[한국경제] 뉴스 71-80 / 2,162건
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"韓 셰프들, 새 시도 두려워하지 않아…서울이 亞 미식 허브 될 것"
... 입문하셨네요. “벌써 요리를 한 지 40년이 넘었네요. 요리를 시작한 계기는 가족이 운영하는 비스트로였어요. 커피와 샌드위치를 파는 작은 가게였죠. 그곳에서 자연스럽게 요리에 관심을 두게 됐어요. 지금도 할머니가 만들어주신 치킨은 최고의 요리죠. 알다시피 집에서 만든 음식만큼 특별하고 맛있는 게 없잖아요.” ▷지금까지 미쉐린 15스타를 받았습니다. 비결이 무엇인가요. “딱 한 마디로 말할 수 있죠. 열심히 일하는 것(hard-working). ...
한국경제 | 2024.05.09 18:49 | 이선아
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[시사이슈 찬반토론] 편의점 주인도 노조식 단체협상권, 위헌 요인 없나
... 본사 '갑질' 대처…시위·소송 등 사회적 비용도 줄일 수 있어 편의점, 치킨집, 각종 체인 음식점 등 프랜차이즈 산업은 종류도 다양하고 가맹점 수도 많다. OO치킨, OO보쌈, OO25시 등 ... 것이다. 보편적 노동권을 좀 더 적극적으로 해석해 영세사업자에게도 주자는 취지일 뿐이다. 편의점 주인, 체인 보쌈집 주인, 치킨 점주에게 이 정도 교섭권한을 주는 게 큰 문제가 될 수는 없다. 법안의 내용을 보면 가맹점주 단체 등록제 ...
한국경제 | 2024.05.06 10:00 | 허원순
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"이젠 K컬처 스타트업 시대"…'도깨비어'에 취한 실리콘밸리 [최진석의 실리콘밸리 줌인센터]
... 운전했습니다. 배달이 몰리는 날에는 하루에 12~13시간 동안 운전했어요. 토요타 프리우스에 맥주 50박스를 싣고 집집마다 배달을 한 것이죠. Q. 장거리 배달을 하다보면 어려운 점이 많았을 것 같습니다. A. 직원도 없이 혼자 ... 함께 치맥 축제를 구성할 계획입니다. 흑인 커뮤니티와 일본, 태국 등 동양인 커뮤니티가 축제에 함께 참여해 자국의 치킨 요리와 맥주를 소개할 수 있도록 할 겁니다. Q. 앞으로의 꿈은 무엇입니까. A. 한국 위상과 술 소비량 등에 ...
한국경제 | 2024.05.05 09:20 | 최진석
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'애슐리' 그대로 이식…'3990원 메뉴'로 시장 공략한 킴스클럽
... ‘애슐리 월드델리’를 지난달 론칭했다고 23일 발표했다. 애슐리퀸즈의 인기메뉴를 즉석조리식품으로 상품화해 집에서도 애슐리를 즐길 수 있게끔 한다는 취지다. 감태롤, 시그니처 통살치킨, 해산물 파에야 등 레스토랑의 인기 메뉴가 ... 끌어들였다는 평가다. 실제로 킴스클럽 방문 고객의 40%가 애슐리 월드델리를 찾아 1개 이상의 메뉴를 구매한 것으로 집계된다. 애슐리 월드델리는 매출 효자 노릇을 톡톡이 하고 있다. 오픈 이후 강서점의 전체 델리 매출 성장률이 전년 ...
한국경제 | 2024.04.23 15:18 | 양지윤
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백반집·급식서 김 반찬 실종…식탁 물가, 거센 '인플레 파도'
4·10 총선 이후 식탁 물가 상승 도미노가 본격화하고 있다. 치킨, 햄버거 프랜차이즈 업체들에 이어 조미김, 초콜릿 등 식품 제조사도 줄줄이 제품 가격을 인상하고 있다. 각종 인터넷 커뮤니티에는 ‘외식은 고사하고 집밥 먹기도 부담된다’는 등의 글이 쏟아지고 있다. ○김 도매가 1만원 육박 18일 식품·유통업계에 따르면 ‘지도표 성경김’ 제조사인 성경식품은 지난 1일 슈퍼마켓 ...
