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... "인상이 불가피했으나 소비자 부담을 고려해 인상 폭을 최소화하려고 했다"고 말했다. CJ제일제당에 앞서 조미김 전문업체인 광천김과 성경식품, 대천김도 지난달 김 가격을 잇달아 올렸다. 김 가격이 계속 오르면서 앞으로 대표 외식 품목인 김밥 물가 상승도 불가피할 것으로 보인다. 지난달 외식 품목인 김밥 물가 상승률은 5.3%로 전달과 같았다. 그러나 김밥 외식업체 중에도 가격을 올리는 사례가 나오고 있다. 김밥 프랜차이즈인 바르다김선생은 지난달 메뉴 가격을 ...

한국경제 | 2024.05.07 06:01 | YONHAP

... 5.25달러까지 오른 뒤 끊었다고 한다. 그는 "솔직히 감당하기 어려운 정도는 아니지만, 예전에 비해 거의 두 배나 됐다는 사실은 도저히 받아들일 수가 없다"고 했다. WSJ은 "흥미로운 건 과거엔 외식 가격에 부담을 느낀 소비자들이 주로 슈퍼마켓에서 대안을 찾았다면 이제는 일부 대형 식료품 업체들의 매출도 감소하고 있다는 사실"이라고 짚었다. 미국 노동부에 따르면 식료품 가격은 지난 3년 동안 26%나 상승했다. 현재 ...

한국경제 | 2024.05.06 23:38 | 장지민

... 한국은행도 놀랐다. 그리고 많은 사람이 어리둥절해했다. 지난 1분기 경제성장률 얘기다. 전 분기 대비 1.3%로 2021년 4분기(1.4%) 후 최고치였고, 전문가 추정치(0.5~0.6%)의 두 배가 넘었다. 물가가 너무 올라 외식하기도 겁나고 대출 이자 갚느라 허리가 휘는데 경제성장률은 ‘서프라이즈’라니. 나만 먹고살기 힘든 걸까. 지표 경기와 체감 경기에 차이가 생기는 이유는 무엇일까. GDP와 GNI의 차이 우선 국내총생산(GDP) ...

한국경제 | 2024.05.06 18:01 | 유승호

... 실시했다. 전세계 36개국에서 진행한 충성도 조사를 바탕으로 매년 글로벌 로열티 리더들을 발표하는 브랜드키와 함께 지난 3월 11일부터 24일까지 한국 브랜드의 고객충성도 조사를 실시했다. 가전, 건강, 리빙, 뷰티, 쇼핑, 외식, 인물·문화등 16개 산업군 3027개 후보 브랜드 대상으로 온라인·모바일 및 일대일 전화설문을 통해 진행됐다. 이번 조사에는 BCLI(Brand Customer Loyalty Index) 모델을 활용했다. BCLI는 ...

한국경제 | 2024.05.06 16:39 | 이현일

육회연어 전문 프랜차이즈 육회바른연어가 ‘2024 브랜드 고객충성도 대상’ 외식 부문에서 1위를 차지했다. 육회바른연어는 2019년 첫 매장을 낸 뒤 지금까지 전국에 108개 점포를 열었다. 누구나 쉽게 운영할 수 있는 간편운영 시스템을 도입한 덕분이다. 신선한 재료와 합리적인 가격, 간편 운영 등을 활용해 점포 수를 늘릴 수 있었다. 육회바른연어는 49㎡(약 15평) 크기 소형 점포에서도 월평균 매출 5930만원을 기록했다. ...

한국경제 | 2024.05.06 16:24 | 오현우

... 10억원 이하인 가맹본부가 3분의 2(66.4%)에 달한다. 오히려 이들도 중소기업에 해당하는데, 개인 사업자인 점주들이 계속 협상을 요구하면 이 산업은 유지되기 어렵다. 프랜차이즈 산업이 죽으면 많은 국민이 일자리를 잃고 외식산업 등은 크게 위축된다. 업계에 갑질이 있다면 공정위에 신고하면 된다. 상생을 추구해도 법보다는 시행령·조례를 통한 ‘권고’가 바람직하다. √ 생각하기 - 노동권 과잉, 공정위도 걱정…자발적 ...

한국경제 | 2024.05.06 10:00 | 허원순

... 큰 호응을 얻고 있다. 업체 관계자 측에 따르면 풍성한 혜택과 사은품 제공으로 고객들의 관심이 높은 상황이다. 구매금액에 따른 포인트 캐시백 외에도, 매장 방문 후기 작성 시 신세계 상품권 즉시 증정, 구매후기 작성 시 모바일 외식상품권 당일 발송 등 다양한 이벤트가 마련되어 있다. 또한 매장 상담예약 서비스를 통해 고객은 편리하게 상담을 받을 수 있으며, 비대면 견적 상담도 가능하여 시간적, 지리적 제약 없이 서비스를 이용할 수 있다. 삼성스토어 용인처인본점 ...

한국경제TV | 2024.05.06 09:01

외식·식품 가격 줄줄이 인상…외식 39개 중 내린 품목 없어 외식 물가 상승률이 지난달에도 전체 소비자물가 상승률 평균을 웃돌면서 이런 현상이 약 3년째 지속됐다. 6일 통계청 국가통계포털에 따르면 4월 외식 물가 상승률은 3.0%로 전체 소비자물가 상승률 평균(2.9%)보다 0.1%포인트 높다. 이로써 외식 물가 상승률이 소비자물가 상승률 평균을 웃돈 현상이 2021년 6월부터 35개월째 이어졌다. 외식 세부 품목 39개 중 절반 정도인 ...

한국경제 | 2024.05.06 06:15 | YONHAP

... 있다. ▲ 국제 유가 상승, 원/달러 환율 상승(원화 가치 하락) 등 대외 불안 요인으로 인한 가격 인상 우려가 있는 것은 사실이다. 국제 상황과 맞물려 있어 예단하기 쉽지 않다. 에너지 가격과 인건비 상승 등에 따른 식품·외식업계 부담도 충분히 이해한다. 이에 코코아두를 비롯한 주요 식품 원재료 30개 품목에 할당관세를 적용하는 등 원가 부담 완화를 위해 업계와 함께 노력하고 있다. -- 세계 각국에서 K-푸드에 대한 관심이 높다. 라면, 김밥에 ...

한국경제 | 2024.05.06 06:01 | YONHAP

... 매출 3조원을 돌파했다. 영업이익은 1.4% 증가한 993억원을 올려 매출과 영업이익 모두 사상 최대를 기록했다. 그럼에도 CJ프레시웨이 대표를 바꾼 것은 현재 경영 여건이 긍정적이지 않기 때문이다. 경기 침체로 주요 고객사인 외식업체의 식자재 수요가 둔화하는 등 올해 CJ프레시웨이의 실적 전망은 밝지 않다. CJ그룹은 2월 정기 임원 인사를 단행했다. 통상 11~12월에 있던 CJ그룹 임원 인사가 해를 넘긴 것은 2017년 이후 처음이다. 이재현 CJ그룹 ...

한국경제 | 2024.05.05 18:18 | 전설리