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우리밀과 호박 감자등의 전래농산물을 이용한 가공식품의 개발및 상 품화작업이 활발하게 추진되고있다. 고려당의 경우 우리밀살리기운동본부로부터 배정받은 우리밀 40t을 가공, 이달중순부터 순수국산원료로 만든 무공해건강빵 7-8가지를 본 격 시판할 계획이다. 또 한국야쿠르트유업은 (주)샤니에 이어 호박스낵을 개발, 지난달말 부터 시판중인데 소비자들의 반응이 좋을 경우 농심 삼양식품 빙그레 등에서도 이의 개발을 추진할 것으로 보인다.

한국경제 | 1992.10.06 00:00

쌀과 콩의 단백질을 주원료로 만든 쌀고기가 냉동식품으로 상품화돼 선보였다. 제일제당은 5일 쌀고기가 19.5% 함유된 냉동식품 `쌀고기 동그랑땡'' 을 개발,이날부터 본격 시판한데 이어 중순께는 쌀고기함량을 22%와 23 %씩으로 높인 쌀고기고추잡채와 쌀고기탕수육도 내놓을 예정이라고 밝 혔다. 냉동식품으로는 처음으로 쌀고기를 이용해 만든 이 제품들은 제일제 당부설 가공식품개발센터에서 8개월간의 연구개발끝에 상품화시킨 것이 다.

한국경제 | 1992.10.06 00:00

삼양식품그룹은 6일 장명수비서실장을 삼양축산(주)대표이사 사장으 로 선임했다.

한국경제 | 1992.10.06 00:00

... 국내에서 인기를 끌고있는 즉석 호박죽이 처음으로 미국과 뉴질 랜드에 수출된다. 5일 관련업계에 따르면 즉석죽 제조업체인 (주)큐후드는 서울 국제무 역박람회(SITRA)에서 미국 무역중개상인 영운실업을 통해 30만달러어치 의 즉석 죽제품 수출계약을 체결,이중 호박죽 1차분 2만5,000달러어치 를 7일 선적한다. 이 회사는 또 뉴질랜드 식품 수입업체인 세덴코와도 5,000만원어치의 호박죽 잣죽 된장국등 즉석식품 수출계약을 체결했다.

한국경제 | 1992.10.05 00:00

조미료와 고추장등 식품사업의 대북합작을 위해 미원그룹 관계자들이 오는 20일 방북한다. 3일 관계당국 및 관련업계에 따르면 임창욱미원그룹회장과 김교남미원 통상사장 유영학미원사장 이덕림한남화학사장을 포함한 실무자등 미원 그룹 관계자 9명은 금강산국제그룹의 초청으로 오는 20-28일 북한을 방문, 식품분야의 합작사업을 위한 실무조사를 벌일 예정이다. 미원그룹은 이를 위해 최근 이같은 내용으로 당국에 방북허가신청을 했으 며 이들의 방북을 허가키로 ...

한국경제 | 1992.10.03 00:00

... 재정신청을 받은 이후 세계 각국의 관계문헌 및 사례를 검토하고 이를 근거로 워크숍 등을 통해 의학, 사회 학, 심리학등 국내전문가들의 의견을 수렴한 결과 사고당시의 페놀농도 는 산모와 태아 등에 위해영향을 미치지 않는다는 자문을 얻을 수 있었다 고 밝혔다. 중앙분쟁조정위는 이 조사결과 다만 페놀로 인한 두통, 설사, 복통 등 일시적인 증상과 식품폐기 등 물질적 피해에 대한 인과관계는 1차 조정결 정과 마찬가지로 인정키로 했다고 덧붙였다.

한국경제 | 1992.10.02 00:00

자사주펀드와 성격이 비슷한 대주주의 대량 주식취득기업의 주가가 취득승인신청일을 전후해 단기급등했던 것으로 나타나 관심을 끌고 있다. 30일 동서증권이 지난90년8월 대주주가 대량으로 취득을 신청했던 한농 해태유업 호남식품등 3개종목의 주가추이를 분석한결과 신청일 전후 5 6일동안 이들 3개종목의 주가는 평균 15.8%가 올랐다. 이기간중 종합주가지수는 2.4%가량 떨어져 대량주식취득신청기업의 주가는 평균18.2%의 초과수익률을 기록했다. ...

한국경제 | 1992.10.01 00:00

... 최고 17%까지 낮은 가격을 형성하고있다. 소형승용차용인 MF45규격의 경우 대당 3만원,중형승용차용인 MF55와 MF60규격은 4만4천원과 4만5천1백원,대형승용차용인 MF70규격은 4만5천원정도에 각각 거래되고있다. 식품류중에서도 밀가루가 공급과잉으로 일부제품을 제외하고는 대부분이 부대당(22 중력1급)6천6백 6천8백원의 약세를 면치못하고있고 설탕은 15 당 정백이 정상도매가격인 8천1백40원보다 2백40 5백40원이 낮은 7천6백 7천9백원에 ...

한국경제 | 1992.10.01 00:00

... 위탁계약사육을 통해 생산한 쇠고기등 육류를 판매하는 백화점들이 늘고 있다. 30일 업계에 따르면 롯데백화점은 내달부터 강원도 횡성의 대신목장,충북 제천의 백운목장등 두군데의 목장에서 위탁계약 방식으로 사육한 한우고기를 지하식품매장에서 판매한다. 롯데백화점은 이를 위해 1만평 규모의 대신목장과 10만평의 백운목장에 송아지구입과 사육 비용으로 4억원을 각각 지급했으며 한우 성장단계별로 적합한 식물성사료를 공급하고 항생제와 성장촉진제를 사용치 않는등 새로운 ...

한국경제 | 1992.10.01 00:00

... 수준이다. 도매물가의 경우 8월에 0.2%내린데 이어 2개월연속 하락했다. 물가가 이처럼 안정세를 보인 것은 추석과 태풍(테드)등의 영향에도 불구하고 식료품을 중심으로 상승폭이 크게 둔화된데 따른 것이다. 피부물가를 나타내는 신선식품은 작년말보다 4.1%올라 작년 같은기간의 21.5%보다 크게 진정됐으며 월1회이상 자주구입하는 품목도 같은기간중 15.5%에서 6.2%로 둔화됐다. 9월 한달동안은 신선식품이 3.2%(작년9월 1%),월1회이상 구입품목...

한국경제 | 1992.10.01 00:00