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[감성 여행] 미륵불의 넉넉한 미소…어느새 나의 번뇌도 사라졌다
... 새겨야 할 뜨거운 가르침이다. 홍성읍 대교리 홍주마트 맞은 편에 있는 대동식당(041-632-0277)은 우렁쌈장과 된장찌개가 맛있는 집이다. 한상 푸짐하게 차려진 반찬과 할머니 손맛으로 만들어진 15가지 맛깔스러운 반찬이 나온다. 특히 고추장아찌와 고들빼기 무침이 먹을 만하다. 백반 6000원,우렁쌈밥 6000원,밴댕이찌개 7000원. 아이들과 민속놀이 해볼까 ◆여행정보 구항면 황곡리 홍성민속테마박물관(041-632-4660)은 충절의 고장 ...
한국경제 | 2011.03.25 00:00 | 고두현
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[천자칼럼] 까나리
까나리는 농어목 까나리과에 속하는 바닷물고기다. 멸치나 밴댕이와 비슷한 듯하지만 둘은 청어목 멸치과니 전혀 다른 종류다. 15~20㎝ 길이에 주둥이가 뾰족하고 배지느러미와 비늘은 없다. 등은 회갈색,배는 은백색이고 모래 속에 살면서 ... 쪽이든 촘촘한 그물 사이에 걸리면 건져올려 손으로 빼낸다. 뼈째 먹는 고칼슘 생선으로 조리법도 구이,볶음,조림,찌개 등 다양하지만 생선 자체보다 액젓으로 더 널리 알려져 있다. 까나리액젓은 수심 3~4m 바다에서 4~6월께 잡은 ...
한국경제 | 2010.04.12 00:00 | 박성희
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[성공 자영업 길라잡이] 서울 구로동 오징어요리 전문점 매출 늘리려면
... 큰 무리는 없습니다. 물론 인건비 상승에 따른 채산성을 검토해야 합니다. 점심 메뉴로는 △오징어전골 △오징어섞어찌개 △오징어덮밥 △오징어불고기백반 △오징어더덕불고기 △오삼불고기 △오징어먹물초밥 등이 적당합니다. 종합병원 상권을 감안해 ... 오징어통찜,블랙푸드 열풍을 탄 먹물탕이 최근 인기를 끌고 있습니다. 연포탕,개불,멍게 등 각종 해물요리와 새우구이,한치회,밴댕이회,가리비회 등 계절 메뉴도 필요합니다. -맛과 서비스를 차별화하세요. 독특하고 고급스러운 메뉴와 인테리어,다양한 ...
한국경제 | 2009.11.16 00:00
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황선홍 "선수시절 연봉, 대치동 아파트"..."현재는 삼식이"
전 축구 감독 황선홍이 과거 높은 연봉을 공개했다. 11일 방송된 TV CHOSUN `식객 허영만의 백반기행`에 출연한 황선홍은 허영만과 충청남도 예산군 대흥면을 찾았다. 어죽, 붕어조림, 민물새우김치전, 소머리국밥, 밴댕이 찌개 등의 로컬 음식을 맛봤다. 허영만은 "지금은 감독 안 하냐"라고 물었다. 황선홍은 "지금은 좀 쉬고 있다"라고 답했다. `집에서 삼식이 아니냐` 라는 질문에 "맞다. 선수 때는 한 번 올라온 반찬만 먹었다. 두 번 ...
한국경제TV | 2021.06.12 09:34
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'생생정보' 고추장 불고기X 김치찌개, 단돈 6500원에 즐기는 가성비 갑 한 상
... KBS2 교양프로그램 '2TV생생정보' 속 코너 '리얼가격왕' 코너에서는 광주 북구 호동로에 위치한 고추장불고기, 돼지고기 김치찌개 맛집이 공개됐다. 고추장 불고기에 돼지고기 김치찌개나 해물칼국수를 선택할 수 있다. 여러가지 밑반찬을 곁들인 한상 차림이 단돈 6500원이라 손님들의 만족도가 높았다. 주인장은 "직접 만든 맛간장과, 밴댕이, 멸치, 고추씨, 다시마, 북어 대가리 등을 푹 끓여 준 뒤 사과와 배 등을 갈아 만든 재료를 고기와 함께 볶아주면 인위적이지 ...
스타엔 | 2020.04.29 20:00
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'골목식당' 굳건한 동시간대 1위...백종원X서산 장금이 솔루션 '최고의 1분'
... 표하면서도 그 비법을 찾지 못했다. 아들은 “확실히 간장소스가 맛있다”며 새로운 '서산 곱창집표' 소스 개발에 나섰다. 돼지찌개집은 '밴댕이 찌개'에 도전했다. 하지만 백종원은 너무 신선한 상태인 밴댕이찌개에 실망하며 “이 맛이 아니다”고 말했다. 사장은 “너무 냄새가 날 것”이라고 우려했지만, 그 사이 백종원은 계속 밴댕이찌개 먹방을 찍어 웃음을 자아냈다. 백종원은 사장과 돼지찌개 개선에 나서면서 뜻밖의 '솔루션 벽'에 부딪혔다. 백종원은 “돼기고기 ...
텐아시아 | 2019.04.18 08:32 | 김지원
