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... 이름까지 점검을 이어갔다. 주방으로 향한 노희영은 이승혁 부장에게 미리 주문해 둔 유자청을 활용해 특제 고추장 양념을 완성했고, 1mm로 얇게 썬 삼겹살 12kg을 떼어 놓으라 주문해 메뉴에 대한 궁금증을 유발했다. 자신이 기획한 신메뉴 소 양념구이를 자신있게 추천하는 김헌성에게 노희영은 맛있더라는 칭찬으로 그를 웃게 했고, “나도 신메뉴를 준비해 왔다”는 말로 기대감을 고조시켰다. 레몬과 바질을 얹은 1mm 삼겹살과 미나리, 쪽파가 정갈하게 ...

텐아시아 | 2024.02.12 08:58 | 김세아

... 10주년을 맞은 '맛있는 제주만들기' 프로젝트는 호텔신라와 제주특별자치도, JIBS가 관광 제주의 음식문화 경쟁력을 강화하고, 영세 자영업자들이 재기의 발판을 마련할 수 있도록 지원하는 상생 프로그램이다. 프로젝트에 선정되면 신메뉴 개발, 서비스 교육, 시설 인테리어 등을 거쳐 식당을 재개장한다. 지난 2014년 1호점 재개장 때 이 사장은 직접 참석한 후 2015년 8호점 재개장, 2016년 3주년 기념식, 2018년 5주년 기념식에도 함께 했다. 코로나19 ...

한국경제 | 2024.02.06 18:11 | 신현보

... 톡톡히 보고 있는 것으로 보인다. 특히 메가커피의 '무료음료 쿠폰' 이벤트도 손님들을 매장으로 이끈 것으로 보인다. 메가커피는 지난달 15일 대한민국의 조별 리그 1차 바레인전부터 손흥민이 골을 넣는 즉시 딸기시즌 신메뉴 무료 음료쿠폰을 선착순으로 지급하는 이벤트를 진행하고 있다. 조별리그 3경기와 16강전에서는 한 골당 선착순 1000명, 8강전부터 4강전, 결승전까지는 한 골당 선착순 2000명에게 쿠폰을 제공한다. 또 대한민국 국가대표팀이 승리하면 ...

한국경제 | 2024.02.06 18:04 | 김수영

... 3분의 1 수준 가격의 ‘가성비’(가격 대비 성능)로 큰 인기를 끌었다. 여기에 간편한 조리를 선호하는 트렌드까지 한몫했다. 홈플러스는 즉석조리 식품군을 더 확대한다는 계획이다. 매주 회의와 테스트를 통해 신메뉴 개발도 진행 중이다. e커머스와의 경쟁 속에서 즉석식품이 오프라인 유통업체의 경쟁력이 된다는 판단에서다. 김상진 홈플러스 트레이드마케팅총괄은 “맛과 가성비에 대한 고객의 눈높이가 점점 올라가는 상황에서 면밀한 고객 조사를 ...

한국경제 | 2024.02.06 15:52 | 송영찬

... 업그레이드해보자”고 의기투합했다. 그렇게 10년에 걸친 동행 프로젝트가 시작됐다. 맛제주 식당은 제주도청 주관 선정위원회 심의를 거쳐 최종 선정된다. 식당이 선정되면 박 셰프는 해당 식당을 방문해 개선할 점을 찾는다. 신메뉴 개발 외 가장 중점을 두는 부분은 식당 주인과의 소통이다. 박 셰프는 식당 주인과 대화를 나누며 건강까지 세심하게 살핀다. 한 식당은 재개장 이후 주인의 건강 문제로 운영을 지속하기 힘든 상황에서 박 셰프의 세심한 배려로 호텔신라의 ...

한국경제 | 2024.02.06 06:00 | 안옥희

...(SCMP)는 중국 카페에서 하루 300잔 넘게 팔리고 있는 고추 커피를 소개하며 '독특한 음료' 열풍이 분다고 전했다. 이 커피는 작년 12월 중국 동부 장시성 간저우시에 있는 장시 커피 전문점에서 개발한 신메뉴로, 이 지역 사람들은 중국에서도 매운 음식을 가장 잘 먹는다고 알려져 있다. 고추 커피의 레시피는 간단하지만 파격적이다. 튀긴 고추를 얇게 썬 뒤 아이스 라테 안에 넣고, 음료 위에 고춧가루 토핑을 뿌려 만든다. 한 잔에 20위안(약 3706원)이며 ...

키즈맘 | 2024.02.05 19:31 | 김주미

... 있도록 더욱 노력하겠다"고 말했다. 한편, BBQ는 자사앱을 통해 다양한 마케팅 활동으로 플랫폼 중개수수료를 절감하는 등 패밀리(가맹점주)들의 수익성을 개선에 최선의 노력을 기울이고 있다. 또한 데이터 분석으로 트렌드 및 고객의 요구를 반영하여 만족도 높은 서비스와 신메뉴를 출시하고 있으며 차별화된 자사앱 마케팅 통해 고객의 만족도를 높이는 동시에 패밀리의 상생을 실현하는 정책을 펼쳐가고 있다. 지수희기자 shji6027@wowtv.co.kr

한국경제TV | 2024.02.02 11:39

1인 피자 선두주자인 글로벌 프랜차이즈 고피자가 2가지 맛을 피자 한판에 담은 신메뉴 ‘불새 피자’를 2일 출시한다고 밝혔다. 고피자에 따르면 신메뉴 불새 피자는 빅사이즈 통새우와 불고기 토핑을 한 판에 가득 올려 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 제품이다. 출시 기념 행사를 통해 9900원에 맛 볼 수 있다. 고피자 측은 “제품에 대한 기대는 출시에 앞서 진행된 신메뉴 관련 퀴즈 이벤트를 통해서도 드러났다”며 ...

한국경제 | 2024.02.02 11:28 | 최형창

현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 미국 스테이크 전문점 '텍사스 로드하우스' 7개 전 점포에서 신메뉴 '뉴욕 스트립 스테이크' 판매를 시작한다고 1일 밝혔다. 이번에 선보이는 뉴욕 스트립 스테이크는 8온즈(226g)와 12온즈(340g) 중 선택할 수 있으며, 신메뉴가 포함된 2인 세트(6만9,900원)와 4인 세트(15만2,900원)로도 주문 가능해 파스타와 사이드 메뉴까지 함께 즐길 수 있다. 오는 29일까지 현대백화점그룹 통합멤버십 ...

한국경제 | 2024.02.01 09:00 | WISEPRESS

그룹 스트레이 키즈(Stray Kids)가 K팝 보이그룹 최초로 밀라노 '아이 데이즈(I-Days)'와 런던 '브리티시 서머 타임 하이드 파크(BST Hyde Park)' 페스티벌에 헤드라이너로 출격한다. 스트레이 키즈는 오는 7월 12일 이탈리아 밀라노 스나이 경기장(IPPODROMO SNAI)에서 펼쳐지는 '아이 데이즈'에 이어 14일 영국 런던 하이드 파크에서 진행되는 '브리티시 서머 타...

연예 | 2024.01.31 16:40 | 김수영