뉴스
한국경제 뉴스
-
아시아 최고 레스토랑은 일본 '세잔'…한국 식당 4곳 포함
... 방콕, 마카오 등 아시아 주요 관광도시에서 열렸고, 올해 처음으로 서울에서 개최됐다. 올해는 일본 도쿄의 프렌치 레스토랑 세잔느(SEZANNE)가 1위에 올랐다. 일본 도쿄 마로노우치 포시즌스 호텔에 있는 세잔느는 2024년 미슐랭 2스타를 수상했다. 국내 한식당 밍글스(13위), 세븐스도어(18위), 온지음(21위), 모수(41위) 등 4곳은 50위 안에 포함됐다. 밍글스와 온지음, 모수는 지난해에도 30위권 안에 들었다. 이날 행사에는 오세훈 서울시장과 ...
한국경제 | 2024.03.27 18:06 | 최해련
-
티 안 내도, 태 나는 홈…조용한 럭셔리 뜬다
... 오피스 트렌드다. 일과 휴식의 균형을 잡을 수 있도록 돕겠다는 취지다. 나만의 공간을 원하는 인테리어 트렌드는 계속된다. 맞춤형을 추구하는 MZ세대(밀레니얼+Z세대)의 특성이 인테리어 트렌드에도 반영되는 셈이다. '미슐랭 주방'처럼 모던한 감성 듬뿍…"여기선 내가 셰프" 고급 바에 온듯…일체형 아일랜드 아일랜드 식탁 위에서 가족과 눈을 맞추며 요리한다. 인덕션, 정수기 등 필요한 건 다 손닿는 곳에 있다. ...
한국경제 | 2024.03.21 18:58 | 민지혜/최형창/김동주
-
코로나19 때 '캠핑족' 늘어나더니…獨 호파츠, 매출 2배로 '쑥'
... 2016년 1조5000억원에 그쳤는데, 코로나19 터진 직후인 2020년 4조원대로 증가했다. 작년 6월 한국에 진출한 프리미엄 바비큐 그릴 전문 브랜드 '에버듀어'도 지난해 매출이 전년 대비 50% 증가했다. 에버듀어는 미슐랭 스타 셰프인 헤스턴 블루멘탈과 손 잡고 △숯불 및 가스 그릴 △이동식 주방 △나이프 및 액세서리 등을 만들고 있다. 미국, 유럽, 아시아 등 전세계에서 제품을 판매한다. 특히 집 밖에서 간편하게 숯불 바베큐 요리를 할 수 있도록 ...
한국경제 | 2024.03.05 09:01 | 이선아
전체 뉴스
-
태국 요리의 정수를 담다…'반얀트리'의 미식 여정
... 문화일 것이다. 태국 음식은 코끝을 알싸하게 간지럽히는 향신료와 입안 가득 퍼지는 깊은 풍미가 조화롭게 이루어져 여행객들에게 깊은 인상을 남기기로 유명하다. 태국 음식을 처음 경험하는 초보자라도 부담 없이 즐길 수 있는 곳이 있다. 미슐랭 3스타를 획득한 ‘반얀트리’의 시그니처 레스토랑 샤프론(Saffron)이 바로 그곳이다. 태국 요리의 정수를 보여주는 샤프론에서의 경험은 입장한 순간부터 식사를 마칠 때까지 세심한 배려와 정성을 더했다. 특히 ...
한국경제 | 2024.04.23 10:31
-
"우리 식당 오지마" 마포 미쉐린 식당 '의료파업 의사들 출입금지'
... 속에서도 늦은 밤 새벽까지 애써주신 한양대병원 권역응급의료센터 이비인후과, 흉부외과 관계자분들께 진심으로 고개 숙여 감사의 말씀 올린다”고 덧붙였다. 이 같은 공지에 일부 누리꾼들의 비난이 쏟아졌다. 이들은 “미슐랭은 차별하면 자격 박탈이라던데 미슐랭에 정식 항의하겠다”, “전공의가 뭔지는 아냐”, “당신이 음식값을 고가로 받는 이유를 생각해 보시면 의사들이 왜 들고 일어났는지 깨달으실 것” ...
한국경제 | 2024.04.22 10:41 | 정유진
-
[르포] "누구나 쉽게 요리를"…삼성전자가 AI로 제시한 주방 혁신
... 2024' 삼성전자 부스에서 쿠킹쇼를 진행한 버튼 셰프는 "애니플레이스 인덕션이 개인적으로도 기억에 남았다"며 "7인치 디스플레이, AI 홈에서 바로 레시피를 보면서 요리할 수 있어 무척 편리했다"고 소감을 밝혔다. 밀라노 시내에서 미슐랭 1스타 레스토랑을 운영 중인 버튼 셰프는 "이미 삼성의 여러 빌트인 가전을 레스토랑에서 직접 사용하고 있는데 가전의 디자인과 품질에 만족한다"며 "많은 사람이 삼성의 AI 가전과 함께 여러 음식을 직접 만들며 요리의 즐거움을 경험하면 ...
한국경제 | 2024.04.17 07:06 | YONHAP
이미지
동영상
-
동영상 보기
[IFA 2018] 한 눈에 보는 '삼성전자' 혁신 현장(영상)
한국경제 | 2018.08.31 10:30
-
동영상 보기
[영상] 한식당 라연·가온 2년 연속 미슐랭 3스타
한국경제 | 2017.11.08 12:39
-
동영상 보기
패키지 가격이 1억5000만원…도대체 무슨 여행이길래
한국경제 | 2017.05.22 16:18
사전
- 미슐랭 가이드 [Michelin Guide] 경제용어사전
-
프랑스 타이어 회사 미슐랭(Michelin)이 매년 발간하는 레스토랑 평가서.미슐랭이 1900년 타이어 구매 고객에게 무료로 나눠준 자동차 여행 안내책자에서 출발했다. 별 갯수로 등급을 표시하며 별 3개가 가장 높다. 별점은 음식, 서비스, 청결상태 등을 평가하는 것으로 알려졌으나 상세한 기준은 비밀이다. 프랑스에서 전년보다 낮은 점수를 받은 식당의 주방장이 자살까지 할 만큼 미슐랭의 별점 등급은 세계 레스토랑의 최대 관심사로 권위를 인정받고 ...