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... 호주와 뉴질랜드에서 즐겨 먹는 디저트다. 밀가루 없이 계란 흰자로만 만들었다. 바삭하고 쫀득한 식감의 머랭 시트 사이에 상큼한 레몬 커스터드와 달콤한 블루베리 콤포트를 더했다. 부드럽고 달콤한 매력의 ‘햇블루베리 요거트 케이크’도 함께 내놨다. 촉촉한 케이크 시트에 상큼한 요거트 크림과 신선한 햇블루베리를 더한 케이크로, 여름철 즐기기에 좋다. 이번 행복 상생 프로젝트의 홍보 모델로 나선 천안의 청년 농부 정에스더 씨는 “아직 ...

한국경제 | 2023.07.12 16:11 | 하헌형

... 신용 및 체크카드 매출과 신규 가맹점 비중을 분석한 결과, 매출 증가율이 가장 높은 디저트 전문점은 66%를 기록한 '떡·한과'였다. 같은 기간 와플·파이(65%), 아이스크림·요거트(36%), 도넛(29%), 케이크(7%) 전문점의 매출증가율을 제쳤다. 디저트 전문점 내 떡·한과 매출 비중은 2019년 22.7%에서 지난해 25.7%로 상승했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hanky...

한국경제 | 2023.07.12 10:24 | 오정민

... 부스에서는 어메이징 오트를 비롯해 상하목장, 셀렉스 프로핏, 폴 바셋 등 매일유업 및 관계사의 핵심 브랜드를 만나볼 수 있다. 특히 어메이징 오트 바리스타와 폴 바셋 콜드브루로 만든 카페 오트와 오트식빵(밀도)부터 상하목장 드링킹 요거트와 상하목장 아이스크림 등을 직접 맛볼 수 있는 시식의 기회도 제공된다. 다채로운 제품 샘플링 이벤트도 진행된다. 어메이징 오트와 상하목장 카카오플러스 친구 추가시 어메이징 오트와 상하목장 유기농 주스를 증정하고, 상하목장 인스타그램 ...

한국경제 | 2023.07.07 11:20 | WISEPRESS

... 가구다 보니 다 못 먹고 버리기가 일쑤라 차라리 얼려놓고 조금씩 먹을 수 있는 냉동 과일을 택하는 것이다. 강 씨는 “냉동 블루베리나 냉동 망고 등을 구입해 언 상태에서 과일 아이스크림처럼 먹기도 하고, 갈아서 요거트에 넣어 먹거나 주스를 해먹기도 한다”며 “생과일만큼 신선한 맛을 즐기기는 어렵지만 남은 양을 버리지 않고 먹을 수 있어 만족한다”고 말했다. 장바구니 속 과일이 달라지고 있다. 바쁜 1~2인 가구가 ...

한국경제 | 2023.07.05 21:12 | 안혜원

YOZM(요즘) 그릭요거트가 원주의 신공장 시설로 이전했다고 5일 밝혔다. 원주 신공장은 생산능력이 기존 성남공장 보다 3배 이상 크다. 다양한 신제품을 포장할 수 있는 최첨단 설비를 갖췄다. YOZM(요즘) 그릭요거트 플레인은 서울우유 1등급 원유와 덴마크산 유산균주 만을 원료로 사용한다 이번 원주 신공장 가동을 통해 더 높은 수준의 풍미를 지닌 제품을 원활하게 공급할 수 있게 됐다고 회사측은 밝혔다. 회사측은 원주 신공장 가동에 맞춰 R&D팀과 ...

한국경제 | 2023.07.05 09:00 | NEWSFLOW

... ‘ISTJ’는 오는 7월 17일 오후 6시 각종 음악 사이트에서 음원 공개된다”며 “동명의 타이틀 곡 ‘ISTJ’와 ‘Yogurt Shake’(요거트 세이크), ‘Pretzel (♡)’(프레첼) 등 다양한 매력의 총 10곡이 수록되어, 음악 팬들에게 색다른 재미를 선사한다”고 밝혔다. 에스엠엔터테인먼트에 따르면 신곡 ‘Yogurt ...

한국경제TV | 2023.07.04 10:41

... 오는 17일 오후 6시 각 음악 사이트에서 정규 3집 ‘ISTJ’의 음원을 공개된다. 이번 앨범에는 동명의 타이틀 곡 ‘ISTJ’와 ‘Yogurt Shake’(요거트 세이크), ‘Pretzel (♡)’(프레첼) 등 다양한 매력의 총 10곡이 수록된다. 신곡 ‘Yogurt Shake’는 후킹한 실로폰 소스 루프, 파워풀한 래핑과 대비되는 감미로운 보컬이 ...

텐아시아 | 2023.07.04 10:16 | 김지원

... 새롭게 선보인다. '트로피컬 애프터눈티 세트'는 여름의 청량감을 담은 색감의 디저트로 구성한 것이 특징이다. 식사로 즐길 수 있는 랍스터롤, 비트 부라타 치즈 부르스케타, 프로슈토 부르스케타와 새콤달콤한 여름 과일의 맛을 담은 요거트 블루베리 베린, 망고 파나코타 베린, 메론 타르트, 코코넛 팝시클, 살구 크럼블케이크 등이 제공된다. 특히 디저트와 페어링 하는 차(TEA) 선택을 돕기 위해 건잎을 시향 하여 고를 수 있도록 시향 키트가 준비되어 8가지의 건잎을 ...

한국경제 | 2023.06.30 11:59 | WISEPRESS

... 프로틴 음료의 맛 종류를 늘리고 닭가슴살 대체 식품들을 늘리는데 집중하고 있다. 세븐일레븐은 오는 29일 하림과 손잡고 오리고기 가슴살을 이용한 ‘세븐셀렉트 그릴치킨오리바’를 출시한다. GS25는 일반 요거트에 비해 당류가 낮고 단백질 함량이 높은 그릭요거트 제품을 크게 늘리고 있다. CU는 지난 20일 PB(자체브랜드) 제품군인 ‘더 건강한 간편식’ 시리즈의 시즌3 상품들을 닭가슴살과 계란 등 고단백 저칼로리로 ...

한국경제 | 2023.06.28 16:25 | 송영찬

"열처리 가공기술로 요거트 유통기한 늘려 '특허'…수출 기대" "최근 푸드테크는 세계적으로 IT(정보기술), BT(바이오기술)보다 각광 받으며 안정적으로 성장하는 것 같습니다. " 푸드테크 벤처기업인 에프비홀딩스의 권준 대표는 지난 27일 서울 강남구 본사에서 연합뉴스와 만나 식품업계 현장에서도 푸드테크 발전을 체감하고 있다며 이같이 말했다. 에프비홀딩스는 지난 2019년 설립돼 잼, 젤리, 컵 과일 등 가공식품을 판매하는 기업이다. 국내에선 ...

한국경제 | 2023.06.28 09:10 | YONHAP