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... 체결했다. 파스쿠찌는 1883년 이탈리아 몬테체리뇨네 지역에서 시작해 17개국에 진출한 이탈리안 정통 에스프레소 전문 브랜드다. SPC그룹은 2002년 파스쿠찌를 한국에 도입하면서 20년 넘게 인연을 이어왔다. SPC그룹이 보유한 식품외식 분야 전문성과 프랜차이즈 사업 노하우를 토대로 한국은 가장 많은 파스쿠찌 매장을 보유한 국가가 됐다. 이번엔 역으로 파스쿠찌가 SPC의 파리바게뜨를 이탈리아에 도입하는 ‘교차 진출’을 통해 양사의 협력관계를 더욱 ...

한국경제 | 2024.03.24 18:02 | 오형주

... 수 있다. 현대사회에서는 현금 대신 카드 사용 빈도가 높아 지출이 간접적으로 관리되는 경우가 많다. 지출이 눈에 보이지 않기 때문에 소비가 기하급수적으로 늘어날 수 있다. 가계부를 작성하면 내가 한 달에 커피를 얼마나 마시는지, 외식은 얼마나 자주 하는지, 패션과 미용에 얼마를 지출하는지 등을 파악할 수 있다. 적은 것도 쌓이면 많아진다는 ‘적소성대(積小成大)’라는 사자성어처럼 작은 지출이라도 적극적인 관리가 필요하다. 가계부 작성은 ...

한국경제 | 2024.03.24 17:45

... 설명했다. BBQ가 미국 전문가들로부터 높은 평가를 받은 건 이번이 처음이 아니다. 지난해 9월엔 미국 레스토랑 전문 매체 ‘QSR 매거진’을 통해 미국인이 열광하는 K치킨으로 선정됐다. 8월엔 글로벌 외식업 전문지 ‘네이션스 레스토랑 뉴스’가 발표한 ‘미국 내 가장 빠르게 성장하는 외식 브랜드’로 3년 연속 이름을 올렸다. 해외에 진출한 국내 브랜드 중 3년 연속 해당 순위에 이름을 올린 ...

한국경제 | 2024.03.24 16:05 | 송영찬

... 파스쿠찌는 1883년 이탈리아 몬테체리뇨네 지역에서 시작해 세계 17개국에 진출한 이탈리안 정통 에스프레소 전문 브랜드다. SPC그룹은 2002년 파스쿠찌를 한국에 도입하면서 20년 넘게 인연을 이어왔다. SPC그룹이 보유한 식품외식 분야 전문성과 프랜차이즈 사업 노하우를 토대로 한국은 가장 많은 파스쿠찌 매장을 보유한 국가가 됐다. 이번엔 역으로 파스쿠찌가 SPC의 파리바게뜨를 이탈리아에 도입하는 ‘교차 진출’을 통해 양사의 협력관계를 더욱 ...

한국경제 | 2024.03.24 10:38 | 오형주

... 있다. 현대사회에서는 현금 대신 카드 사용 빈도가 높아 지출이 간접적으로 관리되는 경우가 많다. 지출이 눈에 보이지 않기 때문에 소비가 기하급수적으로 늘어날 수 있다. 가계부를 작성하면 내가 한 달에 커피를 얼마나 마시는지, 외식은 얼마나 자주 하는지, 패션과 미용에 얼마를 지출하는지 등을 파악할 수 있다. 적은 것도 쌓이면 많아진다는 적소성대(積小成大)라는 사자성어처럼 작은 지출이라도 적극적인 관리가 필요하다. 가계부 작성은 단순히 지출과 수입을 ...

한국경제 | 2024.03.23 18:00

지난달 전국 외식업 매출이 전달 대비 10% 이상 감소한 것으로 나타났다. 특히 서울 지역의 외식업 매출 감소율이 두드러졌다. 고물가가 지속되면서 가계마다 외식을 줄이고 있는 것으로 분석된다. 22일 대출 빅데이터 핀테크 기업 핀다에 따르면 지난달 국내 외식업 매출 규모는 전년 동기 대비 3.16% 감소한 9조9058억원으로 집계됐다. 전달과 비교하면 10.8% 줄었다. 이는 핀다가 자사의 상권 분석 플랫폼 오픈업에서 카드 결제, 인구 통계, 통신 ...

한국경제 | 2024.03.22 18:24 | 조미현

... 대구 사옥에서 플래시봇을 시범 운영 중이다. 한국타이어는 플래시봇을 활용해 지하 1층 사내 카페에서 제조한 음료를 사옥 내 회의실로 배송하고 있다. 함판식 브이디컴퍼니 대표는 “대한민국 최초로 서빙 로봇을 공급하고 외식업장의 자동화와 구인난 해소에 기여했던 브이디컴퍼니가 층간 배송 로봇을 출시하며 새로운 서비스로봇 시장에 출사표를 던졌다”며 “지속적으로 제품 라인업을 확대해 서비스로봇의 대중화에 이바지할 것”이라고 ...

한국경제 | 2024.03.22 10:41 | 장강호

... 궁금증이 나오자, A씨는 댓글을 통해 "백반은 박리다매라 많이 팔아야 남는 구조"라며 "조금 팔면 남는 게 없다"고 했다. 한편 통계청 국가통계포털에 따르면 지난달 소비자물가지수에서 외식 부문을 구성하는 세부 품목 39개 중 지난해 같은 달 대비 물가가 떨어진 품목은 없었다. 이 중 69.2%인 27개는 물가 상승률이 전체 평균(3.1%)보다 높다. 김세린 한경닷컴 기자 celine@hankyung.com

한국경제 | 2024.03.21 21:58 | 김세린

... 모든 메뉴를 직접 평가한 뒤 출시를 결정했습니다.” 송원엽 교촌에프앤비 글로벌미주·신사업부문 혁신리더는 21일 서울 여의도 메밀단편에서 열린 미디어 시식회에서 “메밀단편에 정직하고 바른 외식브랜드를 만들고자 하는 교촌의 의지를 담아 냈다”며 이같이 말했다. 메밀단편은 ‘교촌치킨’ 등 프랜차이즈로 유명한 교촌에프앤비가 ‘글로벌 종합 식품외식 기업으로 도약’을 표방하며 지난달 ...

한국경제 | 2024.03.21 18:19 | 오형주

먹거리 물가가 뛰면서 정부가 식품·외식업계에 물가 안정 동참을 재차 압박하고 나섰다. 연일 업계를 찾아 가격 안정 협조를 요청하면서 업계의 고심이 깊어지고 있다. 농림축산식품부는 21일 유통업계에 장바구니 부담 완화를 위한 축산물 할인 행사에 동참해 달라고 요청했다. 송미령 농식품부 장관은 전날 피자알볼로 목동 본점을 찾아 외식업계에 협조를 요청한 데 이어 이날은 롯데마트 제타플렉스 서울역점을 방문해 물가 점검에 나섰다. 한훈 농식품부 ...

한국경제 | 2024.03.21 15:31 | 오정민