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"K-푸드보다는 코리아를 브랜딩했으면 좋겠습니다. 80년대 유행했던 J-팝이라는 단어를 더 이상 안쓰잖아요" 유타에서 혈혈단신으로 '컵밥'을 팔아 연매출 600억원 기업을 일궈낸 송정훈 유타컵밥 대표는 18일(현지시간)"한식이 베트남·태국 음식처럼 자리잡았으면 좋겠다"라며 이같이 말했다. 지난 16일부터 사흘째 뉴욕에서 열린 UKF 꿈 행사는 이날 '한국 음식과 문화의 세...

한국경제 | 2025.10.19 01:19 | 김인엽

... 떨어졌다는데, 그럼 빼빼로 값도 내리나요?" 최근 초콜릿의 원료인 코코아의 가격이 연초 대비 절반 이상 하락했다는 소식에 이렇게 궁금해하는 사람들이 많다. 지난해 식품사들이 코코아 거래가 급등을 이유로 빼빼로, 몽쉘, 홈런볼 등 초코과자 판매가를 잇달아 인상했기 때문이다. 결론부터 말하면 아니다. 현재로선 롯데웰푸드 등 국내 주요 식품사는 초콜릿 관련 제품 판매가 인하를 고려하고 있지 않다. 코코아, 버터 등 고공 행진하던 국제 원료 가격이 하락했는데도 ...

한국경제 | 2025.10.18 07:00 | 이선아

GS25가 서울우유와 손잡고 선보인 ‘서울우유 디저트’ 시리즈 누적 판매량이 500만개를 돌파했다. 초단기화 추세를 보이는 PLC(상품 생애주기) 공식을 깼다. GS25는 ‘서울우유’의 스핀오프(spin-off)’ 상품으로 서울우유 디저트를 지난 5월 첫 선보였다. ‘서울우유’ 특유의 고소하고 부드러운 아이덴티티는 유지하면서도 맛·식감 등을 혁신적으로 차별...

한국경제 | 2025.10.16 10:43 | 최수진