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한국경제 뉴스

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    남해 안가도…46년 전통 남해 쑥떡 맛집 인절미 여기서 산다

    ... 예정이다. 각 56알(800~900g) 씩 동봉된 박스당 가격이 1만9900원. 신구슬 SSG닷컴 ON전용식품팀장은 "최근 할매니얼(할머니와 밀레니얼의 합성어·전통 디저트를 좋아하는 젊은 세대) 디저트 이름을 딴 음원이 인기를 끌며 양갱, 약과 등이 호응을 얻고 있다"며 "이런 트렌드에 맞춰 전국의 숨은 떡 맛집을 발굴해 소개할 것"이라고 말했다. 안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyung.com

    한국경제 | 2024.04.12 10:22 | 안혜원

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    "2030 잡자"…후보들 '밤양갱' 부르고 '투어스' 댄스

    ... 정당이 없는 무당층으로 집계됐다. 이에 후보들은 젊은 층의 눈길을 끌기 위해 여러 방식을 동원하고 있다. 인기곡을 개사하고, 챌린지 형태의 춤을 추는 영상을 인터넷에 업데이트했다. 8일 정치권에 따르면 가수 비비의 ‘밤양갱’ 열풍이 최근 총선 선거운동에 번지고 있다. 충남 아산을에 출마한 강훈식 더불어민주당 후보는 밤양갱의 가사를 ‘투표하기 전 넌 내게 말했지, 투표한다고 뭐 달라지냐고’ ‘마찬가지야. 이 ...

    한국경제 | 2024.04.08 18:35 | 김종우

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    "2030 표심 잡아라"…'밤양갱' '투어스'로 막바지 선거운동

    ... '스윙 보터' 역할을 할 2030 세대의 표심을 잡기 위한 노력이 이어지고 있다. 후보들은 저마다 노래를 개사하거나 챌린지 형태의 춤을 추며 쇼트폼(숏폼) 콘텐츠를 통해 눈길 끌기에 나섰다. 이번 선거는 특히 '밤양갱'과 '첫만남 챌린지'가 인기다. 이날 정치권에 따르면 가수 비비의 '밤양갱' 열풍은 선거운동까지 퍼졌다. 충남 아산을에 출마한 강훈식 더불어민주당 후보는 '국회의원 밤양갱 사건'으로 ...

    한국경제 | 2024.04.08 11:10 | 김종우

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    타이거JK·윤미래·비비, 美 코첼라 공연…"무대는 항상 행복"

    ... '부두 부기'(VOoDOo BOogie), 히트곡 '몬스터'(MONSTER) 등을 들려줬다. 타이거JK는 "저에게 무대는 항상 행복한 자리"라며 "우리 무대가 끝났더라도 다음에 또 만날 때, 당신들도 지금 내가 행복한 만큼 행복했으면 좋겠다"고 말해 박수갈채를 받았다. 비비는 히트곡 '밤양갱'과 '슈거 러시'(SUGAR RUSH) 등을 선보여 호응을 이끌어냈다. 그는 무대 말미에 갓세븐 잭슨과 함께 로맨틱한 무대를 꾸미기도 했다. /연합뉴스

    한국경제 | 2024.04.15 17:15 | YONHAP

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    전국팔도 '빵빵곡곡' 맛있는 빵을 찾아서

    ... 치악산의 복숭아를 그대로 담아 촉촉하고 달콤하다. 앙금에서도 복숭아를 베어 물었을 때의 상큼함이 그대로 전해진다. 공주 밤파이 속이 꽉 차고 달기로 유명한 공주 밤. 덕분에 공주에는 밤으로 만든 이색 먹거리가 넘친다. 밤 양갱, 밤 케이크는 물론이고 밤 탕수육, 밤 닭강정까지 있다니 말 다 했다. 그중에서도 밤파이는 단연 뛰어난 완성도를 자랑한다. 모양새부터 고급스러운 카페에서 그대로 내놓아도 손색이 없어 보인다. 페이스트리 같은 겹겹의 파이 안에 밤 ...

    한국경제 | 2024.04.14 13:35 | 김은아

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    '전국 떡 맛집 알린다'…SSG닷컴 '떡지순례'

    ... 찹쌀을 사용한 숙성 제조 공정을 적용해 글루텐이 없다. 미식관은 이번에 중헌떡집의 쑥인절미를, 복화당의 쌀 100% 카스테라 인절미와 흑임자 인절미를 각각 선보인다. 신구슬 SSG닷컴 ON전용식품팀장은 "최근 할매니얼(할머니와 밀레니얼의 합성어·전통 디저트를 좋아하는 젊은 세대) 디저트 이름을 딴 음원이 인기를 끌며 양갱, 약과 등이 호응을 얻고 있다"며 "이런 트렌드에 맞춰 전국의 숨은 떡 맛집을 발굴해 소개할 것"이라고 말했다. /연합뉴스

    한국경제 | 2024.04.12 08:37 | YONHAP

사전

대체 단백질 식품 [alternative protein food] 경제용어사전

... 때 전통적으로 사용하는 동물성 단백질 원료 대신 식물 추출, 동물 세포 배양, 미생물 발효 방식을 통해 인공적으로 단백질을 만들어 동물성 단백질의 맛과 식감을 구현한 식품을 뜻한다. 영화 '설국열차'에서 꼬리 칸에 탄 하층민들은 양갱처럼 생긴 거무튀튀한 단백질 블록으로 식사를 한다. 극 중반 단백질 블록의 원료가 바퀴벌레였다는 사실이 밝혀지자 영화 속 주인공은 분노한다. 현실 세계에서는 2009년 비욘드미트가 식물성 대체육 햄버거 패티를 내놓은게 처음이다. 잇저스트는 ...