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... 대한 스마트 가공 인프라를 구축하고, 빅데이터 기술을 활용해 예측 가능한 수산가공산업을 육성하는 것이 목표다. 김중권 경상북도 환동해지역본부장은 “민선 8기 ‘어업 대전환’의 일환으로 스마트양식 클러스터 조성, 스마트 수산가공 종합단지 건설, 경주 블루푸드 플라자 건립, 마린보이 프로젝트, 수산 부산물 업사이클링 상용화센터 구축, 어촌신활력증진사업 확대 등을 추진하고 있다”고 밝혔다. 포항=오경묵 기자

한국경제 | 2023.04.10 18:41 | 오경묵

... 호박을 원료로 한 가공식품 조사과정에서 추가 수거한 제품들을 검사한 결과 13개 제품에서 미승인 호박 유전자가 검출돼 위해식품판매차단시스템을 통해 즉시 판매를 차단했다고 10일 밝혔다. 한살림사업연합에서 유통된 '닭고기볶음밥', 신세계푸드에서 제조해 이마트에서 판매된 '칼만둣국', 현대그린푸드 스마트푸드센터가 제조한 '건강한짜장소스' 등이다. 소비자가 해당 제품을 구입하려고 할 경우 계산대에서 바코드를 인식할 때 판매가 차단된다. 식약처는 관할기관에 이들 제품들에 ...

한국경제 | 2023.04.10 11:19 | YONHAP

... 9일 밝혔다. 이 사업은 사물인터넷(IoT), 인공지능(AI) 등 4차산업혁명 기술을 수산물 가공 부문에 적용해 스마트 관련 기반 시설과 창업 및 비즈니스 지원센터 등을 집적화한다. 도는 올해부터 2026년까지 380억원을 투입해 ... 기반 시험시설과 대규모 양식장 가공 처리시설, 배후단지 등을 조성하고 있으며 어촌 청년 유입 프로젝트, 경주 블루푸드 플라자 건립, 수산 부산물 업사이클링 상용화센터 구축 등을 추진하고 있다. 김중권 경북도 환동해지역본부장은 "스마트 ...

한국경제 | 2023.04.09 08:52 | YONHAP

... 사업이다. 도는 도정 목표인 농생명산업수도 육성 전략에 맞춰 이번 예산을 제출했다. 구체적으로 청년농 창업 1번지 조성을 위해 경영 실습 농장과 지역특화 임대형 스마트팜 조성, 산지 유통 활성화 지원 등 16개 사업에 1천59억원을 신청했다. 또 농가소득 증대를 위한 먹거리 통합센터 지원, 로컬푸드 직매장 등 28개 사업에는 1천109억원을 요청했다. 이 밖에 가축분뇨 처리 지원, 농업 재해보험료 지원, 농촌축제 및 유학 지원 사업에도 예산 반영을 ...

한국경제 | 2023.04.03 14:04 | YONHAP

... 이듬해인 2021년 27억1천900만원으로 늘었으며, 지난해에는 30억9천400만원을 기록했다. 울주군 친환경급식지원센터에서 공급하는 대표 품목은 쌀, 깐감자·양파, 흙당근, 대파, 방울토마토, 버섯류, 스마트팜 채소, 키위, 쇠고기, ... 학교급식 공급 친환경 생산단지를 확대하고 있다. 울주군 언양읍 구수리에는 2025년 완공을 목표로 먹거리통합지원센터 건립을 추진 중이다. 로컬푸드와 학교급식 등 공공 급식 공급을 위한 먹거리통합지원센터는 지역에서 생산된 농산물의 ...

한국경제 | 2023.03.29 11:18 | YONHAP

... 8월까지 밀키트를 개발해 9월부터 판매할 계획이다. 서울시는 현대백화점그룹 계열 종합식품기업인 ‘현대그린푸드’와 손잡고 전통시장 맛집 대표 메뉴를 밀키트로 출시하는 사업을 추진한다고 27일 밝혔다. 메뉴 코칭과 ... 요소 반영 등 상품성을 높일 수 있는 전문가 컨설팅이 진행된다. 다음 단계는 상품화다. 밀키트 생산은 현대그린푸드 자체 공장(스마트푸드센터)내 전문인력이 전통시장 특유의 맛과 감성을 살린다. 특히 MZ세대가 전통시장 맛집에 호감을 ...

한국경제 | 2023.03.27 10:44 | 강영연

식품 조리·위생·마케팅 노하우 전통시장에 전수 … 시장맛집 메뉴 HMR 개발 예정 현대그린푸드가 서울시와 손잡고 전통시장 숨은 맛집들을 대상으로 상생 지원 프로젝트에나선다. 현대백화점그룹 종합식품기업 현대그린푸드는 서울시와 ... 맛집으로 선발된 5곳에 HMR 개발·유통·마케팅 등 전 과정을 지원할 예정이다. 향후 출시되는 HMR 제품은 현대그린푸드의'스마트 푸드센터' 등에서 생산되며, 현대백화점 압구정본점 등 전국16개 전 점포 식품관과 온라인몰인 그리팅몰, ...

한국경제 | 2023.03.27 08:00 | WISEPRESS

서울시·현대그린푸드, 시장 점포 5곳 선정해 메뉴 개발 서울시는 현대백화점그룹 계열 현대그린푸드와 함께 전통시장 먹거리를 조리가 간편한 밀키트로 출시한다고 27일 밝혔다. 시와 현대그린푸드는 이달 17일 업무협약을 맺고 시내 ... 밀키트를 개발해 9월부터 판매하기로 했다. 선정된 메뉴는 상품성을 높일 수 있는 전문가 컨설팅을 거쳐 현대그린푸드 자체 공장(스마트푸드센터)에서 밀키트로 생산된다. 이후 전국 현대백화점 식품관 16곳과 그리팅몰, 투홈, 쿠팡 ...

한국경제 | 2023.03.27 06:00 | YONHAP

현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드의 가정간편식(HMR) 사업이 시작 2년 만에 500억원에 육박하는 매출을 올리며 ‘효자’로 떠올랐다. 단체급식 사업으로 쌓은 다품종 제품 생산 역량을 HMR에 녹인 ... 바탕으로 HMR 종류를 늘릴 수 있었다는 얘기다. 1000억원을 투자해 세운 다품종 소량 생산 식품 공장 ‘스마트푸드센터’가 2020년 본격 가동하면서 사업 성장 속도는 더욱 빨라졌다. 현대그린푸드는 올해 HMR 매출 목표를 ...

한국경제 | 2023.03.16 17:37 | 한경제

현대그린푸드가 가정간편식(HMR) 매출 호조로 함박웃음을 짓고 있다. 과감한 설비투자를 통한 제품 차별화와 건강관리에 관심이 높은 MZ세대 고객 유입이 늘면서 HMR 매출이 눈에 띄는 성장세를 보이고 있어서다. 현대백화점그룹 ... 신제품을 선보이며 지역 맛집의 메뉴의 맛과 형태를 그대로 구현해내고 있다. 약 1,000억원을 투자해 운영 중인 '스마트 푸드센터'의 제조 역량을 십분 활용한 가공법을 적용한 것이다. 스마트 푸드센터는 국내 최초의 맞춤형 다품종 생산시설로, ...

한국경제 | 2023.03.16 11:02 | WISEPRESS