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    • [별미집] '차랑골 화로구이' .. 싸릿골 고추장 비법 간직

      ... 만든다. 차지고 부드러운 생고기에 매콤하면서도 달콤한 뒷맛이 감도는 양념이 배어 만들어내는 맛이 일품. 점심메뉴로는 주위 직장인들을 위해 특별히 마련한 "점심특선"(2인분 1만원)이 인기. 숯불화로에 양념한 돼지고기와 하룻동안 ... 된장찌개와 매일 바뀌는 7가지 밑반찬이 곁들어진다. 얼큰하고 구수한 맛의 "등뼈우거지"(4,000원)도 즐겨 찾는 메뉴. 돼지고기 등뼈를 우려낸 국물에 장대표가 직접 담은 된장을 풀고 우거지를 넣어 끓인 뒤 들깨가루를 뿌려 낸다. ...

      한국경제 | 1996.09.06 00:00

    • [인기 SW 이용법] '잠들지 않는 시간 1.0'..윈도용 통신 SW

      ... 기능들을 그대로 이용할 수 있다. 이에따라 새로운 단축키를 익혀야 하는 번거로움을 줄인다. 또한 이 제품은 강력한 다중작업(멀티태스킹)기능을 제공, 파일의 전송중에도 워드프로세서 작업과 게임을 할 수 있도록 했다. 단순한 아이콘으로 메뉴가 제공돼 초보자도 쉽게 통신을 즐길 수 있다. 통신창 메뉴창이 별도로 존재하기 때문에 통신창만을 종료하고 문서창을 불러들여 문서편집 등을 수행할 수 있다. 지란지교소프트에서 개발했으며 혜지원(212-1227)에서 판매한다. ...

      한국경제 | 1996.09.05 00:00

    • [우수점포 경영] '농심스탠드' .. "싸다 빠르다" 장점

      ... 여의도 종합상가 1층에 안테나숍"농심스탠드"를 개설하고 내세운 모토이다. 농심스탠드가 여의도 인근 직장인들에게 인기를 끄는 이유는 무엇보다 "빠르고 저렴하게" 한끼를 해결할수 있다는 것. 손님이 식당에 들어와 입구에 있는 자동판매기에서 ... 양도 180g으로 같은 종류의 음식에 비해 30%정도 더 푸짐해 한끼 식사로 충분하다. 농심스탠드가 내놓는 메뉴종류도 다양하다. 우동 4종, 모밀5종, 비빔면 2종등 모두 15종류에 달한다. 농심스탠드에서 최대한 신경쓰는 ...

      한국경제 | 1996.09.04 00:00

    • [신종사업 코너] '김밥 체인점' .. 3천만원이면 '오픈'

      ... 카레 못난이 김밥 등 다양한 김밥을 취향에 따라 즐길수 있다. 못난이 김밥은 김가네 김밥을 대표하는 스페셜 메뉴. 생긴것부터 못나 이름이 못난이인 이 김밥은 누구나 즐겨 찾을수 있는 담백한 맛이 일품이다. 그리고 김밥의 ... 밀집지역, 그리고 대학가 주변이다. 김가네 김밥 전문점은 우리 음식도 잘만 개발하면 서양의 패스트푸드 못지않게 대중의 인기를 누릴수 있다는 사실을 증명한 대표적 사례로 평가되고 있다. (한국경제신문 1996년 9월 5일자).

      한국경제 | 1996.09.04 00:00

    • 외식업계, 이색 신제품들 히트상품으로 떠올라

      ... 들어 있는 치즈를 발견하는 데 흥미를 느껴 판매량이 크게 느는 것으로 풀이하고 있다. 파파이스의 팝콘 치킨은 주메뉴가 아닌데도 불구, 점포를 찾는 고객의 10%이상이 사먹을 정도로 인기를 끌고 있다. 전체 판매액에 대한 비중도 ... 동글동글한 팝콘치킨을 재미있는 모양으로 다양화해 고객의 관심을 불러 일으킨다는 방침이다. 업체들마다 비슷비슷한 메뉴에 싫증을 느낀 고객들을 유치하기 위해 이같은 이색제품 개발경쟁이 불붙을 것으로 업계는 전망하고 있다. (한국경제신문 ...

