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    [경제영토 넓히는 한상] ④태국 가전제품 인증 선도 심세환 대표

    ... 맡아온 그는 대만계 캐나다인인 부인을 만나면서 퇴사 후 대만으로 건너가 무역업체를 설립했다. 인증 업무를 통해 업계 동향을 폭넓게 알게 된 것이 창업에 도움이 됐다. 그는 한류로 K-푸드 인기도 상승하는 것을 보고 한국산 조미김을 들여와 홈쇼핑과 대형마트에 납품해 빠르게 자리를 잡았다. 자신감이 붙은 그는 명절 대목을 노리고 대량 발주를 했는데 업체 실수로 눅눅해진 김이 납품됐고 클레임이 제기되면서 막대한 손해배상을 물었다. 덩달아 거래업체와 애써 ...

    한국경제 | 2024.04.19 09:38 | YONHAP

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    총선 끝나자마자…치킨부터 초콜릿까지 먹거리 줄인상

    ... 코코아프리퍼레이숀 6%)가 5천500원으로 500원 비싸지고 티코와 셀렉션은 나란히 7천원으로 1천원 오른다. 롯데웰푸드는 몇 달 전부터 가격 인상을 저울질하다 총선 후 인상 결정을 단행했다. 김 가공 전 원재료인 원초 가격 급등에 따라 조미김 시장 5위권에 드는 업체 가운데 3곳도 이달부터 순차적 가격 인상에 들어갔다. 가격 인상 폭은 10∼20% 수준이다. '지도표 성경김'으로 잘 알려진 성경식품은 지난 1일 슈퍼마켓 등 일부 유통 채널에서 김 제품 가격을 평균 10%가량 ...

    한국경제 | 2024.04.18 16:44 | YONHAP

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    국민 반찬 '김' 원초가격 급등으로 김 값 인상

    김의 원재료인 원초 가격이 급등하면서 국민 반찬인 김 가격이 일제히 오르기 시작했다. 18일 식품업계에 따르면 성경식품, 광천김, 대천김 등 조미김 기업들이 이달 들어 잇달아 김 가격 인상에 나섰다. ‘지도표 성경김’으로 잘 알려진 성경식품은 지난 1일 슈퍼마켓 등 일부 유통 채널에서 김 제품 가격을 평균 10%가량 올렸다. 내달 중에는 대형마트와 온라인에서도 가격을 동일한 수준으로 인상할 계획이다. 광천김은 지난달 일부 ...

    한국경제 | 2024.04.18 14:46 | 정유진

사전

할랄 식품 [halal food] 경제용어사전

할랄은 '허용된 것'이라는 뜻의 아랍어로, 이슬람 율법상 무슬림들이 먹고 사용할 수 있도록 허용된 식품·의약품·화장품 등에 붙여지는 인증이다. 할랄 식품은 이슬람 교도가 먹을수 있는 것으로 육류 중에서는 단칼에 정맥을 끊는 방식으로 도축된 양·소·닭고기를 할랄식품으로 인정한다. 채소, 과일, 곡류, 해산물은 자유롭게 사용할 수 있다. 돼지고기와 알코올 성분이 들어 있으면 할랄식품으로 인정받지 못한다. 할랄식품 시장은 세계 식품 시장의 약 20%...

L-글루탐산 나트륨 [monosodium glutamate] 경제용어사전

자체의 냄새나 맛은 없지만 조리했을 때 요리에 풍미를 더하는 백색이나 무색의 결정채. MSG는 사탕수수에서 얻은 원당 또는 당밀을 주재료로 한 발효 조미료이지만 이전에는 화학적조미료 등으로 불리며 화학적 합성품으로 간주됬다. 하지만 2018년 1월 부터 정식표기가 국제적으로 '향미증진제'로 변경됐다. MSG는 단백질을 구성하는 아미노산의 한 종류인 글루탐산(88%)과 나트륨(12%)으로 구성되어 있다. 글루탐산은 육류·채소류와 인간의 ...

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