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<마스터셰프 코리아>, 심사위원 확정

전 세계 30여 국가에서 방송된 요리 서바이벌 프로그램 의 한국판인 가 MC겸 심사위원단을 발표했다. 제작진은 “오스트리아 김코흐트(Kim Kocht: 김이 요리하다라는 뜻) 레스토랑의 오너 김소희 셰프를 비롯해, 런던의 미슐랭 스타 레스토랑을 거쳐 두바이 고든 램지 레스토랑의 헤드 셰프를 지낸 레오 강 셰프, 푸드 마케팅 전문가 노희영 등을 심사위원으로 최종 확정했다”고 밝혔다. 는 영국 샤인 인터내셔널(Shine International)의 포맷을 ...

텐아시아 | 2012.03.29 09:54 | 편집국

신한카드, 러브콘서트·아름人 도서관…사회공헌 1위 카드

... '소수가 아닌 모든 고객을 위한 문화체험'을 실천하기 위해 2009년부터 전국투어 콘서트인 '신한카드 러브 콘서트'를 진행하고 있다. 또 서울 영등포 타임스퀘어 아트홀, 명동예술극장, 남산 N서울타워, LG아트센터, 부산 씨네드쉐프 씨네까페 등의 장소에 신한카드 고객이 이용할 수 있는 브랜드존을 구성했다. 신한카드는 '따뜻한 금융'을 실천하고자 최근 사회적으로 큰 이슈가 되고 있는 교육격차를 해소하기 위한 대표 사회공헌 프로그램인 '아름人 도서관' 사업을 집중적으로 ...

한국경제 | 2012.03.29 00:00 | 남윤선

<올리브 쇼>, 먹을 것 많은 소문난 잔치

... 사람들이구나?” 셀러브리티가 출연해 요리를 하는 의 화요일 코너 '쿠킹 클래스'의 방점은 셀러브리티가 아니라 요리에 찍혀있다. 그날의 게스트는 음식이나 요리와 관련해 자신의 취향과 추억들을 잠깐씩 꺼내놓는 정도의 역할을 할 뿐, 셰프가 가르쳐 주는 대로 레시피에 따라 요리를 한다는 점에서는 푸드 크루와 크게 다르지 않다. 공형진 개인의 이야기보다는 돼지고기를 참기름에 볶는 법이나, 새로운 가지 튀김 조리법이 더 중요한 것이다. 게스트는 거들 뿐, 주인공은 요리다. ...

텐아시아 | 2012.03.28 08:20 | 편집국

코리안 마스터 쉐프는 우리 손으로!

요리 서바이벌 리얼리티 프로그램 '마스터셰프'의 오리지널 한국판인, '마스터셰프 코리아(이하 마셰코)'의 MC겸 심사위원단이 발표됐다. '비엔나의 요리 여왕' 김소희 셰프를 비롯해, 두바이 고든 램지 레스토랑의 헤드 셰프를 지낸 ... 조지, 고든 램지 등 세계적으로 권위 있는 셰프들의 밑에서 수학한 정통파. 런던 고든 램지, 런던 스케치에서 수 셰프(Sous Chef)를 거쳐, 두바이 고든 램지에서 헤드 셰프(Chef de Cusine)를 맡는 등 화려한 경력을 ...

키즈맘 | 2012.03.28 00:00

롯데百, 31번째 '평촌점' 오픈…경기도 內 최대 규모

... 13%에 달하는 5686㎡다. 지하 1층과 지상 7, 8, 10층까지 총 4개 층에 걸쳐 넓게 분포됐다. 홍대나 강남지역에서 인기 있는 '에이프릴마켓', '코코이찌방야', '타코벨' 등 트렌디한 브랜드를 비롯해 지역의 유명 셰프가 운영하는 '끌레드 쉐프' 부페 등도 입점했다. 경남지역에서 최고로 손꼽히는 베이커리 전문점 '옵스(OPS)'도 선보인다. 문화와 여가를 즐길 수 있는 문화홀(420석)과 문화센터(300평), 대형스파(110평)를 비롯해 아이들을 ...

한국경제 | 2012.03.28 00:00 | best010

화장품, 디자인 뿐만 아니라 성분까지 복고바람…'성분이 어떻길래?'

