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... 미국 소맥 가격은 부셸(1부셸=27.216㎏)당 724.30달러로 1년 새 37.4% 상승했다. 같은 기간 옥수수 선물 가격도 75.8% 올랐다. 식품업계 관계자는 “가공식품의 주요 원재료인 밀가루, 전분당, 유지, 설탕 가격이 모두 올라 인상분을 반영할 수밖에 없는 상황”이라며 “해상운임 등 물류비 상승의 영향도 크다”고 말했다. 농산물 가격이 안정돼도 한번 올린 가공식품 가격을 다시 내리는 일은 거의 없어 장바구니 ...

한국경제 | 2021.08.03 17:52 | 전설리/노유정

... 콜라처럼 단맛이 강한 음료를 마시면 안 된다. 전 사장이 정한 원칙이다. “자극적인 음식을 먹으면 혀가 금방 그 맛에 익숙해져 간을 볼 때 영향을 미친다”며 “달인각 주방장은 근무 시간에는 커피도 설탕이 없는 블랙커피만 마셔야 한다”고 강조했다. 맛을 위해 달인각은 배달대행업체도 쓰지 않는다. 인건비가 두 배가량 더 들지만 맛을 유지하기 위해 직원이 직접 배달하고 바쁠 땐 전직 ‘배달맨’ 출신인 ...

한국경제 | 2021.07.04 17:18 | 박종관/박주연

... 지역에 따라 상권에 따라 다르지만 볼링장, 당구장, PC방, 목욕탕, 헬스클럽 이용료를 비롯해 짜장면, 김치찌개 값처럼 고객의 뇌리에 깊숙이 박혀 있는 가격과 이 가격을 구성하는 정보들이 유전자인 셈입니다. 동네 사람들은 다 같이 ... 슈퍼마켓 = 과일 + 고기 + 카트 + 주차장 숙박 = 침대 + 욕실 + 스타일러 + 컴퓨터 제과점 = 밀가루 + 설탕 + 소금 + 버터 + 패키지 + 치즈 이용업/미용업 = 가위 + 의자 + 샴푸 + 가운 + 커피 세탁소 = 세탁기 ...

한국경제 | 2021.06.27 10:50 | 장경영

... 천정부지로 뛰고 있다. 미국 유럽 등에서 경제가 회복세를 보인 뒤 상품 수요가 급증해서다. ‘부르는 게 값’이 돼 버린 해상 운임이 글로벌 물가 상승의 주범이 되고 있다는 평가가 나온다. 장거리 노선 운임이 ... 치솟는 해상 운임은 각국 물가를 자극하고 있다. 블룸버그는 “장난감과 가구, 자동차 부품부터 커피 설탕 멸치에 이르기까지 모든 제품 가격을 끌어올리고 있다”며 “과거엔 운임이 최종 소비자가격에서 ...

한국경제 | 2021.06.13 18:11 | 조재길

... Nutrition and Dietetics) 최근호에 실렸다. 신 교수팀은 전체 연구 대상자를 9.1년간(중간값) 추적했다. 연구 개시 시점에 당뇨병·심혈관 질환(CVD)·암 진단을 이미 받은 사람은 ... 감소한다는 것”이며 “적당한 양(하루 3잔 이내)의 커피 섭취는 봉지 커피(커피·설탕·크리머가 함께 든 Three-in-one coffee) 등 믹스커피의 종류에 상관없이 심혈관 질환으로 ...

한국경제 | 2021.05.21 05:15 | 이미나

... 생산의 3분의 1, 과일·견과류의 3분의 2를 재배하는 비옥한 농토로 꼽힌다. 미국 내 채소와 과일 값이 급등할 수 있다는 우려가 커지는 배경이다. 커피값, 4년 만에 최고 극심한 가뭄에 타격을 받은 곳은 캘리포니아뿐만이 ... 최고치로 치솟은 데다 가뭄 영향까지 받아 식량 인플레이션 공포를 부채질하고 있다. 뉴욕선물거래소에서 거래되는 커피와 설탕 등의 가격은 4년 만에 최고치를 기록했다고 블룸버그통신은 보도했다. 브라질의 오렌지 수확량은 전년보다 31% 줄어 ...

한국경제 | 2021.05.18 17:25 | 이지현

철광석과 구리 값이 사상 최고 수준으로 치솟았다. 코로나19 위기를 벗어나고 있는 미국과 중국 등에서 건설·인프라 경기가 살아나면서다. 친환경 에너지 소비가 늘면서 원자재 슈퍼사이클(장기호황)로 이어질 것이란 전망이 ... 알루미늄도 산업용 금속 랠리를 이끌었다. 알루미늄 가격은 2011년 이후 최고 수준이다. 이들 금속 원자재와 원유, 설탕, 옥수수, 육류 등 24개 원료 품목 가격 변동을 반영하는 S&P GSCI 지수는 올 들어 26% 상승했다. ...

한국경제 | 2021.05.11 18:43 | 이지현/강현우

... 코카콜라도 밝혔지만 오늘 P&G도 원자재 가격 때문에 9월에 제품 가격을 인상할 예정이라고 밝혔어. 이 회사들은 가격 결정력이 있어서 값을 올릴 수나 있지. 대부분 기업은 그렇지 못하고 그건 마진이 계속 줄어든다는 뜻이야. 목재는 작년 말부터 265% 올랐고 옥수수는 84%, 구리는 83%, 콩도 72%, 설탕 59% 올랐어. 원자재는 게다가 슈퍼사이클이 시작됐다는 얘기가 자꾸 나오고 있어. 얼마 전 골드만삭스에 이어 이번 주에는 JP모간도 그런 ...

한국경제 | 2021.04.21 08:09 | 김현석

... 산토스항에선 최근 웃돈을 주고도 수출용 컨테이너선을 구하기가 어려운 것으로 알려졌다. 세계 곳곳에서 목재펄프, 설탕, 대두 등 브라질산 원자재 수요가 급증한 영향이다. 코로나19 여파로 세계 곳곳 항구에서 검역 절차가 길어진 것도 ... 회복까지 수일이 걸릴 것"이라고 지적했다. 이어 "유럽의 커피콩 재고가 줄어들면서 현물시장에서 커피 값이 오를 가능성이 높다"며 "반면 생산지인 베트남에선 판로가 막혀 커피콩 값이 떨어질 수 있다"고 ...

한국경제 | 2021.03.27 08:44 | 선한결

세계 최대 설탕 커피 대두(콩) 수출국인 브라질이 심각한 해상 물류난을 겪고 있다. 세 상품의 수요가 급증하는 상황에서 물류난까지 겹쳐 식량 인플레이션이 더 심화할 수 있다는 우려가 나온다. 23일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면 ... 가격은 24% 상승했다. 지난달엔 미국 내 커피콩 재고량이 6년 만에 최저치로 떨어졌다. 블룸버그는 “설탕값은 이미 지난달 말 최근 4년 사이 최고치까지 올랐고 대두 가격은 7년 사이 최고 수준”이라며 “물류난이 ...

한국경제 | 2021.03.24 17:52 | 선한결