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[여행의 향기] 특급호텔 조식보다 푸짐한 대만 아침시장 음식들

... ‘담려(淡濾)한’ 맛이 있다. 다음으로는 좀 달다. 더운 지방은 달게 먹는 법이 흔하다. 설탕 공급이 쉬웠고, 단맛이 더운 날씨에 입맛을 유지하는 데 어느 정도 기여하기 때문이다. 비록 나라는 작지만 다양하고 ... 담아 내온다. 마신 빈 병도 여기에 꽂아 넣는다. 공간 활용에 좋다. 대만에서 메뉴를 보면 입이 딱 벌어진다. 값이 엄청 싸다. 특히 밥과 국수류가 그렇다. 심하게는 20대만달러(800원 미만, 현재 기준환율 1대만달러=37원대)짜리 ...

한국경제 | 2017.06.18 15:18

'알짜 자회사' 상장 앞둔 삼양사, 실적 '날개' 달까

...주당순이익)도 9.2배로 경쟁사인 CJ제일제당(14.3배)보다 훨씬 낮다. 매년 꾸준한 성장을 이어가고 있다는 점을 감안하면 주가가 저평가돼있다는 분석이 나온다. 이 회사의 실적 호전 비결은 안정적인 시장 점유율에 있다. 설탕, 전분당, 밀가루 시장에서 각각 32%, 28%, 10%의 시장 점유율(최근 3년 평균)을 유지하고 있다. 설탕은 CJ제일제당, 삼양사, 대한제당 3개사의 독과점 체제로 신규 기업 진출이 사실상 막혀 있다. 화학 부문에서는 페트병을 ...

한국경제 | 2017.06.08 20:11 | 홍윤정

원두값 하락에…'커피믹스 제왕' 동서의 미소

... 가격은 지난달 파운드당 122.25센트(27일 기준)까지 떨어졌다. 한 달 하락률은 8.03%에 이른다. 동서 주가는 2월6일 이후 지난달 28일까지 24.40% 상승했다. 지난달 들어서만 3.87% 올랐다. 커피믹스에 들어가는 설탕의 주원료인 원당값도 하락세다. 지난해 9월 원당 가격이 급등하자 브라질, 인도 등지에서 에탄올 대신 원당 생산을 크게 늘렸기 때문이다. 손주리 KTB투자증권 연구원은 “인도와 브라질에서 원당 생산량이 늘면서 가격이 안정세에 ...

한국경제 | 2017.05.01 20:33 | 강영연

이 와중에…식음료주 '나홀로' 강세

... 상장사 중 66% 이상 종목이 하락한 가운데 KT&G(0.70%) CJ제일제당(0.44%) 동서(1.55%) 사조해표(1.31%) 코미팜(1.10%) 등이 빨간불을 켰다. 식음료주의 강세는 주요 원자재 가격 안정으로 재료값 부담을 덜었기 때문이란 분석이다. 런던 ICE 선물거래소에 따르면 전날 국제 설탕 가격은 파운드당 16.60센트에 거래됐다. 두 달간 20% 넘게 떨어졌다. 식용유 등의 재료로 쓰이는 콩 가격은 같은 기간 11%, 밀가루를 만드는 ...

한국경제 | 2017.04.14 20:02 | 최만수

[커버스토리] '둘·둘·둘' 다방커피서 스타벅스로…4000원 한 잔에 '나만의 공간' 산다

... 업무 효율을 높여준다는 게 이들의 얘기다. 스타벅스 종각역점에서 만난 대학원생 정예은 씨(25)는 “커피값 4000원으로 시간제한 없이 인터넷도 쓰고 공부도 할 수 있는 데가 또 어디 있겠느냐”고 했다. 중... 한량들의 공간이기도 했다. 1980년대는 커피가 대중의 기호품이 됐다. 이전까지 공식이었던 ‘커피 둘, 설탕 둘, 프림 둘’은 커피믹스와 자판기로 이어졌다. 1980년대 후반 도토루 자뎅 등 커피전문점이 퍼지기 ...

