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... 기흥종합연구소는 지상3층 지하5층에 연건평 1천평규모로 3개의 연구팀과 연구기획과등 4개부서로 구성돼있다. 한국야쿠르트유업은 국내유가공산업의 대외경쟁력확보와 부가가치가 높은 첨단발효유사업을 확대하기위해 안양에 있던 연구소를 기흥으로 이전하면서 연구소조직을 확대개편했다. 이회사는 연구소에서 유산균을 포함한 유가공제품과 유산균분말을 이용한 고부가가치제품 식품소재등에 대한 연구활동을 벌여나갈 계획이다. (한국경제신문 1995년 6월 17일자).

한국경제 | 1995.06.16 00:00

삼양식품이 고급우유인 "삼양고원 바이칼우유"를 개발, 고지방 고급우유 시장에 진출했다. 삼양고원 바이칼우유는 유지방이 4.3% 함유된 고지방우유로 영양과 맛을 강화했고 특히 무기성분 비타민 비피더스유산균을 첨가, 기능성을 높였다. 소비자가격은 230ml 짜리가 500원, 930ml 짜리가 1,560원. (한국경제신문 1995년 5월 2일자).

한국경제 | 1995.05.02 00:00

유산균이 들어있는 아이스크림이 이달중 잇달아 시판된다. 1일 관련업계에 따르면 빙그레 롯데제과 해태제과등 빙과업체들은 3월초 프 로즌요구르트타입의 유산균아이스크림을 잇달아 내놓기로 했다. 빙그레는 오는6일 지방함량이 8%인 아이스크림에 유산균을 넣은 "후로즌트" 아이스바(3백원)와 아이스콘(5백원) 2개제품을 내놓기로 했다. 빙그레는 올해 60여억원어치의 유산균아이스크림 판매를 목표로 하고있다. 롯데제과는 오는 10일께 "샤샤"라는 브랜드로 ...

한국경제 | 1995.03.01 00:00

한미약품이 중국시장에 본격 진출한다. 한미약품은 22일 어린이유산균영양제 메디락비타를 최근 중국에 수출한데 이어 2월부터는 항생제인 타짐도 수출키로했다고 발표했다. 이 회사는 지난해 10월 메디락비타를 중국 위생부에 등록하고 해남해천의 과기발전공사와 판매계약을 체결했다. 메디락비타는 "마미아이"라는 상품명으로 판매되며 올해 67만달러어치를 수출할 계획이다. 메디락비타는 현재 중국의 북경아동병원 협회병원 북경대학 제1부속병원 북경소아과병원연구소에서 ...

한국경제 | 1995.01.22 00:00

... 알려져 있다. 유고형분이 15%정도 되도록 우유를 농축하거나 우유에 분유를 넣어 성분을 조절한 다음 고온성 젖산 박테리아를 접종시켜 섭씨 45도에서 발효과정을 거쳐 만든다. 단백질과 유당이 풍부하며 발효가 진행되는 과정에서 새로운 생리활성물질 이 만들어지는 것으로 알려져 있다. 또 유산균의 균체성분이 암세포를 억제하므로 암세포에 대한 치료효과가 크다는 학계의 보고서가 많이 나오고 있다. (한국경제신문 1994년 12월 24일자).

한국경제 | 1994.12.23 00:00

... 피해가 아직 거의 보이지 않고 있는 품목이다. 액상요구르트보다 고품질제품인 농후(호상)요구르트가 올해부터 수입 자유화됐지만 앞으로도 이같은 양상은 크게 달라지지 않을 것이라는게 업계의 전망이다. 시판중인 발효유의 종류는 현재 유산균수와 제품특성에 따라 액상.농후. 드링크요구르트의 3가지로 나뉘며 액상은 유산균수가 ml당 1천만마리, 농후는 1억마리이상 함유돼 있다. 드링크 요구르트는 농후발효유를 마시기에 편리하도록 액상형태로 만든 특징을 갖고 있다. ...

한국경제 | 1994.12.23 00:00

... 중앙대명예교수가 김치와 관련된 문화론을 강의하고 전통음식연구가 박희련씨가 배추김치 굴깍두기 갓김치 총각김치 해물고들빼기김치 해물김치 호박김치 동치미등 8가지 김치만드는 법을 가르친다. 김치는 채소발효식품으로 비타민C와 정장작용을 하는 유산균이 풍부해 피부미용에 좋다. 또 젓갈과 갓등의 푸른 채소를 많이 배합한 김치는 칼슘섭취에도 효과적 이다. 깍두기에도 여러종류가 있는데 굴을 소금물에 씻어 양념 버무릴때 섞는 굴깍두기, 임산부들이 먹는 정깍두기, 노인을 위한 숙깍두기가 ...

한국경제 | 1994.11.14 00:00

... 코리아나는 작년 1백36억원어치의 머드팩을 팔아 전체 4백6억원시장의 33.5%를 차지하는 호조를 보였다. 올들어 팩은 진흙 일변도에서 벗어나 다양한 원료를 함유한 제품이 쏟아져 나오고 있다. 야채 과일 해조 살구 알로에 유산균발효액 석고까지 팩원료로 등장했다. 라미화장품의 경우 올 상반기 "라피네 야채팩"의 판촉에 주력, 47만개 50억원어치를 판매하는 성과를 올렸다. 라미는 주력제품인 야채팩의 판촉을 위해 지난 7,8월 동해안 해변을 순회하며 환경보호를 ...

한국경제 | 1994.10.07 00:00

... 차별화를 통해 품질우위를 확보하고자 한 제품이다. 올해는강원도 철원의 비무장지대에서 생산된 무공해 청정미햅쌀을 사용할만큼 아기들에게 "순수하면서도 오염되지 않은 식품"을 만들어 공급하겠다는 의지를 갖고 있다. 국내최초의 비피더스유산균 첨가제품이며 두뇌발달에 좋은 DHA(도코사헥사 엔산)가 들어있는데다 소화가 잘되도록 그래뉼타입으로 만들어져 있다. 맘마밀의 인기는 사료용귀리파동(작년9월 사료용을 납품업자에게 속아 이유식원료로 사용했다가 회수및 반품소동을 빚었음)후 ...

한국경제 | 1994.10.02 00:00

유산균 발효유사업에만 전념해 왔던 한국야쿠르트유업이 오는 10월부터 일반시유(시유)시장에 공식 참여한다. 23일 업계에 따르면 한국야쿠르트유업은 품목다양화 차원에서 기존의 방문판매조직을 활용,일반시유판매를 시작하기로 했으며 이를 위해 경남 김해에 공장을 둔(주)비락과 OEM(주문자상표부착생산)계약을 체결한 것으로 알려졌다. 한국야쿠르트유업은"팔도우유"의 브랜드를 사용해 1차로 하루 10만개씩 (2백기준)호남지역시장에 공급하는 한편 성과가 ...

한국경제 | 1994.09.23 00:00