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[천자칼럼] 송로버섯

... 철갑상어알,거위의 간과 더불어 고래로 서양의 3대 진미로 꼽힌다. 프랑스와 이탈리아 산간의 떡갈나무 숲속에서 소량 생산되는 송로버섯은 채취와 거래,그리고 조리방법에 이르기까지 모두 예사롭지 않은 과정을 거친다. 어둠속에서 개와 돼지의 후각을 활용해 땅속 깊은 데 있는 것을 캐내고,현금으로만 거래되며,워낙 비싸서 가루를 살짝 뿌려먹는 것만으로도 호사라는 등등의 이야기다. 최근 이탈리아산 1.08㎏짜리 송로버섯이 20만달러에 팔렸을 정도이니 얼마나 비싼 식품인지 더 ...

한국경제 | 2008.12.18 00:00 | 허원순

김창완│“나는 아직 스물네 살을 사는 것 같다”-2

... 의 '바람'을 기점으로 당신의 연기는 변하기 시작했다. 어떤 변화의 순간이 있었나. 김창완 : 특별한 포인트는 없다. 일단 드라마에 캐스팅 된다는 것 자체가 행운이니까. 감독이 나에게 배역을 주는 건 그 사람의 본능에 가까운 후각이기 때문에, 그들이 내 어떤 부분에서 냄새를 맡았는지는 알 수 없다. 아마 '바람'의 이윤정 감독은 당신의 음악을 알고 있기 때문에 그런 냄새를 맡았던 건 아닐까. '바람'에서는 당신의 음악이 매우 중요한 테마로 사용되기도 했다. ...

텐아시아 | 2008.12.01 17:24 | 편집국

미세한 냄새까지 식별 '바이오 전자 코' 개발

...신약·향수물질만드는데활용 냄새 물질의 원자 하나 차이까지 식별해 낼 수 있는 바이오전자코(Bioelectric Nose)를 국내 연구진이 개발했다. 홍승훈 서울대 물리천문학부 교수와 박태현 화학생물공학부 교수팀은 인간 후각 수용체를 탄소나노튜브 트랜지스터에 적용한 바이오전자코를 개발하는 데 성공했다고 30일 밝혔다. 고감도 분해능(100펨토몰,펨토는 10의 15제곱분의1)을 갖고 있는 바이오전자코는 신약이나 향수물질 개발 등에 활용될 전망이다. 연구팀은 사람 후각세포에서 ...

한국경제 | 2008.11.30 00:00 | 황경남

아무리 공부해도 성적은 바닥…ADHD 의심을

... 떨어지게 되고 그로 인해 대인관계 형성과 소통에 어려움을 겪는다. 이러한 ADHD는 심리치료와 더불어 신체를 쓰는 놀이 및 운동치료를 통해 치료할 수 있다. 놀이나 운동치료는 신체와 뇌통합을 도와줄 뿐만 아니라 시청각을 비롯한 후각, 촉각, 평형감 등을 고루 자극해준다. 그러나 좌우뇌의 개념이 없이 치료할 경우에는 좋아진 쪽의 뇌의 기능은 계속해서 본인이 수용을 하기 때문에 좋아지고, 낮아져 있는 쪽의 자극은 거부를 하기 때문에 많이 좋아지지 않아서 결국 불균형이 ...

한국경제TV | 2008.11.25 00:00

참 착한 오븐…주부는 五感(오감)이 즐겁다

먹을거리 불안에 수요 늘자, 업체들 요리강좌·대회 열어 "다양한 기능 체험 하세요" 전자업계에 '오감(五感)'마케팅 바람이 불고 있다. 주부들을 대상으로 정기적인 요리수업을 열던 업체들이 이제는 직접 찾아가 시각과 청각,후각,미각,촉각을 충족시킬 수 있도록 음식을 만들어 주는 마케팅을 벌이고 있다. 오감마케팅에 불을 댕긴 것은 먹을거리 안전에 대한 불안감이다. 최근 연이어 터진 멜라민 분유 파동,식품 이물질 사고 등으로 불안해진 엄마들이 아이들의 ...

