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... 지금까지는 쇠고기,돼지고기,닭고기,오리고기,칠면조고기 등 5종에 대해서 만 항생제 잔류기준이 설정돼 있다. 또한 잔류허용 항생물질도 테트라싸이 클린 0.25ppm,알벤다졸 0.1ppm,치아벤다졸 0.1ppm 등 3종을 추가로 설정, 현행 35종에서 38종으로 확대했다. 보사부 관계자는 "생활수준의 향상으로 식육제품의 섭취량이 증가하고 있으며식육제품의 수입이 자유화되면 수입량이 더욱 늘어날 것에 대비해서 관련고시를 개정했다"고 설명했다.

한국경제 | 1994.08.01 00:00

... 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 칠면조고기 등 5종에 대해서만 항생제 잔류기준이 설정돼 있다. 또한 잔류허용 항생물질도 테트라싸이클린 0.25ppm, 알벤다졸 0.1ppm, 치아벤다졸 0.1ppm 등 3종을 추가로 설정, 현행 35종에서 38종으로 확대 했다. 보사부 관계자는 "생활수준의 향상으로 식육제품의 섭취량이 증가하고 있으며 식육제품의 수입이 자유화되면 수입량이 더욱 늘어날 것에 대비해서 관련고시를 개정했다"고 설명했다.

한국경제 | 1994.08.01 00:00

... 모양을 위축시키고 죽이는 효과도 나타냈다고 설명했다. 특히 백혈병세포에 대해서는 다소 낮은 농도에서도 암세포를 죽이는 효과를 보였다. 한편 부산수산대의 최진호교수는 DHA가 생체의 노화에 미치는 영향을 조사한 결과 DHA섭취량을 늘릴수록 성인병의 원인물질인 총콜레스테롤과 LDL콜레스테롤의 함량이 효과적으로 억제된다고 발표했다. 최교수는 실험용쥐를 대상으로 실험한 결과 이같이 나타났으며 또 DHA를 많이 섭취했을때 혈전을 억제하는 성분인 프로스타글란딘의 ...

한국경제 | 1994.05.16 00:00

... 최근 10년간 전국 6백75개 농가를 대상으로 농민의 영양과 식품섭취실태를 조사한 결과,단백질, 철,니아신 등은 권장량을 충족했으나 지방,칼슘 등은 권장량의 70-95% 수준에 그쳤다고 발표했다. 농민 1인당 곡류의 섭취량은 지난 92년에 3백92kg으로 10년전인 82년 의 5백6.2kg에 비해 22.6% 감소했다.그러나 육류는 14.7kg에서 43.1kg 으로 3배가량 늘어났으며 어패류는 72.3kg으로 75.5%,우유는 27.5kg 으로 15배가량 각각 ...

한국경제 | 1994.05.13 00:00

... 의무적으로 영양성분표시를 해야 한다. 농림수산부와 보사부에 따르면 미식품의약국(FDA)은 그동안 임의 규정으로 운영해온 영양표시규정을 지난해 대폭 강화, 미국산상품과 수입상품 전반에 대해 신규정에 따른 영양표시를 이날부터 의무화했다. 이 규정은 국제영양분석 방법에 의해 제품의 1인분 섭취량을 비롯, 열량.지방.콜레스테롤.염분.당분.식이섬유 등 10가지 영양소별 함유 량과 이의 1일 필요량 대비백분율을 의무적으로 표기토록 하고 있다.

한국경제 | 1994.05.09 00:00

... 우려되고 있다. 20일 무역협회와 농수산물수출협회 등에 따르면 미식품의약국(FDA)은 그 동안 임의규정으로 운용돼온 영양표시규정을 지난해 대폭 강화,오는 5월8 일부터 미국산 상품과 수입상품 전반에 대해 신규정에 따른 영양표시를 의 무화했다. 이 규정은 국제영양분석 방법에 따라 제품의 1인분 섭취량을 비롯,열량.지 방.콜레스테롤.염분.당분.식이섬유 등 10가지 영양소별 함유량과 이의 1일 필요량 대비백분율을 의무적으로 표기토록 하고 있다.

한국경제 | 1994.04.20 00:00

... 영양소함량을 일정 양식에 따라 표시해야하게 됐다고 밝혔다. 오는 5월8일부터 적용되는 이 식품관리 규정에 따르면 모든 포장식품은 식 유섬유소 콜레스테롤 포화지방 설탕 단백질등 9종의 기본 영양소와 1인당 하 루 표준 섭취량등을 표시해야한다. 농림수산부는 우리나라의 지난해 대미 농수산물 수출물량은 총 1억9천5백만 달러에 달한다고 밝히고 이들 대부분이 포장, 입병, 또는 캔에 담아 수출하 는 만큼 업계가 서둘러 대비책을 마련해줄 것을 당부했다.

한국경제 | 1994.04.16 00:00

... 비해 높은 편이며 수은을 함유한 폐건전지의 회수율도 낮아 수은에 대한 안전기준 강 화가 필요한것으로 지적됐다. 한국소비자보호원이 18일 발표한 "수은의 인체영향과 안전성 검토내용" 이란 조사자료에 따르면 한국인의 하루 수은섭취량은 63 으로 세계식량농업 기구(FAO)가 정한 섭취허용량(43 )을 초과하는 경우가 많았다. 또 수은전지와 산화은전지 전체사용량 2만7천 중 2백23 만이 회수돼 수은 함량 폐기물의 절반이상을 차지하는 폐건전지 회수율이 저조한것으로 ...

한국경제 | 1994.03.19 00:00

... 대부분 일반음식물을 통해 인체에 유입되고 있는 것으로 밝혀졌다. 환경처 김종석 대기국장은 "납에 의한 건강위해성 예측모형의 개발"이라는 박사학위논문을 통해 우리나라 20대 서울시민이 음식물을 통해 섭취하는 납의 양은 전체납 섭취량의 82%에 이르고 있으나 이같은 음식물의 납함유량 을 줄일수 있는 대책이 마련되지 않은 상태라고 22일 주장했다. 이 논문에 따르면 우리나라 20대 서울시민이 섭취하는 납의 총량은 하루 평균 56.3미크론g으로 이 가운데 음식물을 ...

한국경제 | 1994.02.23 00:00

... 식품영양학분양의 최고권위지라는 미저널 JADA지 최신호에 한국 중국 일본등 동양3개국의 식단분석평가를 보면 중국이 1위,일본이 2위이며 한국이 3위였다고 한다. 열량 단백질 비타민등 모두 10개항목에 걸친 이 조사에서 한국은 철분섭취량만이 일본을 제치고 2위였을뿐 나머지 9개항목에서는 모두 꼴찌였다는 것이다. 특히 칼슘은 적정영양 권장량의 60%에 불과했고 단백질 비타민A와 C역시 섭취가 불충분 하다는 것. 한국인의 칼슘결핍현상은 칼슘이 풍부한 우유제품섭취의 ...

한국경제 | 1994.01.29 00:00