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중복 코앞인데 오히려 힘 못쓰는 '닭고기株'…왜?
... 올해 상반기 육계 공급량은 작년보다 4.3% 줄어든 여파다. 이에 농식품부는 지난 13일 하림, 동우팜투테이블 등 10개 업체와 '닭고기 수급조절협의회'를 열고 닭고기 공급 확대 방안을 논의했다. 또 여름철 성수기 삼계탕용 닭고기 출하량을 확대해 달라고 요청했다. 이처럼 정부가 나서자 닭고기 가격은 하락세를 보이고 있다. 전날 기준 닭고기 도매가는 kg당 4224원으로 초복에 비해 5%가량 하락했다. 증권가에선 정부의 가격 인하 압력으로 음식료 업종에 ...
한국경제 | 2023.07.20 09:06 | 진영기
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"낚시로 고기 잡고 요리도 직접"…사서 고생하는 게 캠핑의 참맛
... 캠핑 요리 실력은 웬만한 셰프 못지않다. 풀방구리에 쥐 드나들 듯 캠핑장에 가며 손에 익은 요리는 닭백숙. 고씨는 “백숙처럼 쉽고 든든한 요리가 없다”며 캠핑 요리로 강력 추천한다. 전날 월계수 잎과 통마늘, 삼계탕용 약재를 미리 준비해놓고, 캠핑장에선 손질된 닭과 준비된 재료를 넣어 두 시간 푹 끓이면 된다. “고생을 사서 하는 게 캠핑의 핵심”이라는 것이 그의 주장이다. 고씨는 “5분마다 돌려가며 한 시간 넘게 ...
한국경제 | 2022.07.07 17:05 | 하수정
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토종닭 값도 담합한 하림·참프레…공정위, 6곳에 과징금 6억 부과
... 시세가 kg당 1200원에서 2500원으로 두 배 이상으로 치솟기도 했다. 공정위는 그동안 꾸준히 서민이 즐겨 먹는 닭고기를 대상으로 진행된 담합에 제재를 진행했다. 앞서 2019년 10월 종계(종자닭) 담합과 지난해 8월 삼계탕용 닭인 삼계 담합, 올해 2월 치킨용 닭인 육계 담합에 대해 시정명령과 과징금 부과 등을 단행했다. 공정위는 "시장점유율 80% 이상을 차지하는 사업자들과 이들이 구성사업자로 가입된 토종닭협회가 장기간에 걸쳐 가담한 ...
한국경제 | 2022.05.12 17:06 | 오정민
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농식품부, 닭고기 가격 상승에 업계 소집…"가격 안정화" 요청
... '닭고기 수급조절협의회'를 열고 닭고기 공급 확대 방안을 논의했다. 농식품부는 사료업계와 협업해 사료 가격 조기 인하를 유도, 닭고기 공급사의 생산비 부담을 경감할 수 있도록 지원하겠다고 밝혔다. 또 업계에 여름철 성수기 삼계탕용 닭고기 출하량을 확대해 달라고 주문했다. 회의에 참석한 업체 관계자들은 육계 사육 관리를 철저히 하고, 부화장 가동률을 높이겠다고 밝혔다. 김정욱 농식품부 축산정책관은 "정부가 대형마트 할인행사 등을 추진하고 있으나 닭고기 ...
한국경제 | 2023.07.13 18:14 | YONHAP
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공급 감소에…'초복 보양식' 닭고기 1년전보다 비싸다
... 농림축산식품부는 닭고기 가격이 높은 이유에 대해 "생산비 상승으로 사업자가 사육 규모를 전반적으로 줄인 데다, 종계의 생산성이 떨어져 육계 공급이 감소한 영향이 크다"고 밝혔다. 농식품부는 소비자 부담을 완화하기 위해 농식품 할인지원 사업을 통해 국내 대형마트 6곳에서 지난달 말부터 이달 초까지 닭고기 할인 행사를 진행하고 있다고 설명했다. 또 여름철 소비가 늘어나는 삼계탕용 닭의 공급량을 늘릴 수 있도록 업계에 요청했다. /연합뉴스
한국경제 | 2023.07.09 11:00 | YONHAP
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[주말N쇼핑] 초복 앞두고 '홈보양족' 겨냥 할인전
... 다양한 보양식 재료를 저렴하게 판매한다. ▲ 롯데백화점 = 본점, 잠실점, 강남점, 부산본점 등 4개 점포에서 집에서 간편하게 즐길 수 있는 프리미엄 백숙 밀키트 '동물복지백숙 복달임세트'를 선보인다. 이외에 점포에 따라 삼계탕용 영계, 토종닭, 활전복, 민물장어, 바다장어 등 다양한 보양식 재료를 소개한다. ▲ 이마트 = 오는 12일까지 삼계탕용 계육은 행사카드 결제 시 40% 할인해주고 장어·전복 등은 신세계포인트 적립 시 50% 싸게 판다. ▲ ...
한국경제 | 2023.07.08 07:00 | YONHAP
