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[천자 칼럼] 빵집 로망

... 이익률이 낮은 편이다. KB금융지주 경영연구소의 분석에 따르면 영업시간이 하루 12시간 이상인 곳이 전체의 56%나 된다. 빵 굽는 사람과 판매자가 동시에 필요해서 인건비도 많이 든다. 매출 대비 영업이익률은 평균 15%로, 커피점(22%)과 치킨집(18%)에 못 미친다. 연평균 매출이 3억여원, 수익이 약 4500만원이라니 겉보기와는 다르다. 다만 한곳에 자리잡고 나면 다른 업종보다 수명이 길다. 전문기술이 필요해서 남들이 쉽게 따라 할 수 없고 비교적 오래 ...

한국경제 | 2020.10.18 18:08 | 고두현

수도권 거리두기, 2주간 2단계로

14일부터 수도권의 학원 독서실 음식점 커피점 등이 정상 운영된다. 정부가 2.5단계 방역 수준을 2단계로 다시 완화하면서다. 하루 신규 확진자가 여전히 세 자릿수를 기록 중이지만 방역 강화 효과가 조금씩 나타나고 있다는 게 정부의 판단이다. 정세균 국무총리는 13일 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 대응 중앙재난안전대책본부 회의에서 “앞으로 2주간 수도권의 사회적 거리두기를 2단계로 조정한다”며 “사회적 피로도와 ...

한국경제 | 2020.09.13 17:43 | 이주현

요즘 뜨는 베이커리 카페 입지는 신도시 근처 차량 접근 쉬운 곳

... 카페들은 성업 중이었다. 카페 시장 중 도시형 대형 카페 가맹사업은 투썸플레이스가 독주하고 있다. 투썸플레이스는 가맹점 월평균 매출이 4000만원을 넘어 다른 경쟁 업체보다 거의 1000만원가량 높다. 이런 경쟁은 초대형 커피점인 베이커리 카페로 오면 애들 장난처럼 돼 버린다. 스타벅스 드라이브스루(DT)점은 어지간하면 월 매출이 1억5000만원을 넘어선다. 2억원 정도의 매출을 보이는 곳도 흔하다. 하지만 이보다 더 높은 매출을 기록하는 곳이 베이커리 카페에선 ...

한국경제 | 2020.09.09 15:10

정부, 수도권 거리두기 '2.5단계' 연장 여부 오늘 결정

... 수위를 사실상 3단계에 준하는 '2.5단계'로 올렸다. 이 조치에 따라 수도권 지역의 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 등은 현재 오후 9시부터 다음 날 오전 5시까지 포장·배달만 허용되고 있고, 프랜차이즈형 커피점의 경우 영업시간과 관계없이 매장 내에서는 아예 음식을 먹거나 음료를 마실 수 없다. 헬스장, 당구장, 골프 연습장 등 실내체육시설은 현재 운영이 중단된 상태다. 정부는 앞서 이 조치로 47만개 이상의 영업 시설이 직·간접적으로 ...

한국경제 | 2020.09.04 07:07 | 조아라

[속보] 수도권 프랜차이즈형 커피점 포장·배달만 허용

[속보] 수도권 프랜차이즈형 커피점 포장·배달만 허용 강경주 한경닷컴 기자 qurasoha@hankyung.com

한국경제 | 2020.08.28 13:40 | 강경주

[JAPAN NOW] 일본인이 선정한 1위 온천 "쿠사츠온천"

... 가보고 싶다는 생각이 들어 조사해 보니 일본인들이 가장 가보고 싶은 온천지로 조사됐다. 이곳의 특징은 작은 마을에 온천시설과 상업시설이 밀집되있어 “아기자기”함을 장점으로 꼽을 수 있다. 온천물에 데워진 삶은 계란, 찐빵, 고급 커피점과 선물 가게등은 관광객들의 눈과 입을 즐겁게 하지만 진한 온천수의 냄새는 어떤사람에게는 코를 괴롭게 할수 도 있다. [caption id="attachment_111441" align="aligncenter" width="600"] ...

The pen | 2020.08.24 23:17

파주병원서 도망친 사랑제일교회 확진자, 하루 만에 붙잡혀

... 알려졌다. 그는 오전 4시30분께 파주병원에서 3km가량 떨어진 조리읍 봉일천에서 버스를 타고 서울로 이동한 것으로 추정된다. 이어 오전 9시께부터 종로구의 한 커피전문점에서 1시간가량 머문 것으로 확인됐다. 경찰에 따르면 A씨는 이 커피점에서 마스크를 착용했고, 음료를 마실 때만 마스크를 잠깐 내린 것으로 파악됐다. 경찰은 A씨를 검거하기 위해 경력을 동원해 서울 종로구 등 일대를 수색하고 CCTV 등을 통해 그의 행적을 추적했다. 한경닷컴 뉴스룸 open@...

한국경제 | 2020.08.19 06:59 | 이송렬

파주병원 탈출한 사랑제일교회 50대 확진자 소재 파악 난항

... 파주병원에서 3㎞가량 떨어진 조리읍 봉일천에서 버스를 타고 서울로 이동한 것으로 추정된다. 신고 직후 추적에 나선 경찰은 A씨가 오전 9시께부터 1시간가량 종로구의 한 커피전문점에 머문 것으로 확인했다. 경찰에 따르면 A씨는 이 커피점에서 마스크를 착용했고, 음료를 마실 때만 마스크를 잠깐 내린 것으로 파악됐다. 경찰은 A씨를 검거하기 위해 경력을 동원해 서울 종로구 일대를 수색 중이다. 정부가 격리조치를 따르지 않고 지정된 장소에서 벗어나는 등 감염병예방법을 ...

한국경제 | 2020.08.18 21:11 | 오세성

대규모 광복절 집회날 코로나 재폭증…文 "용서할 수 없다" [종합]

... 여전히 확산세가 거세던 3월 초 수준이다. 그만큼 재확산세가 대유행기 수준에 육박할만큼 무섭다는 뜻이다. 서울 성북구 사랑제일교회, 경기 용인시 우리제일교회 등 수도권 교회를 고리로 감염 전파가 급속도로 번지는 데다 직장과 커피점, 학교 등 일상 곳곳에서도 동시다발적으로 감염이 발생해 신규 확진자 규모가 커지고 있다. 지역발생 확진자를 지역별로 보면 서울 141명, 경기 96명 등 이들 두 지역에서만 237명이 나왔다. 나머지는 인천 8명, 광주 7명, 부산 ...

한국경제 | 2020.08.16 11:20 | 김민성

코로나 하루 279명 확진 폭증…3월 대유행 수준 '비상' [종합]

... 여전히 확산세가 거세던 3월 초 수준이다. 그만큼 재확산세가 대유행기 수준에 육박할만큼 무섭다는 뜻이다. 서울 성북구 사랑제일교회, 경기 용인시 우리제일교회 등 수도권 교회를 고리로 감염 전파가 급속도로 번지는 데다 직장과 커피점, 학교 등 일상 곳곳에서도 동시다발적으로 감염이 발생해 확진자 규모가 커졌다. 16일 확진자 279명 '폭증'…2차 대유행 위기 고조 서울, 경기지역의 '사회적 거리두기' 단계를 ...

한국경제 | 2020.08.16 10:29 | 조아라