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... 간식인 붕어빵이 편의점에 등판한다. GS리테일은 편의점 GS25가 오는 15일부터 길거리 노점에서 판매하는 붕어빵을 재현한 즉석식품 '꼬리까지 맛있는 붕어빵'을 출시한다고 13일 밝혔다. GS25는 붕어빵 차별화 상품 개발을 위해 지난 3월부터 전국의 붕어빵 생산 업체 20여 곳을 방문한 끝에 경주 용궁식품과 협업해 제품을 만들었다고 소개했다. 35년간 붕어빵을 생산한 용궁식품의 기술력을 바탕으로 얇고 바삭한 외피의 식감을 길거리 ...

한국경제 | 2023.09.13 09:18 | 오정민

풀무원이 ‘로봇 셰프’를 개발했다. 사람 대신 로봇이 냉동식품을 조리하는 국내 첫 스마트 무인 즉석조리 자판기를 이달에 선보일 예정이다. 풀무원은 로봇이 냉동식품을 조리하는 스마트 무인 즉석조리 자판기... 약 90초 만에 완성하는 스마트 기기다. 고객이 터치스크린을 통해 메뉴를 선택한 뒤 결제하면 기기 안의 로봇이 즉석에서 고온 조리를 한다. 개발이 완료된 자판기용 메뉴는 육개장 국수, 돈코츠 라멘, 고기 짬뽕이다. 풀무원은 2019년 ...

한국경제 | 2023.09.12 17:49 | 한경제

풀무원이 ‘로봇 셰프’를 개발했다. 사람 대신 로봇이 냉동식품을 조리하는 스마트 무인 즉석조리 자판기를 국내 최초로 개발해 이달 중 선보일 예정이다. 간편식에 이어 국물이 있는 면이나 밥 요리까지 즉석조리가 가능하도록 무인 판매 제품 포트폴리오를 확대한다는 계획이다. 로봇이 90초만에 짬뽕 만들어 풀무원은 로봇이 냉동식품을 조리하는 스마트 무인 즉석조리 자판기 ‘출출박스 로봇셰프’ 론칭을 추진중이라고 ...

한국경제 | 2023.09.12 15:16 | 한경제

... 신설하기로 했다. 우선 '햇반', '스팸' 등 대표 상온 제품을 판매하고 향후 냉동과 냉장식품 등으로 상품군을 확대할 계획이다. 배민이 최근 시작한 '대용량특가' 서비스에도 CJ제일제당이 입점한다. ... 기대된다"고 말했다. 앞서 CJ제일제당은 쿠팡과 제품 가격 결정권을 둘러싸고 갈등을 벌인 끝에 지난해 말부터 즉석밥 '햇반' 등 제품 납품을 중단했다. 반면 CJ제일제당은 다른 전자상거래(이커머스) 기업들과 활발한 ...

한국경제 | 2023.09.11 15:25 | 오정민

...는 별명이 붙을 정도로 한국적 생활양식이 확산한 점을 겨냥했다. 매장 내 델리 코너에는 김밥 떡볶이 등 한국식 즉석조리 메뉴를 확충했다. 국내 프랜차이즈도 여럿 입점했다. 맘스터치는 이곳에 첫 현지 매장을 열며 몽골 시장에 진출했다. ... 기대하고 있다. 몽골에서 지난 1~7월 노브랜드 제품 판매액은 전년 동기 대비 58% 늘었다. 감자칩 버터쿠키 등 식품류부터 물티슈를 비롯한 생활용품까지 인기 제품군도 다양하다. 같은 기간 한국 상품 전체 판매액은 14% 증가했다. ...

한국경제 | 2023.09.07 17:56 | 송영찬

... 경험이 있기 때문이다. 이마트도 이런 점을 노렸다. 매장 내 델리 코너에는 김밥·떡볶이 등 한국식 즉석조리 메뉴를 확충했다. 넓게 구성한 독립 임대매장 구역에는 국내 프랜차이즈들이 입점했다. 맘스터치는 4호점에 현지 ... 동기 대비 58% 늘 정도로 현지에서 큰 인기를 끌고 있다. 인기 제품도 다양하다. 감자칩, 버터쿠키, 쌀과자 등 식품류부터 물티슈 등 생활용품 판매도 꾸준히 늘었다. 해외 점포를 통해 한국 브랜드를 알리고 중소기업 수출에도 도움을 ...

한국경제 | 2023.09.07 15:07 | 송영찬

... Drawing Green, 우리가 그린 내일의 Green 세상’을 모티브로 ESG(환경·사회·지배구조) 경영을 실천하고 있다. 누구나 비건푸드를 간편하게 즐길 수 있도록 대체육은 물론 조리 냉동식품과 즉석 편의식, 소스, 양념, 식물성 치즈 등 50여 개 제품을 개발해 판매 중이다 베지가든은 대체육에 독자적으로 개발한 HMMA(High Moisture Meat Analogue·고수분 대체육 제조 기술) 공법을 적용했다. ...

한국경제 | 2023.09.03 17:10 | 이고운

... ‘2023 올해의 브랜드 대상’ 대형마트 부문 1위를 수상했다. 홈플러스는 오프라인 마트의 미래 성장 동력을 확보하기 위해 지난해 2월 17일 식품과 고객 경험을 대폭 강화한 ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 간석점을 처음 선보였다. 점포 면적 50% 이상을 식품 매장으로 조성해 신선식품, 즉석식품, 간편식 등을 다채롭게 배치했다. 이후 홈플러스 메가푸드마켓은 먹을거리 매출에서 가시적 성과를 내며 초대형 식품 전문 매장으로서 ...

한국경제 | 2023.09.03 17:00 | 김리안

체험형 마케팅이 중요해지고 있는 요즘 식품업계도 소비자가 직접 제품 생산과정을 체험하고 제품에 대한 안전성과 신뢰성을 확인할 수 있는 공장견학 프로그램들을 진행하고 있다. hy는 공장견학 프로그램인 ‘hy팩토리+’ ... 확충했다. 오뚜기도 중단했던 공장 견학을 재개했다. 전 제조라인에 자동화가 구축된 오뚜기 대풍공장 케첩 카레 즉석밥 등의 생산현장을 볼 수 있다. 오뚜기는 이외에도 세분화된 쿠킹클래스를 진행해 소비자들의 제품 경험을 확장하고 있다. ...

한국경제 | 2023.09.01 00:15 | 이미영

시리얼 1위 업체인 농심켈로그가 즉석밥 시장에 진출했다. 농심켈로그는 100% 통귀리로 만든 즉석밥 ‘통귀리밥’(사진)을 출시했다고 28일 발표했다. 시리얼 브랜드가 국내 즉석밥 시장에 진출한 것은 이번이 ... “폭넓은 제품 카테고리에 걸쳐 곡물 트렌드를 이끌 것”이라고 말했다. 농심켈로그는 동서식품 포스트와 함께 국내 시리얼 시장을 양분하고 있다. 올 2분기 칸타데이터 기준 켈로그는 41.0%, 포스트는 38.9%의 ...

한국경제 | 2023.08.28 18:12 | 하수정