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㈜웰빙푸드에프씨의 월남쌈김상사가 ‘2024 대한민국 소비자만족지수 1위’에서 프랜차이즈(샤브샤브) 부문 1위로 선정됐다. 월남쌈김상사는 고객들이 40여 가지의 야채와 소고기, 삼겹살 등을 무한리필 샐러드바에서 마음껏 가져다 월남쌈, 샤브샤브, 구이 등 원하는 방식으로 즐길 수 있도록 한 샤브샤브 체인점이다. ‘다양한 음식을 통해 손님들에게 무한한 행복을 드리자’는 것이 회사측 목표다. 특허를 받은 ‘1석 ...

한국경제 | 2024.05.29 16:02

... 델리·냉장·냉동식품 면적을 기존 대비 50% 이상 확대한 게 특징이다. 특히 델리 코너는 19m 길이의 ‘롱 델리 로드’를 만들어 진열 면적을 2배로 늘렸다. 기존 인기 메뉴인 치킨과 초밥뿐 아니라 파스타, 샐러드 등 10여개 식품을 새롭게 추가했다. 4297㎡ 규모의 2층은 가족단위 고객을 겨냥해 문화센터와 카페 등 체험형 콘텐츠를 넣었다. 10세 이하 자녀를 둔 가족 고객이 많은 지역 특성을 고려해 영아와 유아를 대상으로 오감을 활용한 ...

한국경제 | 2024.05.28 17:25 | 양지윤

... 패스팅'이라는 극단적인 식단 조절을 했다고 밝혔다. '에그 패스팅'(Egg Fasting)은 달걀 위주의 식단으로 체중을 감량하는 다이어트법을 말한다. 지난 26일 엄정화는 자신의 유튜브에 '다이어트라고 샐러드만 먹는 줄 알았지?'라는 제목의 영상을 게재했다. 엄정화는 지난 5월 7일 열린 백상예술대상에 참석하기 위해 7일간의 극한 다이어트를 시작한다고 설명했다. 다이어트 첫날 엄정화는 두부 면으로 만든 파스타를 먹으며 "오늘은 ...

한국경제 | 2024.05.27 09:51 | 김예랑

샐러드판다는 2017년 11월 새벽 배송 이커머스 업체 컬리에 입점한 샐러드 정기배송 브랜드다. 국내에서 신선도에 민감한 샐러드의 수요가 늘어나는 상황에서 컬리와 손을 잡았다. 신선 배송 시스템 적용이 필요했기 때문이다. 컬리 입점 후 안정적인 채널을 확보하게 됐고 샐러드판다는 급성장했다. 지난해 말 기준 샐러드판다의 매출은 컬리 입점 이후 약 6배로 늘었다. 김성학 샐러드판다 대표(사진)는 사실상 회사의 시작과 성장을 컬리와 했다고 말한다. 컬리에 ...

한국경제 | 2024.05.25 08:25 | 김세린

... "바나나는 단맛을 줘서 시럽이 따로 필요 없고 다른 과일과 잘 어울린다"면서 "과일 요구르트 한 병 넣고 기호에 따라 물이나 우유를 첨가한 후 갈아 마신다"고 말했다. 1일 1식 메뉴로는 닭가슴살 샐러드 또는 아보카도 덮밥을 만드는데 닭가슴살 샐러드를 만들 때는 닭가슴살 70g을 먹기 좋은 크기로 썰어 블루베리와 키위 넣고 드레싱은 많이 넣지 않는 게 비법이다. 아보카도 덮밥 또한 만드는 방법이 매우 간편한데 아보카도 썰어 담고 ...

한국경제 | 2024.05.16 18:50 | 이미나

... 일요일까지만 운영한다. 일반식과 브런치·일품요리 둘 중 하나를 골라 먹는다. 아파트에서 운영하는 식사 서비스는 처음이라 '고등학교 때 먹던 급식이랑 비슷하겠지'라는 생각이 스쳐지났다. 아침과 함께 제공되는 샐러드로 입맛을 돋우면서 식사가 나오길 기다렸다. 준비된 식사는 신세계푸드 직원이 요리해 직접 자리까지 음식을 가져다줬다. 당일 메뉴는 잡곡밥과 소고기버섯뚝배기, 미나리문어무침, 사각어묵볶음, 미트볼조림, 깍두기였다. 메인 메뉴 한 가지와 ...

한국경제 | 2024.05.15 07:02 | 이송렬

... 일화다. 이처럼 편의점을 운영하는 이들에게는 주문 숫자란에 0을 더 넣는 등의 발주 실수로 예상치 못한 물량 폭탄을 받는 일이 의외로 많은 것으로 알려졌다. 유통기간이 길어 시간이 지나면 차차 재고 소진이 가능한 품목도 있지만 샐러드, 도시락 등 빨리 판매되지 않는다면 고스란히 손실로 떠안아야 하는 품목도 있다. 이런 가운데 13일 서울 동작구 한 편의점에서 오뚜기 육개장을 산더미처럼 매장 앞에 쌓아놓고 파격 세일을 벌인다는 근황이 전해져 반향을 일으켰다. ...

한국경제 | 2024.05.13 20:00 | 이미나

... 표하자 "미리 (영상) 따놓을까?"라면서 단숨에 "난 아이브 안유진 좋아하는 참치는 라이트 스탠다드 고추참치 야채참치 바로 먹는 네모 참치 큡 좋아하는 참치 레시피 참치마요, 참치김치찌개, 참치라면, 참치샐러드. 다채로운 중에서도 제일 좋은 건 역시 까서 바로 먹는 한 캔이죠!"라고 줄줄 읊어 탄성을 자아냈다. 동원참치는 이번 TV CF를 시작으로 안유진의 메이킹 필름, 인터뷰 영상 등 다양한 콘텐츠를 추가로 공개하며 소비자 ...

한국경제 | 2024.05.13 15:02 | 이미나

... 치킨업계 등 외식업계의 타격도 크다. 100% 스페인산 올리브유만 사용해오던 치킨 프랜차이즈 제너시스 BBQ는 원가 부담을 이기지 못하고 지난해 10월부터 튀김용 기름을 올리브유와 해바라기유를 절반씩 섞은 것으로 교체했다. 샐러드와 피자, 파스타 등에 올리브유를 사용하는 프랜차이즈 레스토랑도 부담이 커진 건 마찬가지다. 외신에서도 올리브유 가격이 크게 올라 불가피하게 메뉴 가격을 인상하는 뉴욕 식당들의 사례들이 소개된 바 있다. ◆코코아·로부스터도 ...

한국경제 | 2024.05.12 15:00 | 양지윤, 이선아

... 줄었다. 노바백스는 사노피와 새로운 코로나19 백신 공동 상업화와 개발을 위한 공동 독점 라이선스 계약을 체결했다고 발표했다. 이번 계약으로 노바백스는 총 12억달러 규모의 현금과 주식 투자 등을 제공받을 예정이라고 밝혔다. 샐러드 전문점 체인 스위트그린은 1분기 경영실적이 호조를 보이면서 30% 이상 급등했다. 알파벳A는 0.8% 정도 하락했다. 전일 오픈AI가 구글과 대화형 검색 엔진 퍼플렉시티(Perplexity)에 맞설 검색 상품을 개발 중이라고 밝혔다. ...

한국경제 | 2024.05.11 07:31 | 안혜원