 볶음밥의 맛깔난 조화

    '생활의 달인' 스페인 요리의 달인이 완벽 재현한 정통 빠에야 맛의 비법을 공개한다. 20일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 놀라운 비법으로 스페인 정통 빠에야를 완벽 재현한다는 스페인 요리의 달인 조종범(46·경력 20년) 씨를 만난다. '생활의 달인' 스페인 요리의 달인이 만든 빠에야는 각종 해물과 볶음밥의 조화가 어우러진다. 연남동의 핫플레이스로 알려진 이곳의 빠에야는 홍합, 새우 등 해물도 푸짐하게 들어있지만, 마요네즈가 뿌려져 나오고, ...

    스타엔 | 2020.01.20 21:00

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    '생생정보' 황토진흙오리구이, 견과류와 찰밥 채운 오리를 황토용기에 구워내 담백해

    '생생정보' 24시간 정성들여 요리해 손님상에 올리는 황토오리진흙구이가 눈길을 끈다. 20일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '생생정보' 속 '비법 24시, 밥상을 털어라' 코너에서는 경기도 포천시 소흘읍에 위치한 황토오리진흙구이를 찾았다. 크지도 작지도 않은 1.7kg 17호 자리 오리에 견과류와 찰밥을 가득채워 맛과 영양도 함께 살렸다. 오리를 구울 때는 반드시 열이 잘 분산되는 황토로 만든 용기를 사용한다. 오리구이가 완성되는데는 3시간 ...

    스타엔 | 2020.01.20 19:49

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    '더 짠내투어' 이용진, 스페인 사하라X론다 여행 대공개 '셀럽 투어'

    ... 본고장 ‘론다’에서도 소름 끼치는 일정을 이어간다. 한국 음식이 그리운 멤버들을 위한 맛집을 소개하는가 하면, 닭살이 돋을 만큼 웅장한 볼거리를 잇따라 선보이는 것. 겉절이를 떠올리게 하는 상큼한 레추기타(상추요리)를 포함해 대부분의 음식이 0.9유로인 착한 가격의 타파스 레스토랑, 한국적 맛인 스페인식 볶음밥 빠에야와 소갈비찜 식당에서 멤버들은 “대박”을 외쳤다는 전언. 뿐만 아니라 협곡과 협곡 사이에 놓인 ‘누에보 ...

    스타엔 | 2020.01.20 18:55

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호모 코쿠엔스 [Homo coquens] 경제용어사전

호모 코쿠엔스는'요리하는 인간'이란 뜻이다. 호모 코쿠엔스는 요리가 다른 동물과 구분 짓는 인간의 특징이자 음식을 요리해 여러 명이 함께 먹을 때 만족이 더 커지는 사회적 유대의 표현이란 점에서 나온 용어다.

알렉사 [Alexa] 경제용어사전

... 1월에 개최된 세게최대전자쇼 CES2017에서 세계의 주요 전자업체들은 알렉사를 자사 제품에 활용한다고 발표 했다. 가전 업계에선 LG전자가 냉장고, 월풀이 오븐에 알렉사를 활용한다고 발표했다. LG전자의 AI 냉장고는 사용자가 요리를 하면서 음성 명령을 이용해 음악 재생, 뉴스 검색, 온라인 쇼핑, 일정 확인 등을 할 수 있다. 자동차 기업 중에선 포드와 폭스바겐이 알렉사 시스템을 차량용 음성비서에 사용하기로 했다. 운전자들은 차 안에서 음악을 틀거나 인터넷 검색, ...

킨포크 [kinfolk] 경제용어사전

'친척, 친족 등 가까운 사람'이라는 뜻을 가진 영어인 킨포크(kinfolk)는 가까운 사람들과 함께 어울리며 느리고 여유로운 자연 속의 소박한 삶을 지향하는 현상을 말한다. 2011년 미국 포틀랜드에서 작가 화가 사진가 농부 요리사 등 40여명의 지역주민이 자신들의 일상을 기록하여 창간한 계간지인 킨포크(KINFOLK)가 시발점인 것으로 알려져 있다. 킨포크에는 포틀랜드지역의 생활상이 담겨져 있다. 이들은 직접 수확한 유기농 식재료로 요리를 만들고 ...

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