[한국경제] 뉴스 361-370 / 53,613건
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멋있게 맛있네…fine, thank you
‘음미하다’라는 단어를 생각해보자. 맛을 보든 음악을 듣든 눈을 감은 한 사람의 모습이 떠오른다. 무언가에 온전히 집중하기 위해 눈을 감는 것은 자연스러운 일이다. 요즘 미식을 즐기는 방법이 달라졌다. 눈에 많은 걸 담을수록 경험의 농도가 짙어진다. 맛을 둘러싼 유·무형의 즐길거리가 많아졌기 때문이다. 셰프는 더 이상 자기 음식을 뽐내는 공간을 접시에 국한하지 않는다. 테이블, 의자를 넘어 고객의 눈길이 닿는...
한국경제 | 2024.04.18 19:17 | 한경제
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맛의 절반은 플레이팅…색감 요리는 흰 그릇에 적다 싶을 정도만 담아요
음식 경연 대회는 늘 분초를 다툰다. 셰프들은 정해진 시간에 최고의 음식을 만들기 위해 엄청나게 분주하다. 음식을 만드는 방식은 제각각이지만, 높은 순위에 오른 셰프 대부분은 ‘이 과정’을 특히 잘한다. 바로 플레이팅이다. 아무리 맛있는 요리를 했어도 제대로 담기지 않은 음식을 심사위원들은 쳐다보지 않는다. 이건 직관이 아니라 과학이다. 같은 음식이라도 예쁘게 플레이팅됐을 때 30% 더 맛있게 느껴진다는 연구 결과도 있다....
한국경제 | 2024.04.18 19:08 | 양지윤
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미토우·밍글스·피오또…골목골목 숨은 별별식당
부산의 푸른 바다를 끼고 있는 일본 가이세키 식당 ‘모리’, 국내 최초 불도장 메뉴로 첫 미쉐린 스타를 따낸 ‘호빈’, 직접 담근 장·젓갈·식초로 한 끗 차이를 만들어내는 ‘권숙수’…. 올해 세계적인 맛집 가이드 미쉐린의 선택을 받은 레스토랑이다. 미쉐린의 ‘스타 리스트’에 이름을 올린 한국 식당은 총 34곳. 이번엔 서...
한국경제 | 2024.04.18 19:02 | 이선아
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주윤발이 유행시킨 트렌치코트…영국군 우비에서 시작됐다
... 사회의 정신적 감정적 질병’…. 패션 칼럼에서 거론하기엔 너무나도 심각하고 진지한 이 주제들을 트렌치코트를 다루며 생각하게 되리라고는 전혀 예상하지 못했다. 1, 2차 세계대전을 거치며 탁월한 방수성은 물론 스타일 측면에서도 인정받아 민간에서 큰 인기를 끌어 고안된 지 200년이 지난 지금까지도 사랑받는 트렌치코트. 이 의미심장하고 중차대한 옷은 살아남아 사랑받은 기간만큼이나 깊고도 다양한 화두를 던진다. 트렌치코트가 던지는 화두들 가장 먼저 ...
한국경제 | 2024.04.18 18:54
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'명품 팝업 성지' 신세계百 강남점…이번엔 '로에베 팝업' 열었다
... 다양한 브랜드의 전시를 지속적으로 선보여 트렌드를 선보일 수 있다는 점에서 '윈윈' 효과를 누릴 수 있다. ‘명품 팝업의 성지’로 입지를 굳힌 강남점은 인기 캐릭터와 K팝 아티스트, 라이프스타일까지 다양한 분야로까지 팝업의 영토를 확장하고 있다. 엔터테인먼트 기업 하이브와 손잡고 K팝 그룹 세븐틴 멤버들이 직접 만든 굿즈를 소개하는 팝업과 신예 아이돌 ‘아일릿’의 데뷔 기념 스토어를 진행한 것이 대표적이다. ...