... 확산되고 있다. 최근 음반계와 방송, 드라마 등 각종 분야에서 70~80세대의 향수를 자극하는 각종 문화적 코드의 제품과 서비스들이 출시되고 호평을 얻고 있다. 이 와중에 '웨이크업콜, 더빅토리, 마인드리더, 실크언더웨어, 클렌징쉐프, 히든카드' 와 같은 톡톡 튀는 제품명과 40~50년대의 패키지 디자인 그리고 친환경 성분으로 최근 주목 받고 있는 화장품 브랜드가 화제다. 이 브랜드는 바로 '타프리(Tahpre)'다. 이미 2011년 오무(Omu)라는 이름으로 ...

한국경제 | 2012.03.28 00:00 | kini1318

[BizⓝCEO] 호텔선샤인&파라다이스웨딩홀, 복합멀티플렉스 공간으로 고객만족

... 거듭났다. 기존의 일반예식은 물론 연회장을 이용한 호텔예식까지 기대할 수 있어 웨딩 복합멀티플렉스로 운영되고 있다. 파라다이스웨딩홀은 호텔선샤인으로 리뉴얼 오픈하면서 고객들이 불편함을 느끼지 않도록 주차시설을 확대했으며, 연회음식은 호텔출신의 쉐프가 정성껏 다양한 메뉴로 제공해 맛과 멋에 있어 하객과 예비부부들이 만족할 수 있게 꾸며졌다. 또한 대전예식장 파라다이스웨딩홀에서는 고품격의 웨딩앨범 제작이 가능한 '다나스튜디오', 고급 디자인의 웨딩드레스를 고를 수 있는 ...

한국경제 | 2012.03.27 00:00 | cts06

'박진영 고깃집' 불판만 3천만원…뭘로 만들었길래?

... 전부터 준비해오던 것"이라며 "외국에서도 한국 음식에 대한 수요가 높지만 추천할 만한 식당이 없어 직접 식당을 내기로 했다"고 설명했다. 크리스탈벨리 규모는 약 600㎡ 로 와인바 등을 합쳐 최대 220명까지 수용할 수 있다. 메인 쉐프로는 뉴욕의 대표적인 레스토랑 '그래머시 터번'을 거친 한국계 요리사 데이비드 심을 영입했다. 바베큐 요리를 전문으로 유기농 야채와 삼겹살 등 다양한 재료를 사용한 메뉴를 선보일 것으로 알려졌다. 특히 이 식당은 박진영이 개인 돈 3000만원을 ...

한국경제 | 2012.03.27 00:00 | mincho

블랙스미스 셰프들, 상륙보육원 아이들과 파스타 나눠

◈ 블랙스미스 셰프들, 상륙보육원 아이들과 파스타 나눠 블랙스미스의 임직원이 보육원 아이들과 따뜻한 파스타를 나눴다. 지난 24일 토요일 오전, 블랙스미스 사업본부 임직원 30여 명은 서울시 관악구 남현동에 위치한 상록보육원(원장 부청하)을 찾아 이 곳 주방에서 아이들과 보육교사 등 80여 명이 함께 할 수 있는 파스타를 직접 조리하여 점심식사를 하고 이후 원내 청소활동과 아이들과 놀아주기 등의 프로그램을 펼치며 보람있는 시간을 보내고 돌아왔다. ...

한국경제TV | 2012.03.26 00:00

서울신라호텔, 미국 유명 브런치 `노마스` 초청행사

... 오트 퀴진 뷔페 레스토랑 '더 파크뷰'와 바&라운지 '더 라이브러리'가 4월 7일부터 14일까지 미국 유명 브런치 'NORMA'S(노마스)' 초청 행사를 진행합니다. 브런치의 본고장 뉴욕에서 브런치 레스토랑의 대명사로 손꼽히는 노마스의 셰프가 내한, 뉴욕에서만 맛볼 수 있었던 시그니처 메뉴를 선보입니다. '더 파크뷰'에서는 조식과 브런치 타임 뷔페에서 팬케이크, 프렌치 토스트, 오믈렛, 퀘사디아 등 노마스의 시그니처 메뉴 중 매일 다른 3종이 준비되며, '더 라이브러리'에서는 ...

한국경제TV | 2012.03.26 00:00