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... "너"라는 이름의 열대음료, "옛날샘물"의 먹는샘물등을 잇따라 내놓았으나 기존 업체들의 벽에 부딪혀 고전을 면치 못했다. 회사이름도 지난 3월 다시 삼립식품으로 바꾸는 시행착오를 겪었다. 형제회사인 샤니가 아이스크림전문점 배스킨라빈스, 고급제과점체인 파리크라상등으로 사업다각화에 성공한 것과는 대조적이다. 삼립식품은 지난 45년 현재 명예회장인 허창성회장이 "상미당"이란 제과공장을 시작, 크림빵 호빵등을 생산하며 40여년을 국내 양산빵 업계를 대표해왔다. ...

한국경제 | 1997.05.15 00:00

... 생겨나고 있다. 기존 아이스크림업체들이 바짝 긴장하지 않을 수 없는 상황이다. 수입 아이스크림이 국내에 들어온 것은 83년 코니아일랜드가 처음이다. 이 때만 해도 국내업체들은 대수롭지 않게 생각했다. 지난 85년 미국 배스킨라빈스가 한국의 샤니와 합작으로 비알코리아를 설립했다. 이후 야금야금 점포를 늘려 나가자 전운이 감돌기 시작했다. 지금은 배스킨라빈스점포를 새로 열기 위해 신청자들이 줄을 서있다. 구멍가게만한 크기도 안되지만 잘 되는 점포의 권리금이 ...

한국경제 | 1997.05.15 00:00

빙그레의 "쥬시네모"는 수입 아이스크림의 공세를 저지하기 위해 개발된 제품이다. 예컨대 "쥬시네모" 시리즈의 제1탄으로 선보인 "블랙체리"의 경우 배스킨라빈스에서 가장 잘 팔리는 체리쥬빌레와 스리프티의 블랙체리를 벤치마킹해서 만들었다는게 빙그레의 설명.품질에서 전문점 아이스크림에 뒤지지 않는 아이스크림을 일반 가게에서 손쉽게 사먹을 수 있도록 한 제품이 바로 쥬시네모다. 쥬시네모에는 체리과육이 3.5%이상 들어있어 씹히는 맛이 난다. ...

한국경제 | 1997.05.15 00:00

"쿠앤크"는 지난해 2백58억원어치가 판매된 빙그레의 주력 아이스크림중 하나다. 이 제품도 쥬시네모와 마찬가지로 외국계 아이스크림 전문점의 제품을 벤치마킹해서 만들었다. 모델은 배스킨 라빈스와 스리프티 등에서 팔리고있는 "쿠키 앤 크림"이다. 쿠앤크는 커피가 첨가된 믹스에 까만색 쿠키를 넣어 아이스크림의 부드러운 맛과 쿠키의 씹히는 맛을 조화시킨 이국적인 스타일의 제품이다. 쿠앤크가 소비자들로부터 인기를 끌고있는 것은 철저한 시장분석을 ...

한국경제 | 1997.05.15 00:00

... 공급을 포함한 영업권을 양도받는 것으로 돼있다. 비알코리아는 태인샤니그룹과 얼라이드도맥그룹의 미국내 계열사인 배스킨라빈스인터내셔널사간 합작사로 그동안 국내에서만 "배스킨라빈스 아이스크림"을 제조해왔다. 이번 계약에 따라 태인샤니그룹은 ... 상반기부터 상해시 강소성 절강성 산동성지역 등에 점포를 개설할 계획이다. 10년간 이지역에 2천만달러 이상을 투자,배스킨로빈스아이스크림 및 던킨도넛 전문점포 1천여개를 개점해 총 10억달러의 매출을 올린다는 방침이다. 이회사 관계자는 ...

한국경제 | 1997.05.08 00:00

... 개발에 나섰다. 빙그레는 23년만에 간판상품인 "투게더"를 바꿔 투게더팝과 투게더 프리미어라는 2종의 체리맛으로 최근 내놓았다. 빙그레가 수입제품에 맞서 처음 개발한 아이스크림은 지난해 3월 나온 "쿠앤크콘". 이 제품은 베스킨라빈스의 벤치마킹 결과다. 지난해 매출 2백80억원을 기록, 히트상품의 대열에 올라섰다. 빙그레는 2탄으로 "쥬시네모 블랙체리"를 선보였다. 이 제품은 베스킨라빈스이 판매 1위제품인 "체리쥬빌레"를 따라잡기위한 것이다. 국내 아이스크림시장은 ...

한국경제 | 1997.04.15 00:00

... 초심자도 창업을 할 수 있다는 점. 점포선정에서부터 설비 기자재 인테리어 등을 모두 본사에서 맡아주기 때문이다. 이런 체인점을 차리는데는 과연 어느정도 돈이 들까. 실제 요즘 신도시 등에서 한참 확산추세인 아이스크림점포인 배스킨라빈스 31을 보자. 이의 표준점포면적은 10~12평. 보증금은 800만원이며 로열티는 무료다. 인테리어비용은 평당 160만~170만원선. 여기에다 시설비가 약 1,700만원정도 든다. 첫상품 도입비용으로 400만원이 필요하다. ...

한국경제 | 1996.12.17 00:00

... 대신 가격은 1달러 정도 더 받는 가치를 중시하는 제품을 선보인 것이다. 다음으로 외식업체 상호간, 외식업체와 비외식업체간 상호협력이 늘어나는 코피티션(Co-petition)현상이 나타나고 있다. 예를 들어 아이스크림점 배스킨라빈스와 맥도널드가 한 점포에서 같이 영업하는 코브랜딩(Co-branding)이 있다. 점포를 함께 쓰는 만큼 점포개발및 관리비용을 줄일수 있고 집객력을 높일수 있다는 얘기다. 레스토랑과 택시회사가 손을 잡고 고객이 원하는 장소에 음식을 ...

한국경제 | 1996.12.16 00:00

태인.샤니그룹은 5일 한정남 호남샤니사장을 비알코리아사장으로 전보하 는 등 정기임원인사를 했다. 태인.샤니측은 이번 인사가 "아이스크림체인점인 베스킨라빈스 파리크라 상등 외식부문을 강화하기위한 것"이라고 밝혔다. 인사내용은 다음과 같다. 샤니 남부사업본부장 겸 호남샤니 대표이사상무 이성택 중부사업부 영업담당상무 박성옥 식품기술연구소장(이사) 오상석 파리크라상 기 획조정실 구매팀담당이사대우 김광호 비알코리아 기획조정실 인사법제 ...

한국경제 | 1996.12.05 00:00

... 비우자마자 재임대가 나가고 임대를 얻으려고 대기하는 투자자도 점차 늘고 있다. 이에따라 임대가격도 강세를 띠고 있다. 일산의 전철역부근과 대로변 단지내상가 1층은 최근에 이들 체인점이 대거 들어섰다. 크라운제과 파리바게트 배스킨라빈스 등 유명제과 아이스크림점 50~60여 곳이 들어서며 소형점포 매물이 달리고 있다. 이에따라 임대가격도 전철역 주변은 평당 1,000만~1,500만원, 대로변 평당 900만~1,000만원, 단지상가 평당 500만~600만원선의 ...

한국경제 | 1996.11.29 00:00