한국경제 | 2024.04.18 18:09 | 하헌형
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흰쌀밥에 조미김 즐겨 먹었는데…식탁 덮친 '공포' [하헌형의 드라이브스루]
4·10 총선 이후 식탁 물가 상승 도미노가 본격화하고 있다. 치킨, 햄버거 프랜차이즈 업체들에 이어 조미김, 초콜릿 등 식품 제조업체들도 줄줄이 제품 가격을 인상하고 있다. 각종 인터넷 커뮤니티에는 “외식은 고사하고 집밥 먹는 것도 무서운 지경이 됐다” 등의 글이 쏟아져 나오고 있다. ○김 도매가 1만원 육박 18일 식품·유통업계에 따르면 ‘지도표 성경김’ 제조사인 성경식품은 ...
한국경제 | 2024.04.18 16:27 | 하헌형
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"이 돈으로 식사에 디저트까지 다 된다니"…'영맘'들 열광
... 홈플러스 점포에 입점한 무한리필 떡볶이 '두끼'도 지난달 이후 매출이 전년 동기 대비 19% 늘었고, '아웃백 스테이크 하우스' 상봉점은 지난 1년간 누적 매출이 목표치 대비 104%를 찍었다. 냉면부터 치킨까지...치솟는 물가 무한리필과 뷔페를 찾는 사람들이 늘어난 건 최근 외식물가가 치솟고 있는 것과 맞닿아있다. 한국소비자원에 따르면 지난달 서울에서 판매하는 냉면 평균 가격은 1만1462원으로 1년 전보다 7.2% 비싸졌다. 김밥(332...
한국경제 | 2024.04.16 15:11 | 이선아
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'치킨값' 앞장서서 올리더니…교촌치킨 개미들 '분노'
"치킨값을 7800원(현 주가 수준)으로 내리든가, 주가를 치킨값으로 올려놓든가…" "닭값을 내리라고 하니 주가를 내리는 교촌이네요." (종목토론방) '치킨업계 빅3' 유일 상장사인 교촌치킨(운영사 교촌에프앤비) 종목토론방은 '초상집 분위기'다. 치킨값과 배달비 인상에는 매번 선제적으로 나섰던 교촌치킨이 주가에서는 약세를 면치 못하고 있기 때문이다. 16일 한국거래소에 ...
한국경제 | 2024.04.16 09:10 | 신민경
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만두 1만2000원, 콩국수 1만6000원 '공포'
국내 외식 물가 상승률(전년 동기 대비·통계청 집계)은 2021년 6월부터 지난달까지 34개월 연속 전체 물가 상승률을 웃돌았다. 작년 1분기 7%를 넘어선 외식 물가 상승률이 최근 3%대로 낮아지긴 했지만 외식업체들이 원가 부담 증가 등을 이유로 가격을 줄줄이 올리고 있어 오름폭이 다시 가팔라질 것이란 관측이 나온다. 여기에 식품업체들의 조미김·초콜릿 등 가공식품 가격 인상도 초읽기에 들어가 물가 불안은 가중될 전망이다. ...
한국경제 | 2024.04.15 18:23 | 하헌형
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보육원에 치킨 기부했던 10대 알바생, 12년 뒤 사장 되어 또 기부
12년 전 보육원에 치킨을 기부했던 10대가 치킨집 사장이 돼 다시 나눔을 펼쳤다는 가슴 따뜻한 사연이 알려졌다. 최근 한 온라인 커뮤니티에는 '소원 성취했다. 보육원에 치킨 기부하고 왔다'라는 제목의 글이 올라왔다. ... A씨는 정말 치킨집 사장이 됐다. 그는 12년 전 자신의 다짐을 지키기 위해 생각을 실천으로 옮긴 것이다. A씨는 집 근처 보육원에 연락해 인원을 파악한 뒤 치킨 16마리와 대용량 양념 소스를 준비했다. 여기에 1.5ℓ 콜라 12병, ...
한국경제 | 2024.04.13 00:24 | 장지민