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[즐거운 설] 설날 TV예능 주인공은 일반인, 케이블 영화는 히어로물 대세

... 뛰어난 일반인과 대결을 펼친다. 케이블채널 OtvN은 8일 오후 1시부터 ‘어쩌다 어른’의 새해 특집 특강을 5편 연속 방송한다. 한국사 강사 설민석, 기생충 박사 서민, 뇌 과학자 김대식, 맛 칼럼니스트 황교익 등이 새해 행복 키워드를 하나씩 제시하며 유쾌한 이야기를 풀어놓는다. 7~9일 새벽 0시50분부터는 여행 특집을 방영한다. ‘친구와 떠나고 싶은 여행’ 특집으로는 ‘꽃보다 청춘 페루’를 ...

한국경제 | 2016.02.05 07:00 | 선한결

천일염, 名品이라 이물질은 덤? "염전장판, 얼마 만에 바꾸냐" 묻자…

... 드러났다. 또한 제작진이 1년산 천일염, 3년산 천일염, 호주산 천일염의 세균 검사를 의뢰한 결과 1년산 천일염에 일반 세균은 34CFU/g 3년산 천일염은 1CFU/g으로 나타났다. 호주산 천일염에선 검출되지 않았다. 한편 황교익 맛 칼럼니스트는 "우리나라는 절임 음식이 많다"며 "이 음식들은 소금을 써야 되고, 소금에서 유래한 세균에 의해 식품이 오염될 가능성이 높다"고 지적했다. 또한 그는 "많은 사람들이 천일염에 ...

한국경제 | 2015.09.14 00:43

'수요미식회' 김새롬, "다이어트 위해 맛없는 음식만 먹어…고기 싫어한다"

... 맛이 똑같다”고 덧붙였다. 이에 지상렬은 “세 번 씹었는데 맛을 모르면 의학적으로 갑상선에 문제가 있을 수 있다”고 지적해 웃음을 자아냈다. 한편 이날 ‘수요미식회’에는 구운 고기의 끝판왕으로 불리는 스테이크를 미식 주제로 선정해 전현무, 신동엽, 이현우, 홍신애, 황교익, 최현석 그리고 특별 게스트 지상렬, 김새론이 토론을 펼쳤다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com

한국경제 | 2015.08.19 22:18 | 이지연

[팜스테이] 돌 밑에 숨은 '올갱이' 잡으며 아이와 함께 동심으로 여행

... 효과가 있어 해장국으로 인기를 끌고 있다. 충북 괴산군 칠성면의 ‘둔율올갱이마을’은 마을 이름에서 미뤄 짐작할 수 있듯 마을 앞을 흐르는 달천(괴강)의 올갱이를 자랑으로 삼고 있다. 음식 칼럼니스트 황교익 씨는 둔율올갱이마을 앞 달천에 올갱이가 많은 이유에 대해 “물 흐름이 빠르지 않고 자갈이 많아 다슬기가 잘 자란다”고 설명했다. 마을 사람들은 일곱 개의 체험프로그램을 만들어 도시인들이 잠시나마 시골의 정취를 ...

한국경제 | 2015.07.29 07:00 | 황정수

'수요미식회' 황교익 "라면, 우지파동 후 맛없어져" 왜?

... 주제로, 그 역사부터 우리 국민이 가장 사랑하는 10대 라면, 출연진 각자의 라면에 관한 추억 등을 공유한다. 이날 '수요미식회'에서는 라면 시장의 판도를 바꾼 사건인 '우지 파동'에 대해 이야기했다. 황교익은 "우지 파동 후 라면이 맛없어졌다. 소 기름이 맛있는데, 이게 맛없는 팜유로 바뀌었다"고 라면 맛이 변한 이유를 지적했다. 홍신애는 "기름의 맛을 보완하기 위해 라면 회사들이 많은 연구를 하고 재료를 ...

한국경제 | 2015.07.15 22:10 | 천지현

'수요미식회' 전현무 "황교익이 만든 음식, 비판하고 싶다"

'수요미식회' '수요미식회' 전현무가 황교익의 신랄한 비판을 언급했다. 7월15일 방송될 tvN '수요미식회'에서는 국민 야식이자 MC 전현무가 사랑하는 음식인 '라면'을 주제로, 그 역사부터 우리 국민이 가장 사랑하는 10대 라면, 출연진 각자의 라면에 관한 추억 등을 공유한다. 이날 MC들은 출연자들에게 "미식가들의 아내분들은 고생이 많으시겠다. 집에서도 이렇게 비판하느냐"고 ...

한국경제 | 2015.07.15 21:47 | 천지현

황교익 "백종원 열풍, 젊은 세대가 요리 못 배워서"

칼럼니스트 황교익이 '집밥 백선생' 백종원의 요리에 대해 "맛있는 음식이 아니다"라고 평했다. '집밥 백선생' 백종원에 대한 황교익의 평은 지난달 30일 한 매체 인터뷰에서 언급됐다. 황교익은 "백종원이 보여주는 음식은 모두 외식 레시피를 따른 것이다. 먹을 만한 음식 만드는 건 쉽다. 백종원 식당 음식은 다 그 정도다. 맛있는 음식은 아니다"라고 평했다. 황교익은 "적당한 ...

한국경제 | 2015.07.09 07:44 | 이상미

황교익 "백종원 음식, 먹을 만한 정도" 비판에 백종원 반응 보니…

집밥 백선생 백종원 황교익 요리연구가 백종원이 요리 칼럼니스트 황교익의 ‘디스 논란’에 입을 열었다. 8일 경기도 파주시 탄현면 아트월드 세트장에서 열린 tvN '집밥 백선생' 세트 공개 및 기자간담회에는 고민구 PD, 백종원이 참석했다. 이날 백종원은 황교익의 '디스 논란'에 입을 열었다. 백종원은 “예전부터 황교익의 글을 많이 읽고 좋아해왔다”며 “그분은 비평가로서 ...

한국경제 | 2015.07.08 20:00 | 천지현

백종원, 황교익 "먹을 만한 음식 정도" 비판에 "디스 아니야"

집밥 백선생 백종원 황교익 요리연구가 백종원이 요리 칼럼니스트 황교익의 ‘디스 논란’에 입을 열었다. 8일 경기도 파주시 탄현면 아트월드 세트장에서 열린 tvN '집밥 백선생' 세트 공개 및 기자간담회에는 고민구 PD, 백종원이 참석했다. 이날 백종원은 황교익의 '디스 논란'에 입을 열었다. 백종원은 “예전부터 황교익의 글을 많이 읽고 좋아해왔다”며 “그분은 비평가로서 ...

한국경제 | 2015.07.08 19:49 | 천지현

'수요미식회' 황교익 "할매팥빙수단팥죽, 최고의 빙수집" 이유는?

... 이야기했다. 강용석은 "변함없는 맛을 유지하기 위해 노력하는 집이다. 옛날 얼음 그대로인데, 그래서 텁텁한 맛이 아니다."라 말했다. 이어 "밀양 얼음골 사과를 구매해 직접 사과잼을 만든다"고 설명했다. 황교익 박사는 이날 최고의 빙수집으로 '할매팥빙수단팥죽'을 꼽았다. 다른 맛집에 비해 투박하고 평범한 '할매팥빙수단팥죽'을 최고로 꼽은 데에 출연진들이 이유를 묻자, 황교익은 "어떤 음식이든 지불하는 ...

한국경제 | 2015.06.03 22:49 | 천지현