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[화제의 사이트] 런의 맛있는 컬처레시피

... 영화,그림 등 예술문화에 대한 관심이 날로 높아지고 있다. 특히 우리가 일상적으로 접하는 요리에 감성적인 문화를 접목시킨 테마가 있는 사이트가 화제로 떠오르고 있다. 싸이월드 '페이퍼'에서 김선미씨가 발행하는 '런의 맛있는 컬처레시피'(paper.cyworld.nate.com/bildtext)는 다양한 문화예술 속에 숨어 있는 음식을 찾아내 이야기하는 개성적인 방식으로 인기를 끌고 있다. 자신의 페이퍼에서 요리사와 이야기꾼의 역할을 동시에 해내는 김씨는 책 영화 ...

한국경제 | 2006.04.04 00:00 | 임원기

'왈츠와 닥터만'… 클래식이 흐르는 잔잔한 미각여행

... 있다. 6만원짜리 코스에는 식전주로 '새우 칵테일'이 나오고 오늘의 수프가 올려진다. '크램 차우더 수프'가 괜찮다. 빵으로는 '마늘빵'이 서비스된다. 이어 샐러드가 놓인다. 이곳은 서울 강남 유명 레스토랑의 메뉴나 레시피와 비교한다면 한참 유행에 뒤져 있는 게 사실이다. 그러나 그것이 오히려 30대 이상의 중장년층에 더 어필하는 것 같다. 음악도 '겨울연가 주제가' 등 세미클래식이 계속 흐른다. 메인메뉴는 '안심 스테이크'다. 안심에서 가장 ...

한국경제 | 2006.03.19 00:00 | 한은구

수산물유통 여인천하 “싱싱함만을 팔았더니 매출 100억 보이네요”

... 정보를 제공해야 한다는 판단에서다. 김 사장은 “대합탕을 맛있게 만드는 방법이나 싱싱한 해산물을 고르는 법 등 여러 유익한 정보를 제공하려고 한다”며 “고객들끼리 서로 질문에 댓글을 달 수 있도록 함으로써 수산물과 관련된 요리 레시피는 '태강피시'가 최고라는 소리를 한 번 들어보고 싶다”고 말했다. 이런 노력에 힘입어 그동안 생물 수산물을 기피해 오던 몇몇 유명 인터넷 쇼핑몰에서도 (주)전국수산의 상품에 관심을 보이며 입점을 권유하고 있는 것도 그녀로서는 자랑거리가 ...

한국경제 | 2006.01.12 09:41

천연비누로 추운겨울을 이겨낸다

... 약용 오일 및 아로마 에센셜 오일을 사용하고 있는데 한방재료는 100% 국산을 사용하고 있으며 식물성 약용오일과 아로마 에센셜 오일은 비누전용이 아닌 천연화장품과 마사지에 사용하는 테라피급 고급오일만을 사용하여 피부타입에 따라 레시피를 달리해 고품질의 비누를 만든다고 한다. 천연비누를 사용해본 사람은 그 촉촉함에 반하고, 자극 없는 세정력에 반하고, 트러블을 잠재우는 기능에 반해 다른 비누는 사용을 꺼리게 되는 마법에 걸려 다시 찾게 된다고 소플랜 김진경 사장이 ...

한국경제 | 2005.12.19 00:00 | kyehyon

[럭셔리 죤]'쿠킹 클래스'가 뜬다

... 요리강습은 정원을 5~8명으로 제한한다. 인터넷상에서 '노아'로 더 잘 알려진 서울 압구정동 김은경씨나 분당의 '장금이'로 통하는 최정화씨 등이 운영하는 공개 강좌는 수강료가 강습 1회당 5만원 선.강의는 전문가의 시연을 보고 레시피(조리법)를 전수받은 뒤,만든 음식을 나눠먹는 방식으로 2시간가량 진행된다. 수강생은 강남 분당 등지의 전업주부들이 대부분이다. 예약을 하지 않으면 자리가 없을 정도다. 분당에 사는 김미정씨(34)는 "요리를 배우는 것도 좋지만 ...

