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...는 "논란의 비계 삼겹살, 백화점도 예외는 아닌가 봅니다"라는 제목의 글이 올라왔다. 인천에 살고 있다고 밝힌 작성자는 18일 "인천에 위치한 A 백화점 식품관에 들러 저녁에 구워 먹을 소고기와 돼지고기를 구입했다"며 운을 뗐다. 그는 "백화점이 비싸긴 하지만, 품질에 관해 깐깐할 거란 생각으로 확인하지 않고 구매했는데 살코기가 없다"며 "남일이라 생각하고 별 관심 없었는데 나도 당했다"고 ...

한국경제 | 2024.05.21 22:22 | 김영리

"제주산 흑돼지인데, 제주도에선 먹을 수 없다니 … " 최근 유명 온라인 커뮤니티, 사회관계망서비스(SNS)에선 제주산 돼지고기를 판매하는 한 TV홈쇼핑 프로그램의 방송화면이 화제가 된 적이 있다. 제주산 흑돼지 모듬세트를 할인된 가격에 특별 판매하면서 '제주 및 도서·산간 배송 불가'란 자막이 달린 걸 이상하게 여긴 네티즌들이 많았다. “제주산 흑돼지를 정작 제주도민은 값 ...

한국경제 | 2024.05.21 20:58 | 성진우

한우를 먹다가 주삿바늘을 삼켰다는 보도가 난 지 하루 만에 돼지고기에서도 유사한 주삿바늘이 발견됐다는 주장이 제기됐다. 지난 15일 온라인 커뮤니티 보배드림에는 먹고 있던 돼지고기에서 주삿바늘이 나왔다는 글이 게재됐다. 글쓴이는 "한우 주삿바늘 나왔다는 뉴스 보면서 제육해서 먹고 있는데 뭐가 '아드득' 해서 보니 뉴스에서 나온 똑같은 주삿바늘이 나왔다"고 주장했다. 이어 "아기에게 (고기를) 안 줘서 ...

한국경제 | 2024.05.16 08:53 | 김예랑

... 일반 백돼지에 비해 출하 체중에 도달할 때까지 10∼50일이 더 걸리고 성장할수록 등지방이 두꺼워진다. 이 때문에 현행 기준에 따라 1등급이나 1+ 등급을 받으려면 흑돼지의 경우 비계량이 많아질 수밖에 없다. 지난해 제주 돼지고기 등급 판정 결과 1+ 등급을 받은 일반돼지는 20.7%, 흑돼지는 11.1%다. 이외 1등급(일반백돼지 25.9%, 흑돼지 19.8%), 2등급(일반백돼지53.4%, 흑돼지69.1%) 등이다. 도는 흑돼지 유전적 특성과 경제형질을 ...

한국경제 | 2024.05.14 13:21 | 최수진

... 보였다. 1시간여 이야기를 나누다 주변을 둘러봤다. 이게 웬일인가. 10개 남짓한 테이블에 한국인은 우리 일행뿐이고, 다른 손님들은 모두 외국인이었다. ‘K-BBQ 맛집’으로 알려진 이곳에서 소주잔을 부딪치며 돼지고기구이를 즐기는 이방인들의 모습에선 어색함을 찾아볼 수 없었다. 처음에는 ‘뭐 (외국인이 많이 찾는) 인사동이니까’라고 생각하고 말았다. 'K웨이브' 매력에 빠진 외국인 그런데 그렇지 않았다. ...

한국경제 | 2024.05.12 18:05 | 류시훈

... 푸드’ 전략 품목 중 하나다. 작년 3월 일본에 처음 출시해 ‘이온’ 등 대형 유통채널 2000여곳에 입점했다. CJ제일제당은 김밥을 포함한 비비고 K푸드 전략 제품을 앞세워 호주 사업 확대에 더욱 속도를 낼 방침이다. 지난달에는 현지에서 생산한 ‘비비고 돼지고기&김치 왕교자’와 ‘비비고 썰은 배추김치’ 2종을 선보였다. 오형주 기자 ohj@hankyung.com

한국경제 | 2024.05.12 15:34 | 오형주

... 저렴했다. 최근 제주도를 방문한 관광객들을 중심으로 비계가 지나치게 많은 삼겹살을 판매하는 일부 식당에 대한 온라인 폭로가 이어지면서 논란이 됐다. 부모님 환갑 여행으로 제주도를 찾았다는 한 네티즌은 붉은색 살코기를 찾아보기 어려운 돼지고기 사진을 찍어 올리면서 "장어인 줄 알았다"고 토로하기도 했다. 연일 논란이 거세자 제주도관광협회는 비계 삼겹살 논란으로 추락한 제주도 관광 이미지를 개선하겠다며 팔을 걷어붙였다. 협회는 지난 9일 긴급 대책회의를 ...

한국경제 | 2024.05.10 13:03 | 홍민성/유채영

식품의약품안전처(식약처)가 알레르기 유발 물질을 표시하지 않은 빵류 제품을 회수 조치했다. 식약처는 9일 알레르기 유발 물질인 우유·대두·돼지고기 표시가 없는 빵류 제품 3개를 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 식약처가 회수한 제품은 식품 제조가공업체 르까도드마비가 판매 중인 '쇼콜라 팔레' 세트 제품 2개와 '호두브라우니' 1개다. 이들 세트 제품에는 쇼콜라 팔레 무화과크림치즈맛과 ...

한국경제 | 2024.05.09 19:36 | 김대영

... 젖소들에게 다가가 직접 만져볼 수 있다. 여물과 우유 주기는 아이들이 가장 좋아하는 활동이다. 먹거리 공방은 인근 지역과 농원 내부에서 수확한 신선한 재료로 안전한 먹거리의 중요성을 일깨워준다. 상하농원 햄 공방은 고창에서 자란 순돈육과 검증된 원재료로 건강한 수제 햄과 소시지를 만든다. 과일 공방은 엄선된 과일로 수제 잼과 청을 생산한다. 빵 공방은 인공색소와 감미료를 넣지 않고, 상하목장의 저온살균 우유와 동물복지 유정란을 사용해 신선한 빵을 만든다. 아이들이 ...

한국경제 | 2024.05.09 18:02 | 문혜정

... 매뉴얼'을 준수하는 데 뜻을 모았다. 농림축산식품부 매뉴얼에 따르면 일반 삼겹살은 1cm 이하로 지방층을 제거해 관리해야 한다. 이때 상품성에 손상이 없도록 지방을 제거할 것을 권고하고 있다. 제주 서귀포시는 앞서 관광지 주변 돼지고기 전문 음식점 70여곳을 대상으로 현장 전수조사를 벌이기도 했다. '비계 삼겹살' 논란은 한 온라인 커뮤니티에 연달아 사연이 올라오면서 확산됐다. 제주도 고깃집을 찾았던 손님들이 살코기보다 비계가 훨씬 많은 고기를 ...

한국경제 | 2024.05.09 14:03 | 김대영