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... 페스코가 있다. 채식을 택하는 이유는 동물과 환경 때문이다. 특정 음식을 거부하는 것은 아니다. 이런 점에 착안해 우유와 버터를 사용하지 않은 베이커리, 100% 식물성 재료로 안주를 만드는 술집, 식물성 햄버거 판매점, 채식 해장국 전문점 등도 크게 늘고 있다. 채식 감자탕·해장국까지 서울 시내 채식 식당은 도심 번화가에 밀집해 있다. 강남구에 110곳(11.6%)으로 가장 많고, 종로구 70곳(7.4%), 송파구 68곳(7.2%), 마포구 ...

한국경제 | 2021.02.25 17:31 | 김보라

'백반기행' 이경진이 안타까운 가정사부터 유방암 투병기를 털어놨다. 15일 방송된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서는 전라북도 전주로 맛기행을 떠난 허영만과 배우 이경진의 모습이 전파를 탔다. 전주에 미리 도착해 허영만을 기다린 이날의 게스트는 전주가 고향인 이경진이었다. 그는 "저희 어머니가 본디 전주 사범대학을 나오셔서 교편을 잡으셨던 분이다"라고 밝혔다. 이어 이경진은 "그...

연예 | 2021.01.15 23:43 | 장지민

서울 영등포구에서 해장국집을 운영하는 A씨는 폭설이 내린 지난 6일 오후 7~8시 들어온 배달 11건 중 8건을 취소했다. 배달대행업체가 “폭설로 배달기사 배정이 어렵다”고 알려왔기 때문이다. 그는 배송지 세 곳만 직접 걸어가서 배달했다. A씨는 “코로나19 이후 배달 장사로 근근이 버티는데, 날씨마저 도와주지 않는다”며 “8일까지 배달대행업체가 영업을 안 하다고 해서 식당도 강제 휴업했다”고 ...

한국경제 | 2021.01.07 17:11 | 양길성/노유정

서울 영등포구에서 해장국집을 운영하는 A씨는 6일 저녁에 접수된 배달 11건 중 8건을 취소했다. 배달대행업체가 “폭설로 배달 기사 배정이 어렵다”고 알려서다. 배달 앱인 '배달의민족’도 배달 서비스를 축소해 결국 그는 배송지 3곳만 직접 걸어가서 음식을 배달했다. 그는 “코로나19 이후 배달 장사로 근근히 버티고 있는데, 날씨 마저 도와주지 않는다”며 “8일까지 배달대행업체가 ...

한국경제 | 2021.01.07 15:29 | 양길성

... 쓸어내렸던 떨림. 우리는 그것을 섣불리 사랑이라고 믿었다. 햄버거보다 찌개가 더 잘 어울리는 남자. 실은 햄버거를 더 좋아하는 남자. 가난이 자랑인 수학을 사랑하는 남자. 선지를 좋아하는 나를 위해 그는 땀을 뻘뻘 흘리며 난생처음 해장국의 물컹한 선지를 삼켰다. 그가 푸는 수학 문제의 증명이 어디서 틀렸는지를 몰라 괴로워할 때 내가 감기는 눈을 부릅뜨며 그의 계산을 처음부터 가만히 들어주었던 것처럼. 서로를 잃어버린 세상의 반쪽이라고 믿고 싶었기 때문에 고충도 숙명이라고 ...

한국경제 | 2020.12.31 16:26

... "혜선이가 잘 먹게 챙겨줘라" 등 디테일한 잔소리를 이어가 MC들을 빵 터지게 했다. 심지어 구혜선조차 "대표님이 저렇게 잔소리하시는지 몰랐다"고 해 웃음을 배가했다. 아버지의 걱정과 달리 구혜선은 선지 해장국을 폭풍 흡입 중이었다. 특히, 식초 한 컵을 부어 먹는 자신만의 레시피로 놀라움을 자아냈다. MC 양세형은 "진짜 미식가들이 먹는 방법이다"며 감탄했다. 이에 구혜선은 "한 번 그 맛을 알게 되면 식초 없이는 ...

연예 | 2020.11.09 09:04 | 김소연

... 치킨 먹방을 즐기며 반려견과 대화를 나누는 모습, 구석구석 아기자기한 반전이 숨어 있는 작업실 인테리어가 시청자들의 흥미를 자극한다. 그런가 하면 구혜선은 매니저 없이도 능숙한 솜씨로 운전을 하고 셀프 주유까지 마친 뒤 선지 해장국을 원샷한다. 그런 와중에 구혜선은 해장국에 '이것' 한 컵을 부어 모두를 놀라게 했다는데. 구혜선만의 놀라운 해장국 레시피는 무엇일지 본방송이 기다려진다. 구혜선의 솔직한 일상을 만날 수 있는 MBC '전지적 ...

연예 | 2020.11.05 14:14 | 김예랑

... 글로벌 공유숙박 회사 에어비앤비는 "강원 남부 폐광지역의 여행정보를 담은 지도(사진)를 발간, 13일부터 무료 다운로드 서비스를 시작한다"고 밝혔다. 지도에는 정선 보리빵과 메밀전, 감자옹심이, 영월 다슬기 해장국과 칡국수, 삼척 막국수와 곰치국 등 강원 향토음식을 맛볼 수 있는 맛집 정보를 담았다. 해발 700m 고도에 자리해 계곡과 푸른 숲에 둘러싸인 정선의 독채 숙소, 삼척 살구나무 언덕에 55년 전 소나무와 흙으로 지은 한옥 숙소, 다양한 ...

한국경제 | 2020.10.13 18:00 | 이선우

... 덕분에’ 등 코로나 응원 문구를 삽입했다. 오뚜기 컵밥은 메뉴별 고유의 맛을 강화하고, 큼직한 건더기를 넣은 것이 특징이다. 3분 요리에서 입증된 오뚜기만의 조미 노하우를 기반으로 농축 액상소스를 사용(쇠고기미역국밥, 황태콩나물 해장국밥, 설렁탕국밥)해 국물 맛이 더욱 진하고 깔끔하다. ○지역 맛집 메뉴 간편식으로 오뚜기는 지난해 출시한 보양 간편식 2종 ‘서울식 쇠고기 보양탕’, ‘부산식 돼지국밥 곰탕’에 이어 ...

한국경제 | 2020.10.05 15:29 | 박종필

... 선다. 1954년 처음 문을 열었는데, 같은 자리에 두 개의 점포가 있다. 대표 메뉴는 메밀국수와 메밀전병이다. 양이 푸짐하게 나온다. 메밀국수치고는 싸지 않지만, 광화문 상권의 물가를 비교하면 크게 부담스러운 가격은 아니다. 해장국 노포도 있다. 1937년 문을 연 ‘청진옥’이다. 대림산업의 김상무 이부장이 전날 과음하면 꼭 들르는 곳이다. 원래 피맛골에 있었으나, 피맛골이 사라지면서 청진동 KT빌딩 인근으로 자리를 옮겼다. 콩나물과 ...

한국경제 | 2020.09.14 17:29 | 배정철