한국경제 | 2008.11.11 00:00 | 김현예

'디자인 컨버전스' LG 새 길을 찾다

... 활성화한 것도 컨버전스 제품의 개발을 독려하기 위해서다. 최정회 LG전자 디자인연구소 책임디자이너는 "화학과 생활건강 디자인실에서 근무를 하면서 상상력의 범위를 넓힐 수 있었다"며 "가전제품을 만들 때 보기에만 좋은 디자인이 아닌 고객의 후각,촉각 등 다른 감성을 자극하는 디자인을 적용해야 한다는 교훈을 얻었다"고 말했다. 업계에서는 컨버전스 제품이 확산되면 여러 업종의 계열사들을 두고 있는 대기업들이 유리할 것으로 보고 있다. 제품의 융ㆍ복합화가 활발해질수록 LG와 삼성 ...

한국경제 | 2008.11.02 00:00 | 송형석

사회에 무관심한 자폐, 뇌손상이 원인

... 그러므로 음악치료를 통해 자폐아동을 긍정적으로 자극시키고, 신체를 쓰는 놀이 및 운동을 통해 근육운동과 집중력, 언어능력 향상 등을 이루어낼 수 있다고 말한다. 놀이나 운동은 신체와 뇌통합을 도와줄 뿐만 아니라 시청각을 비롯한 후각, 촉각, 평형감 등을 고루 자극해준다. 이러한 자극들은 모두 기능이 떨어진 쪽의 뇌기능을 올리는 수단으로, 무엇보다 중요한 것은 어느 쪽 뇌의 기능이 떨어져 있는지를 진단하는 것이다. 좌우뇌의 개념이 없이 치료할 경우에는 좋아진 ...

한국경제TV | 2008.10.24 00:00

[건강한 생활] 모자라도 넘펴도 안되는 희소 무기질 섭취

... 절대적인 아연 결핍은 매우 찾아보기 어렵지만 스트레스나 감염질환에 의해 아연이 소실되면서 발생하는 아연결핍은 상대적으로 늘어나고 있다. 아연 결핍은 피부질환이나 상처치유의 지연,식욕부진,우울증,성장장애,성기능 장애,원형탈모증,미각과 후각의 소실,생리불순,월경전증후군,불임,출산 후 우울증,시신경 퇴행 등을 유발한다. ◆크롬 과잉노출은 기관지염 유발 =크롬 부족은 당뇨병 임신 갑상선� 크롬 부족은 당뇨병 임신 갑상선기능저하 부갑상선기능항진 등에서 일부 나타나며 ...

한국경제 | 2008.09.01 00:00 | 정종호

'소서노' 한혜진, 와인드라마 '떼루아'로 안방극장 컴백!

... 국내 최초 와인드라마 <떼루아>(극본 황성구, 연출 김영민)의 여주인공으로 낙점돼 눈길을 끌고 있다. 드라마 <주몽> 이후 1년만에 브라운관에 컴백하는 한혜진은 새 드라마에서 전통주 조제방법을 전수받은 절대 후각의 소유자 '이우주' 역을 맡았다. 한혜진은 "사극 <주몽> 속 '소서노'의 이미지 각인으로 인해 어느정도의 선입견이 존재했던 것이 사실이다"라며 "<떼루아> 속 생기 넘치는 '이우주'를 통해 현대극과 사극의 경계를 ...

한국경제 | 2008.08.01 00:00 | sin

프레스센터서 폭발물 수색훈련

... 100여마리를 동원해 MPC 곳곳에서 폭발물 수색 및 제거 훈련을 벌였다고 25일 보도했다. 오전 8시께 시작된 훈련은 오전에는 기자들의 숙소인 호텔을 중심으로 진행됐고 오후에는 MPC의 취재공간에서 실시됐다. 훈련은 먼저 후각이 발달된 탐지견이 폭발물 존재 여부를 탐색한 뒤 위험물이 발견되면 보안요원들이 이를 제거하고 안전조치를 하는 방식으로 진행됐다. 이번 훈련은 올림픽 개막을 눈앞에 두고 올림픽 경기장 및 선수촌 등 올림픽 시설에서 실시되는 최종 훈련의 ...

연합뉴스 | 2008.07.25 00:00