한국경제 | 2005.12.02 00:00 | 김동민

Provence 가을빛, 그리고 색너울~

... 라벤더 용품의 기본원료를 만들어내는 셈이다. (26570 Ferrassieres Tel:04 75 28 80 54 /www.chateau-la-gabelle.com) 라벤더 여행길에 들를 만한 레스토랑은 그야말로 독특한 재료와 레시피로 이름 있는 곳들을 꼽을 수 있다. 그중 뒤발드소호텔(Hotellerie du Val de Sault)은 라벤더 샐러드와 라벤더 튀김 등 식탁으로 불러들인 라벤더의 모든 것을 맛볼 수 있는 곳. (Tel: 04-90 64 01 ...

한국경제 | 2005.11.10 10:59

이승철 "새댁 된 팬 위해 요리책 냈다"

... 맛있다"며 "이승철 씨가 요리하는 모습이 무척 안정감 있고 맏며느리의 손끝을 보는 것 같았다"고 훌륭한 신랑감이라고 칭찬했다. '이승철의 쿠킹 콘서트'에는 손님초대상, 친구들과의 작은 파티, 심신의 피로를 덜어주는 보양식, 스피드 밤참, 술에 곁들이는 안주 등의 콘셉트로 구분돼 각종 요리의 레시피가 수록돼 있다. 또 이승철의 생활을 담은 수필과 사진이 화보처럼 담겨있어 지루함을 덜었다. (서울=연합뉴스) 이은정 기자 mimi@yna.co.kr

연합뉴스 | 2005.11.04 00:00

[즐거움을 배운다] 남성 직장인 요리클래스 '라퀴진'

... '과일이 곁들여진 야채 샐러드'와 '단호박 수프',그리고 '버섯 오믈렛'.이탈리아식 브런치(brunch:아침 겸 점심으로 먹는 식사)로 휴일 아내와 아이들을 위해 남편이 손쉽게 만들어 줄 수 있는 음식들이다. 먼저 요리 전문가가 레시피(요리법) 및 간단한 요리 이론을 설명하고 시범을 보인다. 그리고 이어지는 실습 시간.방금 전까지 굳은 얼굴로 메모해 가며 듣던 남성들의 표정이 한층 활기를 띤다. 살충제 홈매트 등 생활용품과 접착제를 판매하는 독일계 회사 헨켈그룹코리아의 ...

한국경제 | 2005.10.14 00:00 | 김낙훈

CJ인터넷, '대항해시대 온라인' 공개시범 서비스

... 성공적으로 마쳤으며, 이를 토대로 공개서비스에서는 한국 유저들의 성향에 맞는 편의기능을 보강해 더욱 완성도 높은 서비스를 선보일 예정이라고 회사 측은 밝혔습니다. 이번 공개서비스에서는 각 직업별 퀘스트와 새로운 장비물품, 교역품, 레시피, 측량법입문서 등의 아이템이 추가돼 더욱 다양한 게임플레이가 가능하며, 12개의 단축키와 퀵슬롯 기능의 추가 돼 편리한 사용자환경을 구축하고 있다는 것이 CJ인터넷의 설명입니다. '대항해시대 온라인'은 16세기 신대륙발견을 배경으로 ...

한국경제TV | 2005.09.08 00:00

[대학생창업 해외연수] 파티셰.블랑제리 꿈꾸는 진짜 '삼순이'

... 파티셰가 근무하는 리가로얄호텔 등이다. 재일교포 박철수 사장이 운영하는 최고급 양과자 전문점 파티쓰리박의 매장과 공장도 방문해 시연과 견학을 할 예정이다. 최호규씨는 "현재 국내 제과·제빵업계에서는 일본 유학파 출신들이 많고 레시피(조리법)나 관련 서적,기기도 일본에서 들여오는 경우가 많아 해외 연수지로 일본을 선택했다"며 "특히 일본인과 한국인은 문화와 입맛에서 유사한 점이 있어 큰 도움이 될 것"이라고 말했다. 베이퀸은 이미 지난해 라벤더 민트 등 각종 허브가 ...

한국경제 | 2005.08.16 00:00 | 김낙훈