      한국경제 | 1996.09.03 00:00

    • [Y-파일] (여기...) '라 토르타'..고급 케이크 디저트 살롱

      ... "양과 영양보다는 센스있는 맛과 즐거움을 드리는 디저트 문화 창달을 목적으로 설립했다"는 거창한 부연설명. 메뉴는 보통 제과점에서 판매하는 케이크형태의 쉬폰케이크가 12종, 소스를 곁들여 먹는 디자인케이크가 10종, 커피류 ... 맛의 세계를 느끼기 위해 이 곳을 찾아야 할 듯. 이번 여름철엔 녹차 딸기 만다린을 넣은 각종 무쓰케이크가 인기였다고. 2층구조인 이 곳은 위.아래층의 인테리어가 다른 점도 특이하다. 편안하고 개방적인 분위기의 아래층과 유럽의 ...

      한국경제 | 1996.09.02 00:00

    • [외식업체 탐방] '피자몰' .. 중저가 피자 청소년층에 인기

      ... 구워낼 정도다. 피자몰은 피자시장에 뒤늦게 뛰어든 만큼 이같이 참신한 아이디어로 다른 업체와 차별화, 소비자들의 인기를 얻고 있다는 업계의 평이다. [[[ 현황 ]]] 현재 19개 점포가 영업중이며 매장면적은 보통 50~100평, ... 외식점들이 연중무휴 영업하는데 반해 이랜드그룹의 다른 계열사처럼 일요일은 쉰다. [[[ 맛과 노하우 ]]] 메뉴를 보면 왜 피자몰이 패스트푸드점 형태인지 한눈에 알수 있다. 피자 5종 샐러드 음료 팥빙수 등으로 메뉴가 간단하기 ...

      한국경제 | 1996.08.30 00:00

    • [마케팅] '성공 CM' "유머가 숨어 있다"..일경비즈니스 분석

      ... 엄청난 돈을 뿌려대는 CM경쟁에서 이길수 있는 방법만 있다면.. 광고주건 기업이건 귀를 솔깃하게 만들기에 충분한 메뉴이다. 닛케이비즈니스 최근호는 이같은 의문을 풀수 있는 특집을 다뤘다. 그 답은 예상외로 간단했다. "유머"로 ... 부르는 "철골음료" CM등 "음악"이 호감도를 좌우했다. 불황기에 접어든 93년의 경우 출연자인 유명탤런트의 인기가 곧 호감도를 결정했다. 94년부터 지난해까지는 양복을 고르고 있는 3명의 여성이 점원에게 "보고 있는 것뿐"이라고 ...

      한국경제 | 1996.08.28 00:00

    • [외식업체 탐방] '한우리'..'전통의 맛' 한식당 체인화 선도

      ... 있다. 영업시간은 오전 11시 30분~오후 10시. 명절을 제외하곤 연중무휴다. [[[ 맛과 노하우 ]]] 주메뉴 17가지, 주류 음료 17가지 등 모두 34가지 메뉴가 준비돼 있다. 또 논현동 본점에는 멤버스바 "포석정"이 ... 급랭시켰다가 깻잎 무채 양파 등 야채류를 함께 싸서 소스에 적셔먹는 요리이다. 이밖에 등심구이 국수전골 갈비냉면 등도 인기메뉴다. [[[ 서비스 ]]] 접객매뉴얼을 마련, 고객서비스를 정형화하고 있다. 현관에는 항상 영업관리자 1명과 ...

      한국경제 | 1996.08.23 00:00

    • [인기 SW 이용법] 'Internet Assistant for Word(IA)'

      ... 문서를 자동으로 인터넷 표준문서 양식인 HTML로 변환시켜 준다. 이에따라 기존 홈페이지를 만들기 위해 전문적인 HTML편집기를 이용해야 하는 번거로움을 줄일 수 있다. 기존의 워드문서를 인터넷 문서로 전환하기 위해서는 "파일" 메뉴에서 "다른 이름으로 저장"을 선택한 후 HTML형식을 선택하면 된다. 또 새로운 홈페이지용 문서를 만드는 경우는 "파일" 메뉴에서 "새파일"을 선택하고 HTML서식을 지정하면 된다. 이와함께 IA는 하이퍼링크기능을 비롯 온라인그래픽 ...

      한국경제 | 1996.08.22 00:00