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"팸레 대신 캐주얼 다이닝이라 불러다오"…잘파 겨냥한 아웃백
"'패밀리 레스토랑'으로 27년간 인지된 아웃백 스테이크 하우스(이하 아웃백)가 '캐주얼 다이닝'이라는 콘셉트로 소비자들과 만납니다. 현대 20대 소비자들이 향후 20년간 즐길 수 있는 브랜드가 ... 선보였다. 신메뉴는 소비자 연령대를 넓히기 위해 20대 소비자의 외식 트렌드에 맞춘 점이 특징이라고 소개했다. 우선 스테이크 하우스의 정체성에 맞춘 신상품으로 안심스테이크 부문을 보강한 ‘워커바웃 웰링턴 스테이크’와 ...
한국경제 | 2024.04.20 14:19 | 오정민
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"이 돈으로 식사에 디저트까지 다 된다니"…'영맘'들 열광
... '쿠우쿠우' 강동점은 지난해 12월부터 올해 3월까지 누적 매출이 목표치의 2배를 넘어섰다. 전국 16개 홈플러스 점포에 입점한 무한리필 떡볶이 '두끼'도 지난달 이후 매출이 전년 동기 대비 19% 늘었고, '아웃백 스테이크 하우스' 상봉점은 지난 1년간 누적 매출이 목표치 대비 104%를 찍었다. 냉면부터 치킨까지...치솟는 물가 무한리필과 뷔페를 찾는 사람들이 늘어난 건 최근 외식물가가 치솟고 있는 것과 맞닿아있다. 한국소비자원에 따르면 ...
한국경제 | 2024.04.16 15:11 | 이선아
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식자재값에 인건비 폭등…외식업계 "스테이크 메뉴 빼야 할 판"
... 조달→요리→서빙에 이르는 전 단계에 안 오른 비용이 없다는 게 업계 관계자들의 설명이다. ○“스테이크 뺄 수도 없는데…” 15일 외식업계에 따르면 외식기업 중에서도 취급 품목이 가장 다양한 ... 대거 돌아갔다”며 “이로 인해 미국 내 생산성이 급격히 악화했다”고 설명했다. 아웃백스테이크하우스는 미국산 소고기 구매 부담을 견디지 못해 지난달 간판 메뉴인 ‘토마호크 스테이크’ 가격을 100g당 ...
한국경제 | 2023.12.15 18:14 | 한경제
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블루민 브랜즈(BLMN) 수시 보고
... 다이닝 레스토랑을 소유 및 운영하고 있습니다. 이 회사는 미국과 국제의 두 부문을 통해 운영됩니다. 레스토랑 포트폴리오는 캐주얼 스테이크하우스 레스토랑인 아웃백 스테이크하우스(Outback Steakhouse), 캐주얼한 이탈리안 레스토랑인 Carrabba's Italian Grill; 본피쉬 그릴; 그리고 현대적인 스테이크하우스인 Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar가 있습니다. 2021년 12월 26일 기준으로 회사는 ...
한국경제 | 2024.04.04 22:05 | 굿모닝 로보뉴스
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우리가 '신뢰의 고리', 국내 사모펀드 대표하는 얼굴들
... 장관이 직접 투자자들을 설득해 초기 펀드 목표액 300억원을 채운 스카이레이크는 안면인식 벤처기업 올라웍스를 인텔에 매각한 것을 시작으로 트랙 레코드를 쌓아가며 경영참여형 사모펀드로서 입지를 넓혔다. 2021년에는 인수 5년 만에 아웃백스테이크하우스를 BHC에 매각하며 최초로 식음료(F&B) 기업 엑시트에 성공하기도 했다. 1000억원에 인수했던 SK이노베이션의 스마트폰용 연성동박적층필름(FCCL) 사업부 넥스플렉스를 지난해 MBK파트너스에 5300억원에 매각했다. 이 같은 ...
한국경제 | 2024.03.05 08:15 | 민보름
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'정식 사령탑 데뷔전 승' 강혁 감독 "수비·리바운드서 이겼다"
... 승리하고 싶다는 꿈을 꿨다. 꿈꾼다고 되는 건 아닌데, 아직 초보고 부족한 감독임에도 불구하고 선수들이 열심히 해줬다"며 공을 돌렸다. "선수들이 나를 정식 감독으로 만들어준 것 같아 고맙다"는 강 감독은 "선수들이 계속 아웃백스테이크하우스 얘기를 하는데, 시즌 끝나고 꼭 맛있는 걸 사주겠다"며 환히 웃었다. 전희철 SK 감독 역시 리바운드에서 밀린 게 패인이라고 분석했다. 전 감독은 "리바운드에서 15개나 밀렸다는 건 팀 전체적인 에너지가 떨어졌다는 걸 의미한다"며 ...
한국경제 | 2024.03.01 16:57 | YONHAP