한국경제 | 2017.02.17 19:09 | 김보라

[인물+] "밀가루 없는 빵 드셔보실래요?" 25살 사장님의 '간판 없는 빵집'

... 송 씨도 보람을 느낀다. "처음엔 근육통이 심했어요. 대신 써니과자점의 모든 빵은 밀가루, 유제품, 흰 설탕 등이 일체 들어가지 않는 '진정한 글루텐 프리 빵'이라고 자부합니다." 써니과자점은 간판이 ... 드린다는 마음으로 임하고 있어요." 빵값은 일반 빵집보다 비싼 편이다. 밀가루 대신 사용하는 재료 값이 일반 밀가루의 10배나 되기 때문이다. 남기는 마진도 크지 않다. 송 씨는 "원재료 부담이 워낙 커서 ...

한국경제 | 2017.02.08 14:17 | 조아라

[Focus] 지구에서 가장 많이 생산되는 먹거리는?

... 1조6974억달러, 우리돈으로 약 1990조원에 이른다(2013년 기준). 15대 식량에는 육류, 곡물, 채소, 과일, 설탕, 기름 등 사람들이 많이 먹는 다양한 먹거리가 포함됐다. 생산액이 가장 큰 품목은 우유(1983억달러)로 전체의 ... 소요 사태와 이집트 ‘로제타 혁명’, 튀니지 ‘재스민 혁명’ 등은 식품값 폭등이 도화선이 되기도 했다. 그런데 식량 가격을 잡는다는 게 생각처럼 쉽지 않다. 단순히 작황이 좋으면 싸지고, ...

한국경제 | 2017.01.20 16:57 | 임현우

"철강·유틸리티주 투자 바구니에 담아라"

... 포스코는 원재료인 철광석(연 5500만t)과 원료탄(2400만t) 등을 대부분 수입한다. 원·달러 환율이 50원 떨어지면 주당순이익(EPS)은 7.7%가량 오른다. 외화 부채가 많은 한국가스공사 등 유틸리티주, 밀 콩 설탕을 수입하는 CJ제일제당 대상 삼양사 등 식음료 업체도 수혜 대상이다. 반면 달러 관련 상품 투자는 환율이 박스권(달러당 1100~1200원) 상단을 찍고 하락세로 돌아선 만큼 자제해야 한다는 조언이다. 김우섭 기자 duter@ha...

한국경제 | 2017.01.13 17:35 | 김우섭

무관세로 계란 들여와도 국산보다 더 비싼 수입산

... 항공료 절반을 지원하면 수입이 가능할 것”이라고 설명했다. 할당관세를 적용해 관세를 물리지 않고 계란을 들여오더라도 관세 인하 효과가 고스란히 소비자가격 하락으로 이어질 수 있을지도 의문이다. 기획재정부에 따르면 2015년 설탕 등 할당관세가 적용된 41개 품목의 관세 인하폭은 1~25%에 달했지만 실제 국내 출고가격 인하 효과는 0.3~8.9%에 그쳤다. 깨지기 쉽고 신선도를 유지해야 하는 계란 특성상 수입이 어려울 것이란 국민의 부정적인 인식도 부담이다. ...

한국경제 | 2017.01.04 19:45 | 오형주

체감물가 고공행진…'MB물가지수'로 분석해보니

... 마늘(26.8%), 여성 바지(18.7%), 빵(13.7%), 과자(13.3%) 등도 상위권에 속했다. 주거비 전셋값 상승률(12.6%)도 소비자물가 상승률보다 세 배 이상 높았다. 52개 품목 중 32개 품목이 올랐다. 달걀 소비자 ... 주로 뛰었다. 양파(122.5%)와 배추(112.1%) 가격은 임기 중 두 배 이상 올랐다. 고추장(74.9%), 설탕(57.1%)도 상위에 이름을 올렸다. 이 전 대통령은 물가 안정 의지를 밝혔지만 임기 중 소비자물가지수 상승률이 ...

한국경제 | 2016.12.27 18:05 | 노정동