한국경제

... 들여 돌솥밥을 지을 때는 안동양반쌀을 고르는 것이 좋겠다. 요리전문가들이 여러 품종의 쌀을 놓고 진행한 연구에서 ‘돌솥밥을 지을 때 가장 맛있는 품종’으로 선택한 영호진미를 사용하기 때문. 윤기가 많고 밥알이 제 모양을 유지하며 밥 고유의 구수한 향과 단맛이 우수하다는 평가를 받았다고. 과연 양반의 밥상에 오르는 쌀답다. 경북 상주, 명실상주쌀 상주쌀은 예로부터 임금님 수라상에 올리는 진상품이었다. 큰 일교차, 편마암 지대인 사질토양이 ...

한국경제 | 2024.04.14 13:30 | 김은아

... 예정이다. 프리미엄 냉장 디저트 라인업도 한층 강화한다. 지난달 CJ제일제당과 협업한 '비비고 빵교자', '맛밤 알밤 크림빵'을 출시한 데 이어 오는 10일 백설의 양념장과 햇반을 활용한 '백설 단짠 불고기 밀빵', '햇반 밥알 크림빵'을 추가로 선보인다. 또 저당 디저트 수요에 맞춰 이달 중 '저당 밀차롤', '저당 쿠키앤크림롤'을 출시한다. 동물성 크림 비율을 30% 이상 높여 진한 크림 맛을 구현했다고 CU는 소개했다. CU는 연세우유 크림빵, 이웃집 ...

한국경제 | 2024.04.04 09:08 | YONHAP

... 오는 10일 출시할 예정이다. 프리미엄 냉장디저트 시리즈 라인업도 한층 강화한다. CJ제일제당과 협업해 지난달 ‘비비고 빵교자’와 ‘맛밤 알밤 크림빵’을 출시한 데 이어, 백설의 양념장과 햇반의 밥알을 활용한 ‘백설 단짠 불고기 밀빵’과 ‘햇반 밥알 크림빵(2종, 3,400원)’을 10일까지 추가로 선보인다. 저당 디저트 돌풍을 일으키고 있는 라라스윗도 저당 크림롤 신상품 ‘저당...

한국경제 | 2024.04.04 06:00 | WISEPRESS