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... 원재료와 물류비 상승으로 두 배 이상 원가가 오른 상황에서 1~3%의 관세 면제로는 제품 가격을 인하하기가 쉽지 않다”고 말했다. 다만 “중장기적으로는 효과가 있을 수 있다”고 했다. 김치와 된장, 고추장, 간장 등의 부가세 면제 조치에 대해서도 업계에선 실효성을 반신반의하는 분위기가 많다. 김치의 경우 비닐포장 제품이 70% 이상으로 이들 제품은 이미 면세 품목에 해당한다는 점에서다. 이번에 면제 혜택을 받는 병, 캔, 파우치 ...

한국경제 | 2022.05.30 17:40 | 황정환/하수정

정부가 10일 치솟는 물가 때문에 어려워진 서민을 위한 '긴급 민생안정 10대 프로젝트'를 내놓았다. 돼지고기 등 식품원료에 할당관세(0%)를 적용하고, 병 또는 캔으로 포장된 김치나 된장 등의 부가가치세를 면제하는 내용이 담겼다. ◆기대만큼 임팩트 없다? 대책이 발표된 이후 정부 안팎에서는 "생각보다 대책이 약하다"는 반응이 나왔다. 윤석열 정부가 출범한 이후 첫 민생안정 대책인데 예상보다 '알맹이'가 ...

한국경제 | 2022.05.30 16:09 | 도병욱

... 사실"이라고 설명했다. 블룸버그 국제 곡물가 평균지수는 올 1분기 기준으로 지난 2020년 1분기보다 대두는 72.2%, 밀(원맥) 62.3% 상승했다. 식료품비 인하를 위해 병·캔 등 개별포장된 김치와 된장, 고추장, 간장 등 가공식료품의 부가가치세(10%)를 내년까지 면제하겠다는 정부의 조치도 실효성에 반신반의하는 분위기가 많다. 예를 들어 김치의 경우 비닐포장 제품이 70% 이상으로 이들 제품은 이미 면세 품목에 해당한다. 이번에 면제 ...

한국경제 | 2022.05.30 15:38 | 하수정

... 청양고추 재배가 늘고 풋고추 재배는 줄었다"며 "공급량은 줄어드는데 풋고추에 대한 기본 수요는 꾸준히 이어져 가격이 오르고 있다"고 설명했다. 풋고추의 쓰임새는 다양하다. 초록빛깔의 풋고추는 주로 된장 등에 찍어 생식으로 먹는다. 국·탕·찌개에 양념으로 넣기도하고, 햇볕에 말려 바삭해진 것을 기름에 튀겨 부각으로 먹기도 한다. 소금물에 삭혀서 간장을 붓거나 된장 또는 고추장에 담아 뒀다가 그대로 밑반찬으로도 ...

한국경제 | 2022.05.13 12:01 | 이미경

... 앞 수조에 담가 선보이고 있다. 옻칠민화, 옻칠불화라는 새로운 분야도 개척했다. 폭 3m, 길이 24m의 초대형 한지에 옻칠불화를 조성하는 역작도 구상 중이다. 아파트 문화 확산과 함께 버려진 옹기를 5000여 점 모아서 된장, 고추장 등 장류를 전통적 방식으로 만들어 사찰 자립경제를 실천하는 것으로 유명하다. 도서관에 수용할 수 없어 버려지는 책 100만 권을 모으는 운동도 벌이고 있다. 경내 곳곳에 벤치를 놓고 사람들이 책을 읽을 수 있도록 할 계획이다. ...

한국경제 | 2022.05.01 17:26

... 옻칠, 도자기, 염색, 한지 제작 등 다방면으로 예술활동을 펼치며 전통문화 계승, 발전에 앞장서왔다. 옻칠민화라는 새 영역도 개척했다. 가히 선예(禪藝) 일치의 경지다. 아파트 문화 확산과 함께 버려진 옹기를 5000여점 모아서 된장을 비롯한 전통 장류를 제조해 보급해왔고, 해인사 팔만대장경을 도자기판에 써서 구운 16만 도자대장경과 장경각을 10여년에 걸쳐 조성했다. 지난해부터는 울주 반구대암각화를 실물 크기의 나전옻칠로 제작한 작품을 장경각 앞 수조에 담가 선보이고 ...

한국경제 | 2022.05.01 14:54 | 서화동

... 메뉴’를 29일 발표했다. 사회적 거리두기가 해제된 지난 18일부터 22일까지 자사 플랫폼에서 주문된 1만2159건의 메뉴 데이터를 분석한 결과다. 1위를 기록한 백반은 전체의 21.4%를 차지했다. 김치찌개와 된장찌개 등 ‘찌개류’는 16.2%로 뒤를 이었다. 이달 들어 주문량이 대폭 늘어난 냉면은 3위에 올랐다. 14.3%의 직장인들이 선택했다. 더워진 날씨가 영향을 끼쳤다는 평가다. 이 밖에 돈가스(12.4%), 순댓국 ...

한국경제 | 2022.04.29 13:34 | 이시은

... 있다. 지난 11월에는 서울 강서구의 한 고깃집에서 약 9만원어치 식사를 한 뒤 계산을 하지 않고 사라져 비판받은 젊은 커플이 음식점을 찾아와 사과했다. 당시 두 사람은 돼지고기 800g과 소주 2병, 음료수 두 캔, 냉면, 된장찌개, 공깃밥 등을 시켜 먹고 계산하지 않은 채 그대로 도망갔다. 또 지난 12월에는 광주 광산구에서 이자카야에서 술과 안주를 먹은 후 돈을 내지 않고 달아난 사건이 발생하기도 했다. 한편 무전취식은 경범죄에 해당해 10만 원 ...

한국경제 | 2022.04.27 14:36 | 김현덕

... 서울대 학식 가격이 지나치게 비싸다는 글이 올라왔다. 지난 24일 '에브리타임'에는 '이게 할인받아 7000원'이라는 게시물이 올라왔다. 작성자 A 씨는 서울대에서 먹는 학식 사진을 공개했는데 밥과 된장국, 김치, 해물파전, 보쌈 등이 조금씩 있다. A 씨가 올린 학식 사진은 기숙사에서 제공된 것으로 알려졌다. A 씨는 "임대료 싸, 수요예측 쉬워, 퀄리티(품질) 낮아도 돼, 야간·주말 운영 안 해, 인...

한국경제 | 2022.04.25 15:55 | 김현덕

... 한국 술에 대한 현지 소비자의 관심이 높아짐에 따라 막걸리 키트도 좋은 반응을 얻을 수 있을 것 같다”며 “수입을 적극 검토할 예정”이라고 밝혔다. 이 밖에도 국내 업체 F사의 ‘HMR 된장국’, N사의 ‘김치전·감자전 밀키트’ 등 다양한 전통식품 HMR 제품에 대한 수출상담이 이뤄졌다. aT는 “우리 전통식품이 한국인만 즐기는 것이 아닌 전 세계가 즐기는 식품이 ...

한국경제 | 2022.04.25 15:07 | 강진규