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... 늘어난데다 고공행진한 외식 물가에 상대적으로 저렴한 가격과 편의성이 돋보인 결과로 풀이된다. 7일 업계에 따르면 여름철 국·탕류 간편식 매출이 크게 뛰었다. 더운 날씨에 화기를 사용하기 꺼리는 소비자들이 늘면서 국물류, 특히 보양식 제품 수요가 늘어난 결과로 풀이된다. hy에서 지난달 국탕류 간편식 제품 매출은 지난해 7월보다 92.3% 뛰었다. 지난달 출시한 보양식 제품 삼계탕·추어탕·사골갈비탕 3종은 한 달 만에 총 25만개가 팔렸다. ...

한국경제 | 2023.08.07 21:00 | 오정민

... 냉장이 아니라 냉동 상태로 국내에 들여온다. 대부분 외식업체에서 쓰이거나 가공식품 제조에 활용된다. 반면 삼계탕이나 닭볶음탕을 만들기 위해 가정에서 주로 구입하는 닭은 국산 냉장 닭고기다. 한 유통업체 관계자는 “여름철은 보양식 수요가 증가해 생닭 가격이 오르는 시기”라며 “수입 냉동육이 생계 시장에는 큰 영향을 주지 않는다”고 설명했다. ○사육 규모도 줄어 공급이 구조적으로 줄어드는 게 닭고기값 오름세를 만성화할 수 ...

한국경제 | 2023.08.02 17:56 | 한경제

... 뼈 없는 순살로, 냉장이 아닌 냉동 상태로 국내에 반입된다. 대부분 외식업체나 가공식품 제조에 활용된다. 반면 삼계탕이나 닭볶음탕을 위해 가정에서 주로 구입하는 닭은 국산 냉장 닭이다. 한 유통업체 관계자는 “여름철은 보양식 수요가 증가해 생닭 가격이 오르는 시기”라며 “수입 냉동육이 생계 시장에 큰 영향을 주지 않는다”고 설명했다. 생산비 증가에 사육 감소 수요는 늘었지만 공급은 구조적으로 줄고 있다. 생산비가 ...

한국경제 | 2023.08.02 15:42 | 한경제

... 광주·전남 대표은행으로서 지역의 소외계층을 위한 봉사활동을 지속적으로 이어나가 나눔 봉사의 기업문화를 지역사회에 전파하겠다”고 말했다. 광주은행은 초복이었던 지난 11일에도 전남 순천시 조곡무료급식소에서 지역 어르신들을 위해 손수 전복삼계탕을 준비해 대접했다. 광주은행은 매년 여름철 광주 및 전남지역의 노인복지시설을 찾아 지역 어르신에게 보양식을 대접하는 배식 봉사활동을 진행해왔다. 김보형 기자 kph21c@hankyung.com

한국경제 | 2023.07.21 15:17 | 김보형

... ‘동맥경화’를 불러왔다. 폭우에 피해를 보기 쉬운 엽채류와 수확기를 맞은 청과물 출하가 일시적으로 ‘올스톱’되면서 17일 전국 주요 도매시장이 열리자마자 농산물값이 급등세를 탔다. 축산물 중에선 여름철 보양식으로 수요가 많은 육계의 폐사량이 가장 많았다. 축산물 가격은 아직 안정세를 유지하고 있기는 하다. 하지만 비가 잦아들고 본격적인 휴가철에 접어들면 수요가 늘면서 상승 궤적을 그릴 공산이 크다는 게 유통업계의 시각이다. 산지 곳곳이 타격 ...

한국경제 | 2023.07.17 18:01 | 한경제/양지윤/임동률

... 닭고기 가격 인하에 대한 협조를 요청했다. 지난 4월27일 열린 협의회에서 가격 안정을 위해 기업들이 병아리 입식을 3~5% 확대할 것을 요청한지 두 달여만에 재소집이 이뤄진 것이다. 농식품부는 최근 고공행진을 이어온 닭고기 가격이 보양식 수요가 몰리는 7~8월을 맞아 추가 상승하는 상황을 우려하고 있다. 통계청에 따르면 지난 6월 농축산물 소비자 물가는 전년 대비 0.8% 하락했지만 닭고기 가격은 전년 대비 13.7% 상승했다. 초복이었던 지난 11일 기준 닭고기 소매 ...

한국경제 | 2023.07.13 18:04 | 황정환

현대엔지니어링이 12일 서울역, 영등포 등 서울 5개 지역 쪽방 주민 1910명에게 보양식과 혹서기용 생활용품 등을 전달했다(사진). 현대엔지니어링은 지난 5월 15일부터 지난달 11일까지 걸음기부 앱 빅워크를 통해 ‘설레는 발걸음’ 캠페인을 펼쳤다. 이 캠페인에 1만9000여 명이 참여해 9억6000만 걸음을 모아 쪽방 주민을 위한 혹서기 물품을 마련했다. 현대엔지니어링은 2013년부터 서울시 5개 지역 쪽방 주민을 위한 물품 ...

한국경제 | 2023.07.12 19:28

이석준 농협금융지주 회장(왼쪽)이 지난 11일 서울 신당동에 있는 노인 돌봄시설 ‘신당 데이케어센터’(원장 이후자·가운데)에서 임직원과 함께 초복 맞이 삼계탕 나눔 행사를 했다. 이 회장과 임직원 봉사단은 삼계탕, 수박 등 여름철 보양식을 센터에 전달하고 시설 내부 노후 선풍기 교체 작업을 지원했다. 어르신들의 점심을 직접 준비하고 배식했다.

한국경제 | 2023.07.12 19:28

현대엔지니어링은 서울역, 영등포 등 서울 5개 지역 쪽방 주민 1910명에게 보양식과 혹서기용 생활용품등을 전달했다고 12일 밝혔다. 현대엔지니어링은 지난 5월 15일부터 지난달 11일까지 걸음기부 어플리케이션 빅워크를 통해 '설레는 발걸음' 캠페인을 진행했다. 이 캠페인에 1만9000여명이 참여해 9억6000만 걸음을 모아 쪽방 주민을 위한 혹서기 물품을 지원했다. 현대엔지니어링은 2013년부터 주거취약계층인 서울시 5개 지역 ...

한국경제 | 2023.07.12 15:20 | 심은지

... 매출도 전주 같은 요일보다 118%, 전월 같은날보다 131% 치솟았다. BBQ를 운영하는 제너시스BBQ그룹 관계자는 "지난해 초복보다 매출이 6.4% 늘었다"고 귀띔했다. 치킨 프랜차이즈 업계는 치킨이 대표적 복날 보양식인 삼계탕의 대안으로 자리잡고 있다고 평가했다. 소비자들이 쉽게 접할 수 있는 외식 메뉴인 치킨을 주문하면서 '복날 특수'를 누리고 있다. bhc의 경우 지난해 초복은 주말과 겹치면서 당해 7월 내 가장 높은 매출을 올렸다. ...

한국경제 | 2023.07.12 12:32 | 오정민