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... 지켜보는 멤버들의 마음을 조마조마하게 만든다. 과연 파스타의 고장에서 선보인 한국의 들기름 파스타 맛은 어땠을지 궁금해진다. 급식군단은 세계 3대 요리학교 명성에 걸맞게 호텔 남부럽지 않은 호화로운 급식 구성을 보여준다. 이연복 셰프는 “역대급 급식”이라며 극찬, 이내 근심 가득한 얼굴로 “적을 알고 나니까 더 부담스러워졌다”라며 걱정을 내비친다. 성공 압박감에 어깨가 무거운 급식군단이 예비 셰프들의 열정이 ...

텐아시아 | 2023.08.11 08:17 | 태유나

이연복 셰프가 과거 대만 국적을 선택할 수밖에 없었던 이유를 공개한다. 8일 방송되는 IHQ ‘미친 원정대’에서는 대만, 일본에 이어 남미 최고의 미식 국가 페루로 먹투어를 떠난 셰프 이연복, 이원일, 원영호와 2AM 창민의 맛집 도장깨기가 그려진다. 해마다 음식 축제가 열릴 만큼 전 세계 미식인들을 사로잡은 페루에 도착한 멤버들은 월드 베스트 레스토랑 6위에 오른 일식 퓨전 레스토랑을 방문한다. 이곳은 일본 이주 노동자의 ...

텐아시아 | 2023.08.08 15:50 | 태유나

KBS2 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 이연복 셰프가 밀키트 계 부동의 1위다운 폭발적인 팬 인기에 함박웃음을 지었다. 지난 6일 방송된 KBS2 예능 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(연출 안상은, 이하 ‘사당귀’) 219회 시청률(닐슨코리아)은 전국 6.2% 수도권 6.4%로 이는 전주 시청률보다 각각 0.3%P, 0.6%P 상승한 수치이며, 2049 시청률에서는 2.1%를 기록했다. 이에 ...

텐아시아 | 2023.08.07 08:05 | 김지원

전현무가 이연복의 연예인 병을 폭로한다. 6일 방송되는 KBS2 '사장님 귀는 당나귀 귀' 219회에서 전현무가 이연복에게 "연예인 병 드셨어요"라고 폭탄 발언한다고 해 그 배경에 궁금증을 자극한다. 이날 이연복은 아들 이홍운, 애제자 최형진과 음식 축제에 참여한다. 이연복의 자장면 500인분을 맛보기 위한 시식 줄이 오픈 시작과 동시에 길게 늘어서고, 시식 500인분 준비에 바쁜 이홍운, 최형진과 달리 이연복은 ...

텐아시아 | 2023.08.06 13:04 | 강민경

... 협동으로 급한 불을 막을 수 있었다. 게다가 주방을 비워줘야 했던 상황도 의뢰인인 와이너리 총괄 셰프의 배려로 계속 쓸 수 있게 되면서 촉박했던 시간도 여유가 생겼다. 다시 순조롭게 급식을 준비할 수 있게 된 가운데 이번에는 이연복의 입에서 “비상이다. 이거, 진짜 비상”이란 말이 나오면서 다시 주방에 긴장감이 드리워졌다. 보쌈백김치용으로 삶은 배추가 자꾸만 찢어지고 흐물흐물해진 것. 이연복 사부의 비상 선언에 담당인 오스틴강의 얼굴은 ...

텐아시아 | 2023.08.06 09:11 | 태유나

... 서아를 보자 이정현은 돌고래 고음으로 “굿모닝”를 외치며 하트를 날린다. 서아는 엄마의 사랑 넘치는 애정표현에 씽긋 미소를 지어 웃음을 자아낸다. VCR에 볼 통통 귀여운 서아가 등장하자 류수영, 박수홍, 이연복 셰프, 붐 등 ‘편스토랑’ 식구들은 일제히 자리에서 일어난다. 조금이라도 가까이에서 서아를 보고 싶었던 것. 박수홍은 “어머! 인형이다”라고 감탄하고, MC 붐은 “볼 한 번만 ...

텐아시아 | 2023.08.03 10:22 | 태유나

50년 경력의 중식 대가 이연복도 피해가지 못했다. 30일 방송되는 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(연출 안상은 이하 ‘사당귀’) 218회에서 최근 변해가고 있는 가게 운영 스타일에 대한 갑론을박이 펼쳐진다. 가게 주인이 직접 손님을 접대해야 한다는 의견과 키오스크 운영이 좋다는 의견이 충돌한 것. 이연복 셰프는 “키오스크는 삭막하다”면서 “손님이 가게를 찾았을 ...

텐아시아 | 2023.07.30 13:42 | 최지예

... 족발배추찜도 만들었다. 간편한 브리치즈 구이도 완성했다. 눈길을 끈 것은 한해가 이 세 가지 안주 요리를 모두 칼질 없이, 불 사용 없이 전자레인지로 만들었다는 것. 자취 생활로 전자레인지 요리가 익숙하다는 한해의 남다른 요리 센스에 이연복 셰프도 칭찬을 아끼지 않았다. 좋아하는 와인과 그에 어울리는 맛있는 안주들을 먹으며 힐링을 만끽한 한해. 그때 휴대전화가 울렸다. 한해의 절친 박나래가 절친들과 먹을 와인을 추천받기 위해 한해에게 연락한 것. 평소 신동엽, 박나래 ...

텐아시아 | 2023.07.29 07:45 | 김서윤

... 세미나 in 목포’ 때와는 확연히 달라진 비주얼을 뽐내 눈길을 모은다. 그는 세미나 이후 “밥, 빵, 면 다 끊어버렸습니다!”라며 키토 다이어트를 시도하고 있다고 밝힌다. 전현무는 ‘일산 이연복’ 이효정의 옛날 짜장 레시피에 ‘뮤지컬 황제’ 최재림의 ‘대파 삼겹 라면’을 컬래버레이션 한 ‘키토 무짱면’을 선보인다. 자신이 만든 짜장 소스를 맛본 ...

텐아시아 | 2023.07.28 08:30 | 태유나

...지죽을 철판에 누른 맛이야”라며 감탄했고, 은혁도 “신세계”라며 폭풍 흡입했다. 오코노미야키를 조리하는 과정에서 규현은 “백종원 선생님의 1호 칼을 선물로 받았다”, “이연복 세프님도 칼을 보내주셨다”는 무한 자기 자랑으로 질타받아 웃음을 자아냈다. 그런데도 규현은 오코노미야키 만들기에 처음 도전한 이소라에게 “누나 망해도 어떻게든 맛있게 먹을 테니까 걱정하지 마”라며 ...

텐아시아 | 2023.07.24 07:49 | 김서윤