통합검색

마라탕 등 매운 소스와 만능 비법소스 등이 인기를 끌며 소스류 시장이 큰폭으로 성장한 것으로 나타났다. 고추장 등 전통 한식 장류는 한류 바람을 타고 전 세계로 퍼지고 있는 것으로 파악됐다. 11일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 발간한 소스류 세분시장 현황 보고서에 따르면 지난해 소스류 생산액은 2조296억원으로 집계됐다. 2019년 1조8917억원대비 7.3% 증가해 사상 첫 2조원대를 돌파했다. 5년 전인 2016년 1조6584억원보다는 ...

한국경제 | 2021.11.11 11:00 | 강진규

... 더샘(컨실러)과 피코크(가정간편식)는 7회 연속 1위로 조사돼 고객에게 사랑받는 대표 브랜드로 자리했다. 이어 AGE 20’s 커버팩트(홈쇼핑화장품), 녹차실감(탈모완화샴푸), 비비고(냉동만두), 올리브영(뷰티스토어), 청정원 순창(고추장) 등이 6회 연속 1위로 조사됐다. 김길환 소비자평가 대표 대한민국 1등 유산균 락토핏, 유산균 시장 '새 역사' 쓰다 종근당건강 락토핏이 3년 연속 연매출 2000억원을 돌파할 것으로 예상된다. 락토핏은 놀라운 ...

한국경제 | 2021.11.10 15:31 | 김길환

... ▷에스비플러스(표선영·50·교육컨설팅업) ▷에스에이치디(안수현·10·온라인 마케팅 및 컨텐츠 제작업) ▷엘림산업개발(노지혜·1·부동산개발업) ▷연락골고추장추어탕(배영신·5·일반음식점업) ▷예원자산대부(송봉섭·50·대부업) ▷이해환경(김기호·50·폐기물 수집 운반업) ▷제이케이디학원(김현준·1...

한국경제 | 2021.11.05 18:38 | 민경진

... 늘었다. 장기간의 업종 보호로 경쟁력이 떨어지는 것을 막기 위해 최대 6년까지만 중기적합업종에 지정한다는 당초 취지도 무력해지고 있다. 2018년 생계형 적합업종제도가 신설되면서 무제한 보호를 받을 수 있게 됐기 때문이다. 고추장 등 장류 제조업, 떡볶이 떡 제조업, 서적 판매 소매업 등이 생계형 적합업종으로 전환돼 계속 보호받고 있다. 중고차 판매업 역시 2019년 중기적합업종 지정이 만료됐지만 생계형 적합업종 지정 가능성이 제기되면서 대기업의 진출은 여전히 ...

한국경제 | 2021.11.03 17:10 | 노경목/김동현

... 현지인들의 입맛을 사로잡고 있다고 2일 밝혔다. 공사에 따르면 카자흐스탄 알마티의 최대 번화가인 아르바트 거리에 위치한 MASISO GANGNAM, 니스쿠치늬사드 등 유명 외식업체 소속 셰프가 한국산 전통장류, 메밀국수, 유자차 등을 활용해 고추장삼겹살, 쟁반메밀국수, 유자차 드레싱 등 6가지 신메뉴를 개발해 각 업체의 메뉴판에 정식 명기했다. 이번 행사는 K-FOOD(푸드) 수출시장 다변화 전략사업의 일환으로 식재료 대량수요처인 유명 외식업계에 K-푸드 신메뉴 개발 및 ...

한국경제 | 2021.11.02 22:39 | 이보배

... 와인 4종'(까버네/메를로/샤도네이/쇼비뇽블랑)은 50% 할인한 3950원에 준비했다. ‘닌텐도 스위치 럭키박스’는 행사카드 결제 시 35만원에 한정수량으로 선보인다. 쓱데이 기간 동안 냉동 군만두, 고추장/된장/쌈장, 분말고형 카레/짜장, 시리얼, 국산두부 등 고객들이 자주 구매하는 식품류를 전품목 1+1에 준비했다. 세탁세제, 섬유유연제, 주방세제, 핸드워시, 질레트/도루코/쉬크 면도기 8입날, 2080/페리오 치약, 성인 칫솔 ...

한국경제 | 2021.10.28 14:40 | 배정철

... 선수로부터 좋은 반응을 얻었다. 제이슨 데이(34)는 안병훈(30)을 상대로 만두에 들어가는 재료 맞히기 이벤트에서 ‘깜짝 우승’을 차지했다. 만두 소스 제조에 나선 이언 폴터(45·잉글랜드)는 고추장을 활용한 동양적인 맛을 만들어내 호응을 얻었다. 지난해 한식 체험행사에서 자신이 만든 비빔밥 한 그릇을 다 비우는 등 한식 사랑을 숨기지 않았던 폴터는 “평소에도 고추장 같은 매운 소스를 좋아한다”고 했다. ...

한국경제 | 2021.10.14 17:52 | 조희찬

... 퀴즈에 참석했다. 그는 퀴즈 초반에는 안병훈에게 뒤지다가 끝내 더 많은 재료를 맞추면서 역전에 성공했다. 이안 폴터(영국)는 김주형과 함께 서로에게 어울릴만한 만두 소스를 만들었다. 이안 폴터는 “평소에도 비비고 갓추(고추장 소스)같은 매운맛을 좋아한다. 오늘 만든 소스가 입맛에 잘 맞는다”면서 엄지를 들어 보였다. 비비고는 전세계 골프팬들에게 디지털 콘텐츠로 한식의 우수성과 비비고를 알리기 위해 이같은 특별 이벤트를 기획했다. 해당 영상은 ...

한국경제 | 2021.10.14 12:49 | 오정민

... 부합할 것이라는 예상이다. CJ대한통운을 제외한 매출액은 4.9% 증가한 3조9326억원, 영업이익은 0.3% 증가한 3127억원으로 전망했다. 이 연구원은 "국내 식품부문은 상반기 가격 인상을 단행했던 햇반, 고추장 등 품목에서 가격 인상 효과가 나타나고 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 델타 변이 바이러스 확산으로 견조한 내식 수요가 지속되면서 고성장세를 유지하고 있다"고 말했다. 이어 "글로벌 식품부문은 미국 슈완스가 ...

한국경제 | 2021.10.14 08:02 | 류은혁

... 팥이 들어간 호빵 이미지가 워낙 강하지만 SPC삼립은 최근 다양한 맛의 신제품 23종을 내놓았다. 재미 요소를 찾는 MZ(밀레니엄+Z)세대를 겨냥해 이색 풍미를 즐길 수 있는 ‘민트초코 호빵’, 매콤한 고추장에 생크림을 더한 ‘로제 호빵’ 등을 출시했다. 역시 유재석이 광고모델인 농심 배홍동 비빔면 소스를 활용한 콜라보(협업) 제품 ‘배홍동 호빵’도 눈에 띈다. 삼립호빵은 출시 당시 빵값의 ...

한국경제 | 2021.10.10 09:07 | 김봉구