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가족영화 "집으로..."와 "몽중인"이 5일 나란히 개봉된다. 두 작품은 모두 어린이를 주인공으로 내세워 사랑을 부각시킨다. "집으로..."는 어린이와 할머니의 애정에 주목하고 있고,"몽중인"은 가족애와 남녀간의 사랑을 동시에 ... 위해 할머니의 은비녀를 훔치는 소년. 식탁에서 햄을 즐기는 소년에게 김치를 찢어 밥에 얹어주는 할머니. 켄터키치킨을 외치는 소년에게 백숙을 해주는 할머니. "물에 빠뜨린 닭(백숙)이 아니라 기름에 튀긴 닭(켄터키치킨)을 달라"는 ...

한국경제 | 2002.04.04 17:33

... 최적의 온도에서 보관해 손님들이 갓 따온 딸기의 맛과 향을 충분히 즐길 수 있도록 하고 있다"고 말했다. 그는 집에서 딸기를 먹을 때에도 딸기의 영양손실을 최소화하고 고유의 맛을 제대로 살리기 위해서는 설탕보다 꿀 우유 유산음료 ... 베이커리에서 빵을 직접 구워내기 때문에 갓 만들어진 샌드위치의 신선함과 온기를 그대로 맛볼 수 있다는 것이 장점이다. 치킨과 베이컨에 토마토가 얹어진 클럽 샌드위치가 손님들이 즐겨찾는 메뉴다. (02)2005-1001 김재창 기자...

한국경제 | 2002.03.28 17:44

... 이유미씨등 각각 4명과 7명의 자녀를 둔 어머니들이 한 자리에 모여 얘기를 나눴다. *넉달후엔 여덟째가... 우리 집은 애들이 일곱이나 되다보니 식구들끼리 나들이 할 때마다 빠진 아이가 없나 챙기는게 일이예요. 영화 "나홀로 집에"에서 ... 애들이 많다보니까 먹기도 엄청 먹어요. 한 달에 20kg 짜리 쌀 4포대가 뚝딱이에요. 잡곡은 따로 들죠.치킨을 시켜먹으려 해도 한번에 3마리는 주문해야합니다. 식비 공과금 학비 등을 합하면 한달 생활비가 4백만원은 들어요. ...

한국경제 | 2002.03.21 18:08

... 찾기가 쉽지않지만 골목골목 틈새를 찾아보면 곳곳에 소문난 맛집들이 박혀있다. 명동 마니아들도 군말않고 추천하는 집들이다. 등나무 집=가게 내부를 화이트로 칠해 까페 같다. 와인에 하루정도 숙성된 삼겹살이 주메뉴. 누린내가 ... 주문을 받는다. 향신료와 핵심 식자재는 모두 인도 현지에서 공수해온다. 주메뉴는 탄두리(tandoori). 치킨 쇠고기 돼지고기 등을 탄두리(화덕)에 구워 낸 요리를 말한다. 난(화덕구이 빵)과 커리 등을 시켜 둘이 먹으면 ...

한국경제 | 2002.03.21 18:00

이탈리안 피자집 "피자모레"는 여느 피자집과는 다른 분위기다. 실내로 들어서면 가운데 떡하니 버티고 있는 불가마가 가장 먼저 눈에 들어온다. 옛날 군대시절의 빼치카를 연상시키기도 하는 이 가마는 독특한 맛의 피자를 구워내는 ... 질좋은 참나무를 땔감으로 사용하기 때문에 따끈따끈한 맛이 그대로 살아 있는 점이 특징. 특이한 제조방법만큼이나 이 집에서 제공하는 피자종류도 다른 곳에서는 구경하기 힘든 것들이 대부분이다. 생과일 요구르트 피자,산보피자,휭기피자,치킨 ...

한국경제 | 2002.03.07 15:32

... 물색해야 한다. 아울러 업종변화와 트렌드에 대한 기본적인 지식을 갖추고 폭넓은 정보를 수집하는 것도 필수다. 업종이란 식료품,의류,신발판매 등 대상이 명확한 분야다. 업태는 해당 업종의 경영 및 사업형태와 관련있다. 치킨이라는 업종 하나만 예로 들어도 호프를 겸한 치킨호프집이 있는가하면 숯불바베큐치킨이 있고 비타민치킨,배달전문치킨,치킨레스토랑 등 업태가 사뭇 다양하다. 같은 업종에서도 어떤 업태를 택하느냐에 따라 희비가 엇갈리기도 한다. 업태변화는 창업자들에게 ...

한국경제 | 2002.01.28 09:50

...인터내셔날은 지난 96년부터 "카스앤락"이란 브랜드를 내세워 카스맥주 체인본부로 사업을 전개해왔다. IMF체제 이후에는 소형 생맥주 시장을 겨냥해 "미스터세븐"이라는 제2 브랜드를 만들었다. 생맥주 체인점 시장은 80년대의 치킨호프 전문점 시대와 90년대의 "카스타운"과 같은 중대형 호프집 시대를 거쳤다. 2000년대에 접어들어서는 소비자들이 차별화된 생맥주 매장을 선호하게 됐다. 세븐인터내셔날은 요즈음은 실평수 20평 이상의 매장으로 원목과 고급 타일을 ...

한국경제 | 2002.01.21 10:37

"앤.조이치킨"은 축산기업인 "파인블루"가 만든 치킨 전문점 브랜드다. 파인블루는 모기업인 축산벤처기업 한빛영농법인에서 2001년 6월 분사했다. 뒤이어 10월에 "속속치킨" "생과일 생야채 치킨" "멀티컵 치킨" 등 다양한 ... 경쟁우위를 확보할 계획이다. 차별화된 판촉기법인 타운조이 쿠폰서비스는 고객확보에 한몫하고 있다. 이 서비스는 앤.조이치킨 가맹점에서 발급한 쿠폰의 마일리지를 적립해 근처 다른 업종의 가게(세탁소,미용실,중국집 등)에서 현금처럼 사용할 ...

한국경제 | 2002.01.21 09:54

... 두드러진 변화는 인테리어 업그레이드.전통 음식의 현대화가 특히 손꼽을 만한 변화다. 낡고 어두운 분위기의 삼겹살집,분식집,중국집,치킨전문점 등 다양한 분야의 외식업종들이 현대적이고 밝고 환한 모습으로 변신했다. 서비스 역시 한층 ... 경영 지원 사업도 호황을 누린 한 해였다. 아쉬운 점은 지난해 업그레이드 특징이 눈에 보이는 하드웨어적인 요소에 집중되는 경향이 강했다는 점이다. 이는 창업자나 소규모 사업자들의 비용부담을 가중시켜 이들의 어깨를 더 무겁게 했다. ...

한국경제 | 2002.01.14 10:17

... 운영되는 것이 일반적이었으나 최근에는 지역상권에서도 가족단위 고객들로부터 높은 인기를 끌고 있다. 이에 따라 주택가 주변의 일반 삼겹살집을 매실통삼겹살 전문점 등의 퓨전 삼겹살 전문점으로 전환하는 사례도 늘고 있다. 숯불 바비큐 치킨 전문점=숯불에 구워서 양념소스나 소금으로 조리를 한 바비큐 치킨을 제공하는 음식점이다. 숯불 바비큐 치킨 전문점은 숯불 바비큐 주류 전문점과 함께 1980년대 중반부터 4~5년 정도 붐을 이루었다가 사라졌다. 일일이 손으로 구워야 ...

한국경제 | 2002.01.14 10:14