한국경제 | 2024.04.18 16:23 | 양지윤
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주윤발이 유행시킨 트렌치코트…영국군 우비에서 시작됐다
... 정신적 감정적 질병’…….패션 칼럼에서 다루기엔 너무나도 심각하고 진지한 이 주제들을 트렌치 코트를 다루면서 생각하게 되리라고는 전혀 예상치 못했다. 양차 대전을 거치면서 탁월한 방수성은 물론 스타일 측면에서도 인정받아 민간에 큰 인기를 끌어 고안된 지 200년이 지난 지금까지도 사랑받는 트렌치 코트! 이 의미심장하고 중차대한 옷은 살아남아 사랑 받은 기간만큼이나 깊고도 다양한 화두를 던진다. 가장 먼저 대두되었던 질문, 지구온난화의 ...
한국경제 | 2024.04.18 16:20 | 한국신사 이헌
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"힘들었지만"…'尹의 남자' 이복현 거취에 심란한 여의도 [금융당국 포커스]
... 가하자 '관치 논란'도 불거졌다. 공매도 금지나 대출금리 관리 등을 놓고 이복현 원장이 시장 왜곡을 부르고 있다는 비판도 쏟아졌다. 이처럼 이 원장에 대한 호불호는 갈린다. 하지만 그를 놓고 "일을 독하게 열심히 하는 스타일"이란 평판은 대체로 일치한다. 그만큼 이 원장이 자본시장을 떠날 경우 밸류업을 비롯한 금융정책 현안의 동력이 상실될 것이라는 우려도 나온다. 김익환 기자 lovepen@hankyung.com
한국경제 | 2024.04.18 14:51 | 김익환
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"주 소비층 이탈 막아라"…KT알파, 4050 패션플랫폼 퀸잇 손잡는다
... 기존에 사용하던 플랫폼을 고수하는 경향이 큰 만큼 홈쇼핑 방송 진출을 통해 홈쇼핑을 주 소비처로 삼는 소비자들을 끌어모으기를 기대하고 있다. 백선주 KT알파 T커머스사업2본부장은 “4050 여성들의 일상을 바꿔줄 라이프스타일 플랫폼으로 확장해 나가는 퀸잇의 서비스 방향이 KT알파 쇼핑과 일치해 손잡게 됐다”며 “패션 트렌드 제안은 물론 4050 여성들의 라이프스타일을 업그레이드하는 채널로 도약할 것”이라고 말했다. 송영찬 ...
한국경제 | 2024.04.18 14:45 | 송영찬
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도경수의 청춘부터 모던함까지…'성장'을 담았다
... 자아내며 그의 음악적 매력이 어떻게 표현될지 궁금증을 증폭시켰다. 마치 청춘 성장 드라마의 한 장면을 보는 듯한 인상을 남긴 이번 콘셉트 포토는 새 앨범과 앞으로 공개될 콘텐츠에 대한 기대감을 높이고 있다. 가장 먼저 프레피 스타일에 레트로 안경을 매치한 도경수에게 시선이 닿는다. 우체통을 열고 무언가를 기다리는 듯한 그의 모습은 호기심을 자극하는가 하면, 소년미 넘치는 싱그러운 비주얼은 보는 이들을 설레게 만든다. 이어지는 사진에서 도경수는 깊은 사색에 잠긴 ...
연예 | 2024.04.18 11:51 | 김소연
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"불가능이란 없다"…라이즈, 아드레날린 터질 '임파서블'
... K팝신에 짜릿한 아드레날린을 선사한다. 라이즈는 18일 오후 6시 첫 미니앨범 '라이징(RIIZING)' 발매 전 선보이는 프롤로그 싱글 '임파서블(Impossible)'을 공개한다. 라이즈 스타일의 '하우스 음악'을 예고한 '임파서블'은 리드미컬한 하우스 비트와 신비로운 분위기의 신시사이저가 특징이다. 가사에는 모두 불가능하다고 여기더라도 서로 같은 꿈을 향해 함께 나아가는 순간 더이상 불가능이란 ...
연예 | 2024.04.18 10:22 | 김수영