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백반집·급식서 김 반찬 실종…식탁 물가, 거센 '인플레 파도'
4·10 총선 이후 식탁 물가 상승 도미노가 본격화하고 있다. 치킨, 햄버거 프랜차이즈 업체들에 이어 조미김, 초콜릿 등 식품 제조사도 줄줄이 제품 가격을 인상하고 있다. 각종 인터넷 커뮤니티에는 ‘외식은 고사하고 집밥 먹기도 부담된다’는 등의 글이 쏟아지고 있다. ○김 도매가 1만원 육박 18일 식품·유통업계에 따르면 ‘지도표 성경김’ 제조사인 성경식품은 지난 1일 슈퍼마켓 ...
한국경제 | 2024.04.18 18:09 | 하헌형
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흰쌀밥에 조미김 즐겨 먹었는데…식탁 덮친 '공포' [하헌형의 드라이브스루]
4·10 총선 이후 식탁 물가 상승 도미노가 본격화하고 있다. 치킨, 햄버거 프랜차이즈 업체들에 이어 조미김, 초콜릿 등 식품 제조업체들도 줄줄이 제품 가격을 인상하고 있다. 각종 인터넷 커뮤니티에는 “외식은 ... 속으로, 국내 소비량(약 7000만 속)을 크게 웃돌았다. 전남 지역 김 양식장 관계자는 “중국 등 외국 업체들이 원초 가격이 계속 상승할 것으로 보고 미리 사두기 시작하면서 값이 계속 오르고 있다”고 했다. 김 ...
한국경제 | 2024.04.18 16:27 | 하헌형
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'식당 예약' 캐치테이블…"다국어 서비스로 2000만 관광객 잡겠다" [긱스]
“2000만 해외 관광객이 이용하는 앱이 되기 위한 기술을 개발하고 있습니다.” 외식업 종합 플랫폼 캐치테이블 운영사 와드의 유호진 공동창업자 겸 글로벌버전 총괄대표(사진)는 16일 한국경제신문과의 인터뷰에서 ... 시장을 확보한 다음 해외 시장에 진출해 원격 서비스를 제공할 것”이라고 말했다. 그는 공공기관, 민간 업체와의 협력을 늘려가며 외국인 유치에 힘쓰고 있다. 이날 한국관광공사와 해외 관광객 유치와 관련해 논의하기도 했다. ...
한국경제 | 2024.04.16 18:12 | 장강호
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외교부, 호주 시드니서 워킹홀리데이 안전·법률 간담회
외교부는 호주 시드니에서 워킹홀리데이 프로그램에 참여하고 있는 한국 청년들을 만나 안전 및 법률 자문 간담회를 개최했다고 18일 밝혔다. 이재용 영사안전국 심의관은 지난 17일 한국 청년들이 많이 근무하는 현지 외식업체를 방문해 작업 현장을 살펴보고, 업체 측에 안전한 근무 환경 조성을 당부했다. 아울러 호주에서 활동하는 현지 변호사와 함께 호주에서 알아야 하는 필수 법률과 한국 청년들이 받을 수 있는 법률상담 서비스를 안내하는 자리도 마련했다. ...
한국경제 | 2024.04.18 17:37 | YONHAP
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총선 끝나자마자…치킨부터 초콜릿까지 먹거리 줄인상
... 이르기까지 가격이 줄줄이 오르고 있다. 정부가 가격 인상을 자제하라고 압박하자 납작 엎드려 눈치를 보고 있던 외식·식품 기업들이 총선 이후 본격적인 인상에 나선 모양새다. 원부자재 가격 상승에다 최근 중동 사태까지 겹쳐 환율이 ... 저울질하다 총선 후 인상 결정을 단행했다. 김 가공 전 원재료인 원초 가격 급등에 따라 조미김 시장 5위권에 드는 업체 가운데 3곳도 이달부터 순차적 가격 인상에 들어갔다. 가격 인상 폭은 10∼20% 수준이다. '지도표 성경김'으로 ...
한국경제 | 2024.04.18 16:44 | YONHAP
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명품백·해외여행 대신 '식료품'에 플렉스하는 MZ
... 미국 MZ세대가 선택한 사치품은 '식료품'이라는 결과가 나왔다. 과거 해외 여행을 떠나거나 비싼 음식점에서 외식하고, 디자이너 의류을 구입하며 과시를 즐기던 것과 달리 최근에는 집에서 음식을 먹는 것에 더 큰 만족감을 느낀다는 설명이다. 사치란 자기만족이나 즐거움, 과시를 위해 필요 이상의 돈을 쓰는 행태를 말한다. 미국 컨설팅업체 맥킨지앤드컴퍼니가 지난 2월 29일 발표한 ‘미국 소비자 심리’ 보고서에 따르면, MZ세대가 '올해 ...
한국경제 | 2024.04.16 18:41 | 김민주
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"탱글탱글 식감 살아있네"…맛있게 먹은 '순대' 반전 정체 [영상]
한국경제 | 2024.03.05 14:08
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K푸드・K컬처 다 갖고도…CJ, 왜 위기일까
한국경제 | 2023.12.07 18:35
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채권금리 폭등은 현재 진행형...달러화 내다파는 중국 [나수지의 미나리]
한국경제 | 2023.08.18 00:29
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- 로코노미 [loconomy] 경제용어사전
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... 받아들이기 때문으로 풀이된다. 실제로 로코노미 식품이 특별한 가치가 있고, SNS에서 인기가 많아 구매했다고 답한 20~30대 비율이 높았다. 로코노미 식품이 MZ세대에게 '힙'하다고 인식되는 만큼 로코노미 트렌드에 올라타는 외식업체가 많아지고 있다. 2023년 7월 한정 판매한 맥도날드의 '진도 대파 크림 크로켓 버거'가 대표적인 로코노미 제품으로 꼽힌다. 전라남도 진도 특산물인 진도 대파를 크로켓과 소스에 활용해 만든 메뉴로, 버거 재료를 위해서만 약 50t의 ...
- 프로틴플레이션 [protein inflation] 경제용어사전
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... 호주의 1~7월 평균 소고기 가격도 작년 동기 대비 각각 6.5%, 5.7% 올랐다. 가장 직접적인 원인으론 육가공 업체의 인력 공백이 꼽힌다. 특히 미국에선 경기 부양을 위해 '코로나 머니'를 풀면서 고용이 차츰 개선되고 있지만 저임금·고강도 ... 인류의 고기 사랑 육류 공급은 빠듯한데 수요는 폭발적으로 늘고 있다. 백신 접종률이 높아지면서 경제가 재개되자 외식 수요는 빠르게 증가했다. 미국 축산업 시장조사업체 캐틀팩스의 케빈 굿 부회장은 “높은 가격에도 외식 수요는 강세를 ...
- 할랄 식품 [halal food] 경제용어사전
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할랄은 '허용된 것'이라는 뜻의 아랍어로, 이슬람 율법상 무슬림들이 먹고 사용할 수 있도록 허용된 식품·의약품·화장품 등에 붙여지는 인증이다. 할랄 식품은 이슬람 교도가 먹을수 있는 것으로 육류 중에서는 단칼에 정맥을 끊는 방식으로 도축된 양·소·닭고기를 할랄식품으로 인정한다. 채소, 과일, 곡류, 해산물은 자유롭게 사용할 수 있다. 돼지고기와 알코올 성분이 들어 있으면 할랄식품으로 인정받지 못한다. 할랄식품 시장은 세계 식품 시장의 약 20%...
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