한국경제

... 도시락 54개 제품에 대한 안정성을 조사한 결과 4개 제품에서 식중독균이 검출됐다고 16일 밝혔다. 살모넬라균과 대장균, 리스테리아 모노사이토제네스균 등 감염 시 복통, 구토 등의 식중독 증상을 일으킨다고 알려진 균이 발견됐다. 구독형 ... 소비자가 원하는 식품을 시간에 맞춰 배송해주는 서비스다. 최근 1~2인 가구가 늘며 이용자가 늘어나는 추세다. 균이 검출된 제품은 ‘부챗살 수비드’(그래밀), ‘평양 비빔밥’(한주디), ...

한국경제 | 2024.04.16 13:23 | 정희원

... 식당에서 밀크셰이크를 마신 손님 중 3명이 사망하고 3명이 입원했다고 밝혔다. 조사 결과, 햄버거 가게가 판매한 밀크셰이크에서 리스테리아균이 발견됐다. 입원 환자에게도 같은 박테리아가 나온 것으로 파악됐다. 리스테리아균은 오염된 육류나 유제품에서 자주 발견된다. 식중독균의 일종으로, 영하 20도의 낮은 온도에서 살아남는다. 해당 균은 아이스크림 기계를 제대로 청소하지 않아 발생한 후 밀크셰이크에 옮겨간 것으로 추정된다. 리스테리아균의 잠복기는 최장 ...

한국경제 | 2023.08.22 07:49 | 신현보

... 햄버거 가게에서 밀크셰이크를 먹은 고객 3명이 사망하고 3명이 입원하는 일이 발생했다. 밀크셰이크에선 식중독균인 리스테리아균이 발견됐다. 제대로 청소 안 된 아이스크림 기계가 원인으로 지목됐다. 식중독균의 잠복기를 감안하면 추가 피해자가 ... 영하 20도의 낮은 온도에서도 살아남는 식중독균의 일종이다. 주 보건당국은 아이스크림 기계가 제대로 청소되지 않아 리스테리아균이 생겼으며, 이 균이 밀크셰이크에 옮겨간 것으로 추정했다. 리스테리아균의 잠복기는 최장 70일에 달해 피해자가 ...

한국경제 | 2023.08.22 04:55 | 최진석