한국경제

... 된 것이 창업에 도움이 됐다. 그는 한류로 K-푸드 인기도 상승하는 것을 보고 한국산 조미김을 들여와 홈쇼핑과 대형마트에 납품해 빠르게 자리를 잡았다. 자신감이 붙은 그는 명절 대목을 노리고 대량 발주를 했는데 업체 실수로 눅눅해진 김이 납품됐고 클레임이 제기되면서 막대한 손해배상을 물었다. 덩달아 거래업체와 애써 쌓은 신뢰도 잃게 됐다. 재기를 위해 고심할 때 전 직장의 대표가 태국에 인증회사를 설립하려는데 함께하자고 제안을 해왔고, 2016년 방콕 ...

한국경제 | 2024.04.19 09:38 | YONHAP

... 9개월 만인 올해 1월 540억원을 돌파했다. 소바바치킨은 ‘소스를 바른 바삭한 치킨’의 줄임말이다. CJ제일제당이 개발한 소스 코팅 기술이 적용됐다. 두 번 튀긴 치킨에 소스를 얇고 균일하게 발라 눅눅하지 않다는 점도 특징이다. 냉동 치킨 선택지도 점차 다양해지고 있다. 이 시장이 빠르게 커지자 여러 기업들이 관련 제품을 내놓기 시작한 것. 예컨대 세븐일레븐은 치킨 프랜차이즈 멕시카나의 양념 소스를 활용한 매콤달콤 닭강정과 마늘간장 ...

한국경제 | 2024.03.19 12:17 | 김정우

... 매출 500억원을 돌파하며 냉동치킨 시장 판도를 뒤흔든 CJ제일제당의 '고메 소바바치킨'이 이번에 양념치킨 신제품을 선보인다. CJ제일제당은 '고메 소바바치킨 양념' 2종(순살·봉)을 출시한다고 18일 밝혔다. 냉동치킨 특유의 눅눅함을 없애고 갓 튀긴 듯한 바삭함이 유지할 수 있도록 소스코팅 공법을 적용해 소스를 얇고 균일하게 코팅하듯 입혔다. 매콤한 양념장에 꿀과 토마토 페이스트를 넣은 양념소스를 사용했다. 인기 부위인 순살과 봉 등 2종으로 구성해 취향에 ...

한국경제 | 2024.03.18 11:35 | YONHAP