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... 즈가와라는 오므라이스 카레라이스 샌드위치 볶음밥 스파케티 달걀프라이 같이 엄마가 편하게 만들고 아이들이 좋아하는 음식은 야채가 적고 기름기가 많으며 비타민 무기질이 적어 뼈를 무르게 할수 있다고 지적했다. 그는 이런 음식에 채소나 샐러드를 곁들여 먹는다해도 이같은 결점을 보완하기에는 미흡하며 설탕의 과잉섭취는 체액의 산성화를 촉진하고 인을 배설시켜 뼈 형성에 장애를 준다고 강조했다. 또 아이의 입맛이 주로 설탕 소금 화학조미료에 길들여져 다양한 입맛에 흥미를 ...

한국경제 | 1997.10.30 00:00

... 1일부터는 급증하는 스포츠레저 인구를 겨냥한 스포츠용품과 헬스용품만을 전문적으로 판매하는 스포츠 데포를 오픈한다. 수퍼센터형 할인점인 홈플러스도 지하1층 식품관에 맞벌이부부들을 위한 즉석조리제안코너를 마련, 로스트 바비큐 야채샐러드 등 2백여종의 즉석가공 반찬요리를 선보이고 있다. 또 야외에 어린이놀이시설인 우주모형선을 설치, 어린이동반 주부들에게 쇼핑편의도 제공하고 있다. 유통업체들이 이같이 특성화전략으로 매장 컨셉 변경까지 서슴치 않거나 편의 시설을 늘이고 ...

한국경제 | 1997.10.27 00:00

... 난다"며 "온기를 보호하기 위해 돌솥을 사용한다"고 설명했다. 자연송이돌솥밥(1만4천원) 해물돌솥밥(9천원) 영양돌솥밥(7천원) 등이 대표적. 돌솥밥에는 무려 10가지의 밑반찬이 제공된다. 조림 장아찌 나물 잡채 샐러드 김치 젓갈 두부 버섯볶음 장떡 전 등. 김치류만해도 배추김치 흰물김치 고들빼기김치 백김치 총각김치 등이며 이틀 연속 같은 것은 나오지 않는다. 단골고객들이 식상해 하지 않도록 하려는 배려다. 돌솥밥과 함께 이집이 자랑하는 ...

한국경제 | 1997.10.24 00:00

... 있다. 물론 일부점포에서 배달서비스를 병행하고 있지만 배달품목이 한정돼 있을뿐 아니라 배달시간과 장소 등 세심한 부분까지는 만족시키지 못하고 있다. 이에 반해 핑크도트사는 우선 배달품목부터 엄청나다. 식료품 야채 비디오 샌드위치 샐러드 파스타 의약품 등 무려 3천여가지에 달한다. 사실상 모든 생활용품을 취급하고 있는 셈이다. 점포의 외관은 청색과 핑크색을 주조로 화려하지만 내부는 매장이 아니라 창고형태로 꾸며졌다. 운영방식은 다음과 같다. 우선 수신자부담전화로 ...

한국경제 | 1997.10.22 00:00

... 일교차가 심한 환절기를 맞아 전점포에서 가정용 석유 가스히터등 난방용품을 시중가보다 30%이상 저렴한 가격으로 판매한다. 킴스클럽은 신한일전기와 신일의 석유히터를 준비했다. 한편 킴스클럽분당점은 지하1층에는 즉석에서 감자샐러드 명란조림 깻잎김치 취나물 배추김치 알타리김치 뱅어포구이 간장멸치볶음 각종반찬등 각종반찬을 만들어 판매한다. 그랜드마트는 그랜드백화점과 동시에 가을맞이 카페트고르기행사를 펼친다. 그랜드마트는 특히 실용성이 좋은 폴리프로필렌 ...

한국경제 | 1997.10.17 00:00

... 그만이다. 화학조미료를 전혀 쓰지 않으면서도 혀를 녹이는 감칠맛이 일품. 육질이 연하고 쫄깃하고 씹는 맛이 고소해 많이 먹어도 질리지 않는다. 냄새가 없으며 소갈비와 맛이 비슷하다. 파무침 물김치 깍두기뿐 아니라 과일.야채샐러드에 된장국이 곁들여 나온다. 배밭갈비 맛의 비결은 양념과 우수한 육질. 배즙 청주 전분 마늘 양파등 16가지 양념을 넣고 끓여 만든 소스에 비결이 숨어 있다. 경기도 가평에서 직접 운반해온 지하 3백m 암반수가 큰 역할을 한다. ...

한국경제 | 1997.09.19 00:00

... 가르켰더니 고등어튀김에 달걀을 입힌 요리란다. "조로의 번개검법"은 살짝 익힌 쇠고기 요리. 영화이름에서 따왔음이 분명한 "뻐꾸기 둥지위로 날아간 돼지"와 "우물에 빠진 돼지"는 각각 튀긴 돼지고기와 돼지고기 장조림. 해물 샐러드는 "인어공주와 아이들"로 이름붙였다. 신세대들은 옷을 고르는데 눈뿐만 아니라 귀도 사용한다. 요즘 뜨고 있는 패션 브랜드는 옴스크(OMSK) 지이디(GED) 이엔씨(EnC) 온앤온(ON&ON) 비키(VIKI)등이다. 또 ...

한국경제 | 1997.09.08 00:00

... 연상시키기에 충분하다. 서병후씨가 이곳에서 한번 맛보기를 권한 메뉴는 "라이브 코스요리". 1인분에 3만원인 이 요리는 양식에서 시작해 한식으로 끝나는게 가장 큰 특징이다. 에피타이저로 연어와 캐비어가 제공되며 스프 야채샐러드 바다가재 가리비 구이 통감자구이 장어구이 등이 차례로 나온다. 식사 끝에는 꽃게탕이 포함된 한식을 즐길수 있다. 잔디로 잘 가꿔진 정원에선 바비큐코스(1인분 2만5천원)를 맛보는게 제격이다. 모닥불을 피워놓고 푸짐한 돼지갈비 ...

한국경제 | 1997.08.08 00:00

... 잘돼 전래의 보양식으로 꼽힌다. 고추장 참기름 마늘 등을 조합한 양념에 재웠다가 숯불에 구으면 쫄깃하고 단백한 육질이 매콤한 양념과 어우러져 일품. 전채요리인 앤초비 (소금대신 올리브유에 담는 이탈리아식 멸치젓) 소스 샐러드는 감칠맛 있으면서도 짜지않아 중년이상 손님에게 특히 인기다. 생등심 (2만원) 생갈비 (1만8천원)도 있다. 점심을 위한 메뉴는 갈비우거지탕 (5천원) 양곰탕 (8천원)과 불고기쌈밥 (8천원). 한우사골 고은 국물에 인삼 ...

한국경제 | 1997.08.01 00:00

... 진출했다. 식혜와 유제품을 주력으로 하는 비락이 부산 명륜동 부산대학교 입구에 스파게티 가격파괴점인 "또모아" 직영점 1호 "부산대점"을 열었다. 비락은 "또모아"에서 취급하는 품목이 스파게티 11종을 비롯 그라상 8종류 샐러드 6종 등이며 특히 스파게티는 3천5백~5천원으로 파격적으로 낮은 가격이라고 설명했다. 비락은 "또모아"가 자체개발상표로 수입상표와는 달리 로열티를 지불하지 않으며 김해공장의 신토불이연구소에서 엄선한 재료를 사용할 예정이다. 비락은 ...

한국경제 | 1997.07.29 00:00